f. Bộ phận Nhân lực
3.2.2.8Riêng với khách sạn Kim Liên.
Vì lượng khách quốc tế lưu trú tại khách sạn còn hạn chế nhất là khách Châu Âu, nên Sơ DL cần tích cực quảng bá thương hiệu khách sạn KL vào thị trường
Châu âu, đáp ứng nhu cầu du khách Tây Âu có khả năng thanh toán hạn chế. Đối với du khách Trung Quốc vẫn được xem là thị trường truyền thống của khách sạn, song thực tế số người Trung Quốc du lịch ở VN còn ít, nhà nước cần hỗ trợ quảng bá thêm thương hiệu của các khách sạn khách nói chung và khách sạn Kim Liên nói riêng đối với đất nước hơn một tỷ dân này.
Nhà nước cũng cần tổ chức nên các trung gian Du lịch trong nước, có nhiệm vụ làm đường truyền nối kết các khách sạn thuộc nhà nước với nhau. Tức là làm sao các du khách nghỉ tại bất kỳ khách sạn nhà nước nào khi di chuyển đến địa điểm khác, sẽ được trung gian này giới thiệu đến nghỉ tại một khác sạn khác cũng thuộc nhà nước trong đó có khách sạn Kim Liên. Tạo nên một hệ thống khách sạn Nhà nước liên kết chặt chẽ với nhau. Làm nên thế mạnh cạnh tranh cho các khách sạn Nhà nước trong tình hình cạnh tranh gay gắt hiện nay.
KẾT LUẬN
Trong sự phát triển kinh tế xã hội của nước ta không thể không quan tâm đến ngành Du lịch, hơn thế nữa để tạo nhanh nguồn vốn ngoại tệ thì du lịch là một ngành được ưu tiên hàng đầu trong cơ cấu kinh tế của nước ta và khách sạn là bộ phận quan trọng không thể thiếu được của ngành du lịch . Công ty Khách sạn Du lịch Kim Liên cũng như mọi khách sạn khác là không ngừng tìm kiếm mục tiêu lợi nhuận, đó là mục tiêu nghề nghiệp, mục tiêu sống còn của các doanh nghiệp. Muốn vậy, các nhà quản lý kinh tế hoạt động kinh doanh dịch vụ du lịch nói chung và khách sạn nói riêng là phải quản lý chặt chẽ, hạch toán đầy đủ những chi phí bỏ ra và loại bỏ những chi phí không cần thiết, không ngừng tiết kiệm chi phí, hạ giá thành, nâng cao lợi nhuận cho mỗi doanh nghiệp. Đây là việc làm cần thiết nhất trong giai đoạn hiện nay, tất cả các đơn vị kinh tế đều phải đảm bảo tốt nguyên tắc hạch toán kinh tế lấy thu bù chi và có lãi.
Trong hoạt động kinh doanh dịch vụ ngành du lịch nói chung và khách sạn nói riêng, trọng tâm của việc kinh doanh đó là tập hợp được các khoản chi phí và sử dụng các biện pháp hợp lý nhất nhằm tiết kiệm chi phí kinh doanh một cách hiệu quả nhất. Việc xác định đúng nội dung chi phí, cách phân loại chi phí, đối tượng tập hợp chi phí, có ý nghĩa vô cùng quan trọng trong việc tập hợp đầy đủ chi phí vào giá thành chính xác, đáp ứng được yêu cầu của công tác quản lý nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh của Công ty.Qua đó có thể giảm thiểu được các khoản chi phí không cần thiết gây lãng phí cho doanh nghiệp. Mặc dù còn nhiều hạn chế về kiến thức và thời gian thực tế, nhưng em vẫn cố gắng đưa ra một vài tồn tại trong công tác sử dụng các biện pháp tiết kiệm chi phí của Công ty khách sạn du lịch Kim Liên và đề xuất một số ý kiến nhằm hoàn
thiện hơn các biện pháp mà công ty đang áp dụng để phù hợp với tình hình thực tế và trong điều kiện áp dụng hệ thống mới.
Là một sinh viên mới làm quen các nghiệp vụ trong khách sạn một cách thực tế trong một thời gian ngắn, song được sự giúp đỡ của cô giáo hướng dẫn, các cô chú trong Công ty Du lịch Khách sạn Kim Liên đã giúp em hoàn thành đề tài này. Do còn nhiều hạn chế về kiến thức nên chuyên đề không tránh khỏi những thiếu sót. Em mong được sự góp ý của các thầy cô trong khoa, đặc biệt là cô giáo hướng dẫn PGS.TS Trần Thị Minh Hoà để giúp em nắm chắc kiến thức hơn và làm tốt các công việc sau khi ra trường.
Em chân thành cảm ơn các thầy giáo, cô giáo khoa Du lịch và khách sạn đã luôn giúp đỡ em trong quá trình học tập, đặc biệt là cô giáo hướng dẫn và các cô chú các phòng ban trong công ty du lịch khách sạn Kim Liên đã tận tình giúp đỡ em hoàn thành chuyên đề này.
Sinh viên thực tập
Chu Thanh Toàn