5.1 Nghiên cứu xu hướng biến động của doanh thu theo hàm xu thế
Để nghiên cứu xu hướng biến động của doanh thu khách sạn ta có thể dựa vào một số dạng hàm cụ thể như sau:
Đường thẳng : y = a0 + a1t Hàm Parabol: y = a0 + a1t + a2t2
Hàm bậc 3 : y = a0 + a1t + a2t2 + a3t3 (Với t : thứ tự thời gian )
Dựa trên cơ sở số liệu về doanh thu của khách sạn trong giai đoạn 1996- 2000, bằng các phương pháp và chương trình thống kê ta lập được các hàm doanh thu của khách sạn với các giá trị cụ thể như sau:
Bảng 15: Các dạng hàm hồi quy của doanh thu khách giai đoạn 1996- 2000
Doanh thu khách sạn biến động qua các năm là rất lớn, tốc độ phát triển không đồng đều nên hàm được sử dụng để biểu hiện xu hướng của doanh thu không thể là hàm mũ và đường thẳng. Mặt khác qua bảng kết quả ta có thể thấy hàm Parabol có tỷ số tương quan là 0,96 lớn nhất so với các hàm còn lại, đồng thời sai số mô hình của hàm Parabol là nhỏ nhất (318,99) do vậy ta có thể thấy rằng hàm Parabol: y = 13207 - 2514,55 t + 434 t2 là hàm mang tính đại biểu nhất hay doanh thu khách sạn Hoà Bình trong giai đoạn 1996-2000 biến động theo xu hướng của hàm Parabol này.
5.2 Nghiên cứu biểu hiện biến động thời vụ của doanh thu khách sạn:
Đối với khách sạn do chịu ảnh hưởng mạnh của thị trường khách du lịch do đú doanh thu của khỏch sạn mang biểu hiện thời vụ tương đối rừ nột . Nghiờn cứu biến động của doanh thu tạo cơ sở nghiên cứu thực hiện kế hoạch hoạt động giảm chi phí và đáp ứng nhu cầu thực tế dự kiến trước trong thời vụ kinh doanh .Dựa trên cơ sở số liệu thu thập thực tế ta có :
Bảng 16: Số liệu doanh thu quý của khách sạn Hoà Bình qua các năm 1996- 2000
Năm
Quí 1996 1997 1998 1999 2000
I 3604,3 3423,8 3025,3 3439,2 3842,6
II 2085 1812,6 1683,2 1942,1 2016,2
III 1912,4 1611,2 1557,4 1791,54 1866,3 Dạng hàm Hàm tuyến
tính
Hàm Parabol Hàm bậc 3
y =10165 +93,3 t
y =13207 - 2514,5t +
434t2
y = 13615- 3086,85t + 652,89t2 - 24,25t3 Tỷ số tương
quan
0,17 0,96 0,96
Sai số mô hình
974 318,99 441,64
IV 3502,26 3222,4 2993,1 3200,16 3693,9
Tổng 11104 10070 9259 10373 11419
Chỉ số thời vụ được tính theo công thức sau :
100
0 1 x y Ii = y
Trong đó :
y1 : số trung bình các mức độ theo quý
y0: số trung bình tất cả các mức độ trong dãy số I i : Chỉ số thời vụ quý i
áp dụng công thức tính chỉ số thời vụ ta có :
Bảng 17: Bảng chỉ số thời vụ các quí năm trong năm giai đoạn 1996- 2000
Quí yi I i
I 3467,04 1,328
II 1907,7 0,731
III 1747,76 0,669
IV 3322,26 1,272
Chung 2611,25
Nhận xét :
Doanh thu khách sạn biến động theo thời vụ , tập trung vào quí I và quí IV . Chỉ số thời vụ quí I và IV khá cao xấp xỉ 1,3 hay doanh thu quý I và IV vượt mạnh hơn so với doanh thu trung bình năm khoảng 1,3 lần hay tăng 30%.
Nguyên nhân là do lượng khách đến khách sạn chủ yếu là khách công vụ và khách du lịch. Thời điểm từ tháng 10 đến tháng 2 là thời điểm nghỉ đông ở các nước Châu âu do đó khách thường tập trung đi du lịch nghỉ mát, thời gian này ở Việt nam thời tiết tương đối mát mẻ, thuận lợi cho việc đi lại, tham quan các danh lam thắng cảnh, đồng thời đây là thời gian diễn ra nhiều lễ hội rất phù
hợp với nhu cầu của khách du lịch quốc tế là tìm hiểu bản sắc văn hoá truyền thống của nưóc đến du lịch do đó vào thời điểm này lượng khách du lịch đến thăm quan đến thăm quan tại Hà nội nơi có truyền thống văn hoá lâu đời thường chiếm tỷ lệ lớn trong năm. Đây cũng là thời điểm diễn ra các hoạt động kinh tế sôi nổi, có nhiều cơ hội làm ăn hợp tác, thăm dò thị trường của lượng khách thương gia. Bằng các biện pháp kinh doanh của mình, khách sạn đã thu hút được lượng lớn khỏch du lịch đến khỏch sạn làm tăng doanh thu một cỏch rừ rệt so với các quý khác.
III. DỰ ĐOÁN DOANH THU DU LỊCH
Do biến động doanh thu trong các năm của dãy số thời gian diễn ra khá mạnh, tốc độ phát triển và lượng tăng giảm tuyệt đối bình quân không đồng đều giữa các năm nên việc dự đoán theo phương pháp lượng tăng giảm tuyệt đối bình quân và tốc độ phát triển bình quân là không được sử dụng, đồng thời do sự thu thập số liệu thống còn rất nhiều hạn chế nên quá trình dự đoán đảm bảo tính chính xác thực tế gặp rất nhiều khó khăn.
Một số phương pháp thống kê vận dụng dự đoán doanh thu khách sạn Hoà Bình:
1. Dự đoán doanh thu năm 2001 bằng phương pháp ngoại suy hàm xu thế