III. Một số giải pháp nhằm hỗ trợ chiến lợc tổng thể của Cty CP Bia
2.Một số kiến nghị với công ty CP Bia Nghệ An
2.1.Giải pháp về công nghệ.
- Tăng cờng đầu t, đổi mới máy móc thiết bị, áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất kinh doanh:
Trong điều kiện cách mạng công nghệ, việc áp dụng tiến bộ vào sản xuất kinh doanh la một trong những điều kiện quyết định lợi thế và khả năng phát triển của bất kỳ doanh nghiệp nào. Nhờ áp dụng kỹ thuật tiến bộ, doanh nghiệp có thể giảm tiêu hao nguyên liệu, tiết kiệm chi phí, hạ giá thành sản phẩm.
Một khó khăn lớn của công ty hiện nay là dây truyền sản xuất đã cũ, cần đổi mới. Tuy nhiên đổi mới dây truyền công nghệ đòi hỏi một số vốn rất lớn. Vì vật, công ty cần có những biện pháp cụ thể để huy động đợc số vốn cần thiết.
- Đa dạng hóa, mở rộng mặt hàng và thị trờng tiêu thụ:
Đa dạng hóa và không ngừng nâng cao chất lợng sản phẩm là một trong những biện pháp quan trọng góp phần nâng cao hiệu quả sử dụng vốn của công ty. Ngoài mặt hàng chính là bia hơi, công ty nên nghiên cứu xem xét sản xuất thêm các mặt hàng khác có lợi thế , từng bớc chuyển hớng đầu t sang lĩnh vực mới sao cho phù hợp với thị hiếu ngời tiêu dùng.
Trong khâu tiêu thụ ngoài việc không ngừng cải tiến nâng cao chất lợng sản phẩm đòi hỏi công ty phải có dịch vụ phục vụ khách hàng thuận tiện nhanh gọn nh có xe chuyên chở đến từng đại lý. ở những đại lý lớn có thể lắp hệ thống thùng lạnh để bảo quản bia, đồng thời hạ giá thành cả hàng hóa và dịch vụ để chiếm lĩnh thị trờng và tạo uy tín với khách hàng.
Nói đến sản xuất hàng hóa là phải nói đến thị trờng tiêu thụ. Đây là vấn đề đợc quan tâm hàng đầu của các doanh nghiệp hoạt động trong nền kinh tế thị trờng hiện nay. Để đẩy mạnh và mở rộng thị trờng đòi hỏi công ty trớc hết phải duy trì mối quan hệ làm ăn ổn định đối với những khách hàng có nhu cầu lớn, tiêu dùng sản phẩm thờng xuyên lâu dài. Tăng cờng công tác tiếp thị, nghiên cứu thị trờng, thực hiện các biện pháp marketing, nắm bắt những nhu cầu thị hiếu của khách hàng cả về số lợng và chất lợng bằng cách thăm dò thị trờng hoặc gửi phiếu điều tra thích hợp, không ngừng cải tiến công nghệ cũng nh quy mô sản xuất, nâng cao chất lợng sản phẩm đáp ứng nhu cầu ngời tiêu dùng. Mở rộng hệ thống đại lý, từng bớc đa sản phẩm tới mọi tầng lớp ngời tiêu dùng trong cả nớc.
- Đổi mới công tác tổ chức cán bộ, tăng cờng đào tạo đội ngũ cán bộ công nhân viên:
Công ty cần có sự đổi mới trong tổ chức cơ cấu bộ máy quản lý sao cho phù hợp, gọn nhẹ, có hiệu quả. Bộ máy quản lý phải có sự phân cấp rõ ràng từ trên xuống dới, đúng ngời đúng việc, phân công rõ trách nhiệm và quyền hạn để phát huy tối đa năng lực của ngời lao động, có sự kết hợp với nhau để tạo điều kiện hỗ trợ nhau trong công việc.
Để Công ty ngày một phát triển thì vấn đề đào tạo đội ngũ cán bộ công nhân viên đóng vai trò rất quan trọng. Vì vậy, công ty phải thờng xuyên đào tạo để nâng cao tình độ đội ngũ cán bộ công nhân viên, năng lực của cán bộ quản lý. Công ty cũng cần tuyển dụng và thờng xuyên nâng cao tay nghề cho đội ngũ cán bộ kỹ thuật và công nhân viên phụ trách các phân xởng cũng nh công nhân trực tiếp sản xuất. Thực hiện chính sách khuyến khích bằng vật chất đối với những cán bộ công nhân viên hoàn thành tốt công việc đồng thời cũng phải xử lý nghiêm những trờng hợp sai trái.
kết luận
Công ty CP Bia Nghệ an là một doanh nghiệp hoạt động trong cơ chế thị trờng cạnh tranh, do đó Công ty cần phải thờng xuyên nghiên cứu nhằm phát triển và đa dạng hoá sản phẩm để có thể đáp ứng tối đa nhu cầucủa thị trờng, từng bớc khẳng định vị trí của mình trên thị trờng để có thể đạt đợc mức tăng trởng cao cả về quy mô và chất lợng, tạo niềm tin yêu của khách hàng. Song để đạt đợc những thành tựu đó trong cơ chế thị trờng cạnh tranh quyết liệt hiện nay, Công ty cần phải lựa chọn cho mình một con đờng đi hết sức hợp lý, mà một trong những yếu tố quan trọng dẫn đến sự thành công đó chính là nhờ việc tổ chức khoa học các hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp, đặc biệt là các hoạt động Marketing. Mặc dù hiện nay Công ty cha thực sự quan tâm đến các vấn đề này nhng trong tơng lai để đảm bảo cho Công ty có đợc sự phát triển ổn định và lâu dài, đồng thời nâng cao dần uy tín cũng nh vị thế của Công ty trên thị trờng thì Công ty không thể không quan tâm đến các lĩnh vực hoạt động Marketing nhất là Marketing-mix
Khi nghiên cứu tìm hiểu đề tài em đã dựa vào tình hình thực tiễn của Công ty đặc biệt là hoạt động Marketing để tìm thấy những u - nhợc điểm. Trong quá trình thực tập ở Công ty em đã tập trung nghiên cứu hoạt động Marketing-mix của Công ty, tham khảo số liệu, nghiên cứu tình hình thực tế và học hỏi kinh nghiệm của các cô chú trong Công ty. Với những kiến thức đã học ở trờng và kiến thức thực tiễn của bản thân em mạnh dạn đa ra số giảI pháp và kiến nghị nhằm giải quyết những nhợc điểm còn tồn tại và qua đó có thể nâng cao hoạt động Marketing-mix của Công ty trong thời gian tới
Mặc dù đã hết sức cố gắng song điều kiện thời gian cũng nh trình độ hiểu biết còn hạn chế nên không thể tránh khỏi những thiếu sót. Vì vậy em rất mong nhận đợc sự góp ý, chỉ bảo của các thầy cô giáo và các bạn để chuyên đề này đợc hoàn thiện hơn, góp phần vào việc nâng cao hiệu quả thực tiễn.
Em xin chân thành cảm ơn sự hớng dẫn nhiệt tình của ………..và sự chỉ bảo của
ban lãnh đạo Công ty, đặc biệt là phòng thị trờng đã cung cấp, nhiệt tình hớng dẫn về mặt lý thuyết cũng nh tình hình thực tế, tạo đIũu kiện thuần lợi cho em hoàn thành khoá văn tốt nghiệp của mình.
Em xin chân thành cảm ơn !
Sinh viên : Trần Thuỷ Chung
Lời nói đầu...1
I. Kinh doanh theo triết lý makerting đang ngày càng phát triển và trở thành một phơng pháp đóng vai trò quan trọng trong quản trị kinh doanh...1
Chơng II. Thực trạng hoạt động Marketing-Mix trong tiêu thụ sản phẩm ở Cty cổ phần Bia Nghệ
An... 3
Chơng III. Một số giải pháp marketing-mix nhằm áp dụng Marketing – mix để tăng cờng tiêu thụ sản phẩm ở Công ty CP Bia Nghệ An...3
Chơng I... 3
Những cơ sở lý luận về Marketing-Mix của doanh nghiệp trong nền kinh tế thị trờng..3
I. Khái niệm và vai trò của Marketing - mix với sự phát triển hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp trong nền kinh tế thị trờng...3
1.Khái niệm và sự ra đời của Marketing - mix...3
2.Vai trò Marketing –mix trong doanh nghiệp. ...7
- Quan niệm hoàn thiện sản xuất...8 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
- Quan niệm hoàn thiện sản phẩm...9
- Quan niệm hoàn thiện bán hàng...9
- Quan niệm marketing ...9
- Quan niệm marketing đạo đức xã hội...10
II . Nội dung Marketing-mix và vai trò marketing-mix trong doanh nghiệp...10
1. Nội dung Marketing-mix...10
1.1. Chính sách sản phẩm:...11
*Quyết định về danh mục, chủng loại sản phẩm...11
* Quyết định về nhãn, bao bì sản phẩm...11
* Quyết định về chất lợng sản phẩm...12
* Dịch vụ bán hàng:...13
1.2. Chính sách giá...13
1.3. Chính sách phân phối...14
- Quyết định thiết kế kênh...15
- Quyết định về quản lý kênh...15
1.4. Chính sách khuyến mãi...15
Chơng II... 16
Thực trạng hoạt động Marketing-Mix trong tiêu thụ sản phẩm ở Công ty cổ phần bia nghệ an....16
I . Giới thiệu chung về công ty CP Bia Nghệ An...16
1 . Sơ lợc về quá trình hình thành và phát triển...16
2. Cơ quan chủ quản...19
3.Cơ cấu tổ chức bộ máy và chức năng nhiệm vụ...19
2.1. Cơ cấu tổ chức của bộ máy...19
Hình 3 : Sơ đồ tổ chức của bộ máy của công ty cổ phần bia nghệ an...19
2. Chức năng nhiệm vụ...20
2.1-Hội đồng quản trị...20
2.2-Ban giám đốc gồm có: một giám đốc và hai phó giám đốc ...21
2.3- Các phòng chức năng...21
a. Phòng hành chính quản trị: ...21
b. Ban ISO và phòng kế hoạch kỹ thuật vật t...21 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
c. Phòng thị trờng...22
d. Trởng ca:...22
f. Ban kiểm soát:...22
g. Phòng tổ chức lao động và đào tạo...23
h. Phòng kế toán - tài vụ:...23
2.4- Các phân xởng:...23
a. Phân xởng cơ điện:...23
b. Phân xởng sản xuất bia: (gồm 7 tổ) đây là phân xởng sản xuất chính...23
c. Phân xởng phụ trợ: Bốc xếp dỡ hàng, chuyển chai vao phân xởng sản xuất...24
II. công nghệ, quy trình sản xuất và nhân lực...24
I. Công nghệ và quy trình sản xuất ...24
1.Chỉ tiêu hoá học:...25
2.Chỉ tiêu vi sinh vật:...26
3.Chỉ tiêu cảm quan:...27
III. Thực trạng kinh doanh và tiêu thụ sản phẩm ở công ty CP Bia Nghệ An...29
I. Thực trạng kinh doanh ở công ty CP Bia Nghệ An ...29
1.2 Sản phẩm...29
1.3. Sản lợng...30
1.4. Doanh thu, lợi nhuận...32
1.5. Cơ cấu vốn...34
1.6 Đặc điểm thị trờng tiêu thụ sản phẩm. ...34
2. Tình hình tiêu thụ trong thời gian và qua...34
2.1. Khả năng tiêu thụ sản phẩm...34
2.2.Khả năng cạnh tranh...36
3. Đánh giá chung về tình hình kinh doanh...37
III. Thực trạng hoạt động marketing-mix ở Cty CP Bia Nghệ An...37
3.1. Chính sách Sản phẩm...38
1.2. Chính sách Giá cả...39
1.3. Chính sách phân phối...43
Hình 4: Kênh phân phối sản phẩm của Công ty CP Bia Nghệ An...43 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
1.4. Chính sách khuyễn mãi...47
*Sử dụng hệ thống thông tin...47
a. Thông tin qua các Hội chợ ...47
b. Kế hoạch quảng cáo ...48
*/ Báo và Tạp chí : ...49
*/ Phơng tiện quảng cáo trên Tivi :...49
c. Các biện pháp khuyến mãi và hỗ trợ tiêu thụ...49
*/ Hàng mẫu dùng thử không mất tiền :...50
*/ Chính sách cho phép khách hàng trả lại hoặc đổi lại hàng :...50
*/ áp dụng hợp lý các đợt hạ giá khuyến mại :...50
d. Bán hàng ...51
- Bán hàng cá nhân...51
2. Đánh giá việc áp dụng marketing-mix tại Cty CP Bia Nghệ An...52
2.1.Những kết quả đạt đợc:...52
2.2. Các hạn chế và nguyên nhân : ...53
Chơng III... 55
I.Mục tiêu phơng hớng của Cty những năm tới...55
II. Một số biện pháp áp dụng marketing-mix để tăng cờng tiêu thụ sản phẩm. ...58 1.Chính sách sản phẩm...58 2. Chính sách giá...58 3.Chính sách phân phối ...59 4.Chính sách khuyến mãi ...60 4.1. Sử dụng hệ thống thông tin...60
a. Thông tin qua các Hội chợ ...60
...61
*/ Báo và Tạp chí : ...61
*/ Phơng tiện quảng cáo trên Tivi :...61
c. Các biện pháp khuyến mãi và hỗ trợ tiêu thụ...62
d. Bán hàng ...63
III. Một số giải pháp nhằm hỗ trợ chiến lợc tổng thể của Cty CP Bia Nghệ An...65
1. Kiến nghị với cơ quan thẩm quyền tạo đIều kiện thuận lợi cho hoạt động của doanh nghiệp...65
1.1.Kiến nghị với nhà nớc...65
2. Một số kiến nghị với công ty CP Bia Nghệ An...67
2.1.Giải pháp về công nghệ...67
kết luận... 69 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});