KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 Kết quả các thí nghiệm khảo sát
4.5 Tính toán sơ bộ chi phí cho sản xuất 100 chai thành phẩm ( 200ml/chai)
Trong sản xuất kinh doanh, bên cạnh chất lượng sản phẩm thì các nhà kinh tế luôn quan tâm đến giá thành sản phẩm. Vì vậy, việc tính toán sơ bộ chi phí sản xuất cho một sản phẩm là rất quan trọng nhằm quyết định sản phẩm đó có được đưa ra thị trường hay không. Một sản phẩm trước khi được đem ra thị trường phải trãi qua nhiều công đoạn khác nhau và chi phí cho mỗi công đoạn đó cũng khác nhau. Trong quá trình thực hiện luận văn, với quy mô thí nghiệm chúng tôi tiến hành tính toán sơ bộ chi phí nguyên liệu cho 100 chai thành phẩm dựa trên giá nguyên liệu hiện nay trên thị trường với hiệu suất thu hồi là 80%, kết quả thu được như trong bảng sau:
Bảng 4.11 CHI PHÍ CHO SẢN XUẤT 100 CHAI NƯỚC LINH CHI THÀNH PHẨM
NGUYÊN LIỆU ĐƠN VỊ
(g) THÀNH TIỀN (Việt Nam Đồng) Linh chi đỏ 135 40.500 Bồ công anh 45 900 Cam thảo 45 900 Cỏ ngọt 90 7.488 Bụp giấm 11.25 1.125 Chai + nắp 100+100 50.000 + 30.000
Gas, điện, nước… 20.000
Nhân công (người) 1 80.000
Chi phí khác 20.000
Tổng chi phí 250.913
Lượng nguyên liệu được tính như sau:
- 1 chai nước Linh chi cần 180mlð 100 chai nước cần 18.000 ml = 18 (lít)
- Với hiệu suất thu hồi 80% ð lượng nước cần thiết = 18*100/80 = 22.5 (lít) = 22500 (ml)
- Lượng Linh chi cần: 0,6%* 22500 = 135 g
- Lượng bồ công anh cần: 0,2%*22500 = 45 g
- Lượng cỏ ngọt cần: 0,4%*22500 = 90 g
- Lượng bụp giấm cần: 0,05%*22500 = 11.25 g
- Giá 1 chai nước Linh chi thành phẩm khi bán cho các đại lý là 2.510 VNĐ chưa bao gồm giá trị nhãn sản phẩm và thuế giá trị gia tăng.
Hình 4.8 Sản phẩm Nước Linh chi đóng chai
CHƯƠNG 5