2. Mục đớch và yờu cầu của đề tài
3.5.2.Ảnh hưởng của khẩu phần ăn cú cõy ngụủ chua đến năng suất
Chỳng tụi theo dừi năng suất sữa bũ theo 5 giai đoạn: Giai đoạn trước
bổ sung thức ăn ủ chua, giai đoạn sau bổ sung thức ăn ủ chua 30 ngày, giai đoạn sau bổ sung thức ăn ủ chua 60 ngày, giai đoạn sau bổ sung thức ăn ủ chua 90 ngày, giai đoạn sau kết thỳc bổ sung thức ăn ủ chua 30 ngày. Kết quả được trỡnh bày ở bảng 3.16
Bảng 3.16. Ảnh hưởng của khẩu phần ăn cú cõy ngụ ủ chua đến năng suất sữa của bũ
Giai đoạn khảo sỏt
Năng suất sữa (kg/con/ngày)
Lụ đối chứng nghiLụ thớ ệm 1 nghiLụ thớ ệm 2
(n = 5) (n = 5) (n = 5)
- Trước bổ sung TĂ ủ chua 15,28 a ± 0,23 15,33 a ± 0,48 15,24 a ± 0,41
- Sau bổ sung TĂ ủ chua 30 ngày 15,48 a ± 0,24 15,87 a ± 0,61 15,41 a ± 0,70
- Sau bổ sung TĂ ủ chua 60 ngày 15,49 a ± 0,34 16,02 a ± 0,25 15,92 a ± 0,67
Số húa bởi Trung tõm Học liệu - Đại học Thỏi Nguyờn http:// www.lrc-tnu.edu.vn
- Sau bổ sung TĂ ủ chua 90 ngày 15,63 a ± 0,21 16,05 a ± 0,56 15,98 a ± 0,65
- Sau kết thỳc bổ sung TĂ ủ chua
30 ngày 15,52
a
± 0,30 16,01 a ± 0,60 15,83 a ± 0,53
* Ghi chỳ
Theo Ngọc Trang (2007) [33] cõy ngụ ủ chua dự trữ trờn 6 thỏng đó
giải quyết được tỡnh trạng khan hiếm thức ăn xanh của trõu bũ trong vụ đụng.
Với bũ sữa, cõy ngụ ủ chua đó thay thế được 48% cỏ xanh trong khẩu phần
(tớnh theo vật chất khụ) và chiếm 20,6% chất khụ của khẩu phần đó làm giảm
: Trờn cựng một hàng ngang, cỏc số cú chữ cỏi ở mũ giống nhau thỡ sai khỏc nhau khụng cú ý nghĩa thống kờ (P > 0,05)
Số liệu ở bảng 3.16 cho thấy năng suất sữa bỡnh quõn của 3 lụ thớ nghiệm trước khi bổ sung thức ăn ủ chua cú sự chờnh lệch khụng đỏng kể.
Ở giai đoạn thớ nghiệm sau bổ sung thức ăn ủ chua 30 ngày, 60 ngày, 90 ngày, chỳng tụi thấy năng suất sữa của 3 lụ thớ nghiệm đều tăng nhưng tăng với lượng rất nhỏ. Nếu lấy năng suất sữa trung bỡnh ở giai đoạn sau bổ
sung thức ăn ủ chua 90 ngày của lụ đối chứng là 100% thỡ năng suất sữa của
lụ thớ nghiệm 1 cao hơn lụ đối chứng là 2,69% cũn n ăng suất sữa của lụ thớ
nghiệm 2 cao hơn lụ đối chứng là 1,85%.
Giai đoạn sau kết thỳc bổ sung thức ăn ủ chua 30 ngày thỡ năng suất
sữa của 3 lụ thớ nghiệm đều giảm nhưng giảm với lượng rất ớt. Qua bảng 3.16
cũng cho thấy trong giai đoạn thớ nghiệm bổ sung cõy ngụ ủ chua vào khẩu
phần ăn của bũ đều làm cho năng suất sữa của cỏc lụ thớ nghiệm tăng, nhưng tăng với lượngkhụng đỏng kể và sự sai khỏc giữa cỏc lụ thớ nghiệm là khụng cú ý nghĩa thống kờ với (P > 0,05). (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Số húa bởi Trung tõm Học liệu - Đại học Thỏi Nguyờn http:// www.lrc-tnu.edu.vn
chi phớ thức ăn được 8 - 10% mà khụng hề ảnh hưởng đến sản lượng và chất lượng sữa.
Như vậy, khi thay thế một phần cõy ngụ ủ chua trong khẩu phần ăn
của bũ khụng những khụng làm giảm năng suất sữa mà cũn làm tăng đụi chỳt
về năng suất sữa của bũ. Đồng thời chỳng tụi tiến hành làm thớ nghiệm vào
thỏng vắt sữa 2 - 5 nờn năng suất sữa của bũ nhỡn chung cũng khỏ ổn định,
khụng cú sự biến động nhiều. Năng suất sữa của 3 lụ thớ nghiệ m được biểu
diễn qua đồ thị 3.5 (kg) 14,8 15 15,2 15,4 15,6 15,8 16 16,2 Trước thí nghiệm Sau TN 30 ngày Sau TN 60 ngày Sau TN 90 ngày Sau kết thúc TN 30 ngày
Số húa bởi Trung tõm Học liệu - Đại học Thỏi Nguyờn http:// www.lrc-tnu.edu.vn
Đồ thị 3.5: Năng suất sữa của bũ thớ nghiệm
Đồ thị 3.5 cho thấy: Bổ sung một lượng cõy ngụ ủ chua với tỷ lệ nhất định trong khẩu phần ăn của bũ sữa khụng làm giảm năng suất sữa của bũ , mà cũn làm tăng năng suất sữa, tuy nhiờn với lượng tăng khụng đỏng kể.
3.5.3. Ảnh hưởng của khẩu phần ăn cú cõy ngụ ủ chua đến chất lượng sữa của đàn bũ thớ nghiệm