I. PHƯƠNG HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA TỔNG CÔNG TY RAU QUẢ VIỆT NAM QUẢ VIỆT NAM
Trong nền kinh tế thị trường hiện nay, các doanh nghiệp đều phải tìm cho mình những phương hướng, những hướng đích để đạt đến. Đặc biệt là xu thế tự do hoá thương mại nói chung và thực hiện công nghiệp hoá hướng vào xuất
khẩu nói riêng, thì phương hướng của hoạt động kinh doanh xuất khẩu là thu được các kết quả tốt qua các nghiệp vụ xuất khẩu , cụ thể là tăng kim ngạch xuất khẩu hàng hoá, tăng nguồn thu ngoại tệ để góp phần nâng cao hiệu quả của hoạt động nhập khẩu ( máy móc, thiết bị, nguyên liệu, hàng hoá, ... ). Nhưng với mỗi doanh nghiệp tuỳ theo đặc điểm, lĩnh vực kinh doanh, thực trạng kinh doanh và các yếu tố môi trường khác nhau mà họ tự tìm ra cho mình những cách khác nhau để đạt được kết quả đó.
Ở Tổng Công ty rau quả Việt Nam, thực tế đặt ra là phải đưa được những mục tiêu và định hướng đúng đắn, khả thi và áp dụng các biện pháp thực hiện hữu hiệu nhằm đạt được kết quả và mang lại sự phát triển vững chắc cho tổng Công ty trong thời gian tới.
1. Phương hướng chung của Tổng Công ty đến năm 2010
2005 kim ngạch xuất khẩu đạt 100 triệu USD 2010 kim ngạch xuất khẩu đạt 200 triệu USD
Quy hoạch hoá lại vùng lạuvùng sản xuất cho hợp lý, có hiệu quả hơn nhằm góp phần nâng cao sản lượng và chất lượng nguyên liệu chế biến.
Tạo việc làm ổn định cho đội ngũ cán bộ công nhân viên và người lao động trong Tổng Công ty.
2. Phương hướng xuất khẩu của Tổng Công ty trong thời gian tới
2.1. Định hướng về kim ngạch và tiến độ xuất khẩu
Bảng 5: Tiến độ xuất khẩu dự kiến đến 2010 của Tổng Công ty
Năm Kim ngạch Tăng trưởng (%)
2005 100 35 2006 112 12 2007 125 12 2008 140 12 2009 160 14 2010 200 25
Nguồn: Định hướng phát triển của Tổng Công ty rau quả Việt Nam giai đoạn 1999- 2000)
Cơ sở để đề ra kim ngạch và tiến độ xuất khẩu là dựa trên tình hình thực tế những năm qua và dự báo của tình hình tiêu thụ rau quả của thế giới cũng như các mặt hàng của Tổng Công ty trong thời gian tới. Ngoài ra còn căn cứ vào mức phát triển ngành rau quả trong nước từ nay đến 2010.
2.2. Định hướng về sản phẩm và chiến lược xuất khẩu của Tổng Công ty
Trong định hướng về cơ cấu sản phẩm và kim ngạch xuất khẩu giai đoạn 2000- 2010 Tổng Công ty sẽ cố gắng phấn đấu để tới 2005 tổng khối lượng sản phẩm xuất khẩu đạt 160 nghìn tấn, trong đó rau quả hộp, nước quả cô đặc đông lạnh chiếm vai trò chủ đạo với 57 nghìn tấn, kim ngạch xuất khẩu là 40 triệu USD ( chiếm 40% tổng kim ngạch xuất khẩu ). Rau quả sấy muối và gia vị đều chiếm 20% tổng kim ngạch xuất khẩu. Mặt hàng nông sản thực phẩm theo định hướng chỉ đóng góp vào kim ngạch xuất khẩu là 5 triệu USD với tỉ trọng rất nhỏ là 5% tổng kim ngạch xuất khẩu. Năm 2010 sẽ là thời điểm đỉnh cao trong định hướng phát triển giai đoạn2000 tới 2010 của Tổng Công ty với tổng sản lượng sản phẩm xuất khẩu sẽ là 350 nghìn tấn, kim ngạch đạt 200 triệu USD. Tuy nhiên tỉ trọng kim ngạch xuất khẩu của các mặt hàng sẽ không có nhiều thay đổi lớn, mặt hàng rau quả tươi sẽ tăng 5% thay cho sự giảm xuống 5% mặt hàng gia vị trong tỉ trọng kim ngạch xuất khẩu của Tổng Công ty so với năm 2005.
Bảng 6: Cơ cấu sản phẩm và tỉ trọng kim ngạch xuất khẩu giai đoạn 2005-2010 của Tổng Công ty . Năm 2005 2010 Kim ngạch xuất khẩu tỉ trọng (%) Khối lượng (Nghìn tấn) Kim ngạch xuất khẩu Tỉ trọng (%) Khối lượng (Nghìn tấn) 1. Rau quả tươi 15 15 50 40 20 130 2. Rau quả hộp 40 40 57 80 40 120 3. Rau quả sấy muối 20 20 33 40 20 68 4. Gia vị 20 20 13 30 15 20 5. Nông sản thực phẩm 5 5 7 10 5 12 Tổng 100 100 160 200 100 350
( Nguồn: Định hướng phát triển của Tổng Công ty rau quả Việt Nam giai đoạn 1999- 2000)
Về sản phẩm và thị trường của mình, tới năm 2010 thì rau quả tươi, đồ hộp nước quả đông lạnh, rau quả sấy muối, gia vị và nông sản thực phẩm, ... sản xuất vẫn là những mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Tổng Công ty. Giai đoạn này Tổng Công ty cũng sẽ thực hiện việc đa dạng hoá các sản phẩm ( phát triển thêm các sản phẩm mới nâng cao hơn nữa chất lượng mẫu mã sản phẩm cũ) để phù hợp với xu hướng phát triển và nhu cầu thị trường .
Các thị trường truyền thống như liên bang Nga, Đông Âu, Nhật Bản, Trung Quốc, Italia,... sẽ được củng cố và giữ vững. Bên cạnh đó Tổng Công ty cũng sẽ tiến hành thăm dò, xâm nhập và phát triển một số thị trường mới có triển vọng đặc biệt là thị trường Mỹ.
Bảng 7: Định hướng cơ cấu sản phẩm và thị trường đến 2010 của Tổng
Công ty rau quả Việt Nam.
Sản phẩm chủ lực Sản phẩm đa dạng khác Thị trường chính Rau quả tươi
-Bắp cải, khoai tây, hành tây, dưa hấu tỏi, cà rốt, gừng, nghệ, muối tiêu.. - Hoa lay ơn, loa kèn, phong lan...
-Su hào, súp lơ, tỏi tây, đậu quả, cà chua, dưa chuột,...
-Thanh long, nhãn, quýt bưởi, chan - -Dứa, chôm chôm, đuđủ, sầu riêng,...
-Liên Bang Nga, một số nước châu Á.
-Đông Bắc Á, Trung Quốc, Trung Cận Đông...
Đồ hộp, nước quả đông lạnh
-Dứa, dưa chuột, vải, thanh long,
-Nước giải khát hoa quả tự nhiên
- Cô đặc và pure: dứa, xoài, cà chua,...
-Chuối, ổi, na, đậu cô ve, đậu Hà lan, măng tre, nấm, rau, gia vị khác.
-Rau đông lạnh -Pure quả khác
Liên bang Nga, Bắc Âu, Mỹ, Nhật Bản, Trung Quốc,...
3.Rau quả sấy muối -Chuối sấy ,nhân hạt điều
Các loại rau quả muối khác Liên Bang Nga, Nhật Bản, một số nước Bắc Mỹ.
4.Gia Vỵ
- Hạt điều ớt tỏi gừng
Nghệ, quế, hồi, gừng Châu Phi, Liên bang Nga, Trung Đông
5. Giống rau: Hạt rau muống, cải các loại, tỏi...
Các loại hạt giống rau, đậu, gia vị nhiệt đới khác
Châu Mỹ La Tinh, Châu Phi, Châu Á...
2.3. Định hướng nghiên cứu thị trường và thâm nhập
Trong giai đoạn này chủ yếu là tăng cường các đoàn của Tổng Công ty đi khảo sát tìm hiểu, tham gia các hội chợ khảo sát về rau quả, cụ thể là ở khu vực
thị trường như; Châu Á, Nga, Trung Quốc, Mỹ. Đặc biệt là cử chuyên gia sang thị trường Mỹ nghiên cứu các vấn đề về thuế quan hàng rào chất lượng, tình hình cạnh tranh cùng loại sản phẩm của Thái lan, Inđônêxia, Philipin...
II. MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN QUY TRÌNH XUẤT KHẨU HÀNG RAU QUẢ TẠI TỔNG CÔNG TY RAU QUẢ VIỆT