xã hội, về kinh tế thế giới, và phong cách quản lý của các nhà kinh doanh khách sạn nổi tiếng trên thế giới (có thể học hỏi bằng cách đi thực tế và tìm hiểu phương thức quản lý khách sạn của những khách sạn uy tín ở các nước rồi dùng kinh nghiệm và trình độ của mình và các cấp quản lý khách sạn để tìm ra phương thức quản lý khách sạn hiệu quả.
- Một điểm mà các nhà quản lý khách sạn cần lưu ý là thường xuyên kiểm tra đánh giá tình hình hoạt động của các bộ phận và nhất là của các giám đốc bộ phận, nghiêm trị các hành vi cố ý gây ảnh hưởng xấu đến hoạt động kinh doanh của khách sạn. Đưa ra các chế độ xử phạt, khen thưởng và thăng cấp cho cho các nhân viên khách sạn một cách rõ ràng và công khai nhằm tạo động lực cho nhân viên khi làm việc.
- Hoàn thiện các công tác quản lý chiến lược dịch vụ.
3.3.4. Rút ngắn khoảng cách giữa sự mong đợi và sự cảm nhận của khách khách
3.3.4.1.Tăng cường các hoạt động thu hút khách
Tăng cường hoạt động Marketing và bán hàng
Khách sạn Guoman Hà Nội cần có những biện pháp nâng cao hoạt động bán hàng và Marketing:
- Kết hợp hoạt động Marketing và bán hàng một cách khao học, thường xuyên trao đổi thông tin về khách, thị hiếu của khách, xu hướng tiêu dùng của khách, các yêu cầu của khách khi tiêu dùng dịch vụ khách sạn để từ đó có chiến lược bán hàng và phục vụ khách một cách hiệu quả.
- Tăng cường hoạt động tìm hiểu và nghiên cứu thị trường nhằm tím kiếm thông tin mới nhất về khách nhằm kịp thời làm mới sản phẩm phù hợp với xu hướng tiêu dùng của khách.
- Tăng cường hoạt động quảng cáo nhằm quảng bá thương hiệu Guoman. - Bộ phận Marketing nên tổ chức lại hoạt động tìm hiểu và phân tích
nghiên cứu trên cơ sở dữ liệu một cách logic khoa học chứ không phải chỉ cách phát phiếu nhận xét cho khách vì làm thế không đạt hiệu quả cao.
- Hoạt động bán hàng cần có những nhân viên giỏi, tạo các mối quan hệ thân thiết với khách, và thường xuyên giữ liên lạc với khách, tặng khách những sản phẩm có in hình là biểu tượng của khách sạn Guoman nhằm tạo ấn tượng lâu dài và khó phai trong tiềm thức của khách.
Chính sách phân phối (mở rộng hoạt động liên doanh liên kết)
Khách sạn Guoman nên mở rộng mối quan hệ với các nhà cung cấp khách nhằm thu hút nguồn khách từ họ. Ví như khách sạn nên tạo mối quan hệ với các công ty du lịch mà từ trước đến nay khách sạn chưa thu thú được như: Hà Nội Open Tour; Sinh cafe;…-đây là các công ty du lịch Quốc tế, do đó nguồn khách Quốc tế có thể cung cấp cho khách sạn là rất lớn. Tuy nhiên, không vì thế mà khách sạn Guoman lại lơ là với các Công ty du lịch mà khách sạn đã có mối làm ăn lâu dài như: Vido tour; Fiditour; Công ty du lịch Hương Giang; …Khách sạn nên có chính sách giá ưu đãi giành cho các công ty du lịch, các đại lý lữ hành, hãng hàng không theo quy mô đoàn khách, và mức độ mối quan hệ có lâu dài và thân thiện hay không.
Chính sách quảng cáo- xúc tiến
Khách sạn nên đầu tư vào các hình thức quảng cáo nhằm quảng bá thương hiệu của mình. Tuy nhiên, do xu thế công nghệ thông tin bùng nổ, khách sạn nên đầu tư xây dựng Website riêng cho khách sạn mình một cách độc đáo, thông tin về khách sạn và các chương trình khuyến mãi của khách sạn phải luôn được cập nhật và rõ ràng để tạo cho khách ấn tượng về sự thành thật và uy tín của khách sạn. Cũng do sự phát triển không ngừng của Công nghệ thông tin, các trung gian thương mại phát triển với tốc độ nhanh, tạo điều kiện cho các khách sạn có thể cung cấp thông tin của khách sạn mình qua các trung gian này (chi phí tri trả cho hoạt động này rất ít), do đó khách sạn Guoman nên đăng ký là thành viên của các trung gian như: pricelines.com.vn; vietnamtourism.com.vn; orbitz.com.vn;…để có thể nhờ trung gian này khách
có thể biết thông tin về khách sạn một cách nhanh và chính xác nhất; đồng thời tăng hiệu quả thu hút khách của khách sạn Guoman Hà Nội.
Bên cạnh hình thức quảng cáo trên, khách sạn cũng cần tập trung vào các hình thức quảng cáo như: tập gấp, Catalo,..đây cũng là hình thức quảng cáo hữu hiệu mà khách sạn đã dùng kể từ khi hoạt động cho đến nay. Tuy nhiên, khách sạn muốn hình thức quảng cáo trên đạt hiệu quả thì bộ phận Marketing của khách sạn phải có chuyên viên thiết kế tập gấp, Catalo một cách ấn tượng, đầu thu hút, và đi phân phát ở một số công ty du lịch, đại lý lữ hành và nhất là ở các sân bay, nhà ga,..những nơi mà tập trung sự chú ý của khách nhiều nhất.
Những biện pháp trên muốn thực hiện hiệu quả cần phải có sự nhất trí, đoàn kết một lòng của toàn nhân viên khách sạn. Nếu khách sạn có trang thiết bị tốt cùng với chất lượng phục vụ đạt tiêu chuẩn của một khách sạn thứ hạng cao 4*-5*, thì vấn đề rút ngắn khoảng cách giữa sự mong đợi và sự cảm nhận của khách là điều nằm trong tầm tay của khách sạn. Một khi khách sạn Guoman đã tận dụng những ưu điểm, cơ hội và hạn chế khắc phục những khuyết điểm cùng thách thức từ môi trường bên trong và bên ngoài khách sạn, thì khách sạn Guoman sẽ là một đối thủ khó hạ gục không chỉ của các khách sạn cùng cấp mà còn cả những khách sạn khác cấp, thậm chí là những khách sạn 5* trên địa bàn Hà Nội.
Hoàn thiện chiến lược phân biệt sản phẩm: khách sạn hoàn thiện chiến lược này bằng cách hoàn thiện cơ sở vật chất kỹ thuật khách sạn đồng thời tạo cho khách sạn một phong cách phục vụ hiệu quả và ấn tượng và thường xuyên thay đổi có định hướng phù hợp với nhu cầu khách, đồng thời gợi trí tò mò nơi khách khiến khách muốn tiêu dùng sản phẩm dịch vụ của khách sạn.