3. Cỏc giải phỏp cơ bản nhằm đa dạng hoỏ sản phẩm nước ộp trỏi cõy tạ
3.5.2 Hoàn thiện hệ thống kờnh phõn phối và mạng lưới tiờu thụ sản
phẩm
Cơ sở lý luận
Thị trường tiờu thụ và kờnh phõn phối sản phẩm là những yếu tố rất quan trọng đối với mỗi doanh nghiệp. Sản phẩm của doanh nghiệp dự cú tốt đến mấy nhưng khụng lựa chọn được kờnh phõn phối và thị trường tiờu thụ phự hợp thỡ cũng khụng thể tiờu thụ được với hiệu quả cao. Thị trường tiờu thụ và kờnh phõn phối khụng phải được xỏc định theo doanh nghiệp mà là xỏc định theo từng sản phẩm của doanh nghiệp đú. Chớnh vỡ vậy, khi doanh nghiệp sản xuất sản phẩm mới thỡ việc xỏc định, xõy dựng và hoàn thiện hệ thống kờnh phõn phối và mạng lưới tiờu thụ sản phẩm là rất cần thiết.
Cơ sở thực tiễn
Thị trường tiờu thụ sản phẩm Vang hiện tại của Cụng ty là từ cỏc tỉnh phớa Bắc cho đến Quảng Ngói. Cỏc kờnh tiờu thụ chủ yếu của Cụng ty là cỏc đại lý, cửa hàng giới thiệu sản phẩm, hệ thống siờu thị. Thị trường nước ộp trỏi cõy hiện tại chủ yếu tập trung ở cỏc thành phố lớn như Hà Nội, Hải phũng,
Quảng Ninh, Thanh Hoỏ, Vinh, Đà Nẵng... Cũn riờng TP HCM, do đặc điểm trỏi cõy nhiều nờn chủ yếu là tiờu dựng trỏi cõy tươi hay chuyển sang cỏc cỏc thành phố khỏc nơi cú ớt trỏi cõy tươi. Thị trường xuất khẩu nước ộp trỏi cõy khỏ rộng lớn. Một số nước cú xu hướng nhập khẩu nhiều cỏc sản phẩm rau quả chế biến là Nhật, Chõu Á Thỏi Bỡnh Dương, Tõy Bắc Âu, Mỹ La Tinh, Trung Quốc... Như vậy, thị trường nước ộp trỏi cõy là khỏ rộng lớn và cú thể mở rộng xuất khẩu dễ dàng hơn so với sản phẩm Vang. Khi đa dạng hoỏ sản phẩm nước ộp trỏi cõy, Cụng ty cú thể tận dụng thị trường Vang hiện tại để tiờu thụ thờm sản phẩm nước ộp trỏi cõy và mở rộng xuất khẩu. Tuy nhiờn, thị trường tiờu thụ nước ộp trỏi cõy hiện tại cũng đang diễn ra sự cạnh tranh rất lớn giữa nhiều doanh nghiệp trong ngành. Để đa dạng hoỏ thành cụng sản phẩm nước ộp trỏi cõy, Cụng ty cần cú hướng khắc phục những tồn tại đang diễn ra của cỏc doanh nghiệp trong ngành để đạt được hiệu quả cao hơn.
Quỏ trỡnh tiờu thụ sản phẩm Vang của Cụng ty chủ yếu được thực hiện qua cỏc kờnh phõn phối như cỏc đại lý, nhà đầu tư, cửa hàng giới thiệu sản phẩm, hệ thống siờu thị...
Sơ đồ 4. Hệ thống kờnh phõn phối của Cụng ty Cổ phần Thăng Long
(Nguồn: Phũng Thị trường - Cụng ty Cổ phần Thăng Long, 2004)
Cụ thể quỏ trỡnh phõn phối sản phẩm Vang của Cụng ty được thể hiện qua sơ đồ trờn. Do hai loại sản phẩm Vang và nước ộp trỏi cõy cựng thuộc ngành chế biến thực phẩm và cỏch tiờu dựng hai sản phẩm này gần giống nhau
Cụng ty Nhà đầu tư Cửa hàng GTSP Cửa hàng KDTH Nhà nhập khẩu Đại lý Ngườ i bỏn lẻ Người tiờu dựng
nờn cỏch thức tiờu thụ của hai sản phẩm này tương đối giống nhau. Sản phẩm nước ộp trỏi cõy hiện tại cũng đang được tiờu thụ chủ yếu qua cỏc siờu thị, ngoài ra cũn mở rộng tiờu thụ tại cỏc nhà hàng, khỏch sạn, quỏn ăn, quỏn nước... Tuy nhiờn, kờnh tiờu thụ chủ yếu của sản phẩm Vang là cỏc đại lý lại chưa được sử dụng để tiờu thụ sản phẩm nước ộp trỏi cõy mặc dự đõy sẽ là kờnh tiờu thụ rất hữu hiệu cho sản phẩm này. Như vậy, nếu đa dạng hoỏ sản phẩm nước ộp trỏi cõy, Cụng ty cú thể tận dụng được mối quan hệ và kinh nghiệm về cỏc kờnh phõn phối hiện cú để tiờu thụ đồng thời 2 sản phẩm Vang và nước ộp trỏi cõy. Bờn cạnh đú, Cụng ty cũng cần cú những biện phỏp nhằm hoàn thiện hơn nữa thị trường tiờu thụ và mạng lưới phõn phối sản phẩm để cú thể đa dạng hoỏ thành cụng.
Phương thức tiến hành
Về mặt thị trường tiờu thụ, theo nghiờn cứu cho thấy thị trường trong nước trước mắt cho việc tiờu thụ sản phẩm nước ộp trỏi cõy là cỏc tỉnh phớa Bắc và miền Trung. Trong đú chủ yếu tập trung phõn phối ở cỏc thành phố lớn như Hải Phũng, Hà Nội, Vinh, Quảng Ninh, Thanh Hoỏ... Khu vực này cũng là thị trường cho sản phẩm Vang hiện tại của Cụng ty. Thị trường xuất khẩu dự kiến cho sản phẩm nước ộp trỏi cõy là Nhật, Tõy Bắc Âu, Mỹ La tinh, Chõu Á Thỏi Bỡnh Dương... Bờn cạnh việc phỏt triển thị trường cho sản phẩm nước ộp trỏi cõy thỡ Cụng ty cũng vẫn phải chỳ ý tới vấn đề tiếp tục mở rộng thị trường cho sản phẩm Vang.
Về mặt kờnh phõn phối, do sản phẩm Vang và nước ộp trỏi cõy cú cỏch thức tiờu dựng tương đối giống nhau nờn cỏc kờnh phõn phối cũng gần giống nhau. Kờnh phõn phối cú hiệu quả nhất ở thời điểm hiện tại là hệ thống cỏc siờu thị. Cụng ty nờn tận dụng mối quan hệ với cỏc siờu thị hiện đang phõn phối sản phẩm Vang cho mỡnh để phõn phối sản phẩm nước ộp trỏi cõy. Bờn cạnh đú, hệ thống cỏc đại lý được dự đoỏn sẽ là nơi tiờu thụ sản phẩm nước ộp trỏi cõy rất hiệu quả. Sản phẩm nước ộp trỏi cõy của Cụng ty với tiờu chớ chất lượng cao, giỏ rẻ cú thể quan tõm phỏt triển kờnh phõn phối này.