2. Căn cứ lựa chọn sản phẩm nước ộp trỏi cõy
2.3.Nghiờn cứu chớnh sỏch nhà nước liờn quan đến nước ộp trỏi cõy
Hiện nay, Nhà nước đang cú cỏc chớnh sỏch khuyến khớch thỳc đẩy phỏt triển rau, quả như: miễn giảm thuế nụng nghiệp, thuế sử dụng đất, thuế thu nhập doanh nghiệp, thuế GTGT và cỏc chế độ hỗ trợ tớn dụng theo lói suất ưu
đói, ưu đói đặc biệt; khuyến khớch cỏc doanh nghiệp, tổ chức thuộc mọi thành phần kinh tế đầu tư phỏt triển giống và chế biến rau quả.
Để đảm bảo vị thế trờn thị trường nội địa và chỗ đứng trờn thị trường thế giới trờn cơ sở khai thỏc tiềm năng sản xuất rau quả trong nước, ngày 03/9/1999, Thủ tướng Chớnh phủ đó ra quyết định số 182/199/QĐ-TTg phờ duyệt đề ỏn phỏt triển rau, quả và hoa, cõy cảnh thời kỳ 1999 - 2010. Quyết định này hướng đến mục tiờu tạo điều kiện thoả món nhu cầu trong nước về rau quả, trong đú đẩy mạnh sản xuất, chế biến nước quả với giỏ rẻ để từng bước thay thế đồ uống cú cồn và đến 2010 đạt kim ngạch xuất khẩu rau quả 1 tỷ USD. Theo chớnh sỏch này, cỏc doanh nghiệp sản xuất, chế biến rau quả núi chung sẽ được tạo điều kiện về cụng nghệ trồng và chế biến, xỳc tiến thương mại và thuế ưu đói.
Trong 10 năm trở lại đõy, đặc biệt là từ năm 2000 đến nay, chớnh phủ đó ban hành nhiều chớnh sỏch hỗ trợ thỳc đẩy ngành Nụng nghiệp núi chung và rau quả núi riờng, gồm cỏc chớnh sỏch thuế, tài chớnh, tớn dụng.
- Về chớnh sỏch thuế: đối với thuế thu nhập doanh nghiệp được thực hiện theo thụng tư số 18/2002/thị trường-BTC hướng dẫn thi hành Nghị định số 30/1998/NĐ-CP và Nghị định số 26/2001/NĐ-CP của Chớnh phủ về luật thuế thu nhập doanh nghiệp. Nội dung quy định được miễn giảm thuế thu nhập doanh nghiệp với cỏc xớ nghiệp được ưu đói đầu tư thuộc ngành rau quả. - Về chớnh sỏch tớn dụng và tài chớnh khỏc được thực hiện theo cỏc văn bản: Nghị định số 43/1999NĐ-CP ngày 26/6/1999; quyết định số 80/2002/QĐ-TTg ngày 24/6/2002. Chớnh sỏch hỗ trợ xỳc tiến thương mại thực hiện theo thụng tư số 61 ngày 01/01/2001, thưởng kim ngạch xuất khẩu theo quyết định số 65 ngày 29/6/2001, quyết định số 63/QĐ-BTC ngày 21/5/2002, quyết định số 1116/2003/QĐ-BTM ngày 09/9/2003.
Bờn cạnh đú, Bộ Thương mại cú quyết định 0271/2003 về việc dành khoản hỗ trợ tớn dụng xuất khẩu cho 18 mặt hàng chủ yếu cú sức cạnh tranh nhằm tăng cường hỗ trợ đầu vào và giảm chi phớ sản xuất. Một trong những
mặt hàng được hỗ trợ tớn dụng cú mặt hàng rau quả bao gồm cả đúng hộp, tươi, sơ chế và nước quả. Đõy cũng là một cơ hội để phỏt triển ngành rau quả Việt Nam núi chung, ngành sản xuất nước ộp trỏi cõy núi riờng.
Trong đề ỏn cụng nghiệp hoỏ, hiện đại hoỏ nụng nghiệp và nụng thụn giai đoạn 2000-2020 do Bộ Nụng nghiệp và phỏt triển nụng thụn khởi thảo, cú 12 lĩnh vực được ưu tiờn phỏt triển trong đú bao gồm cả lĩnh vực rau quả. Đầu tư xõy dựng cỏc nhà mỏy chế biến cụng suất 10.000 - 50.000 tấn/năm đối với cỏc vựng sản xuất lớn; phỏt triển cỏc nhà mỏy cụng suất 1000 -2000 tấn / năm với thiết bị chủ yếu do trong nước chế tạo, đa dạng hoỏ cỏc sản phẩm chế biến như: nước ộp trỏi cõy, nước quả cụ đặc, quả ngõm đường, sấy khụ... nhằm tăng tỷ lệ chế biến rau quả từ 10% hiện nay lờn 20% vào năm 2020. Đú là những thuận lợi về mặt chớnh sỏch Nhà nước đối với ngành chế biến rau quả núi chung và ngành sản xuất nước ộp trỏi cõy núi riờng.