TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI ĐẦU TƯ & CHUYỂN GIAO CễNG NGHỆ VẠN TUẾ
3.2.1 Hoàn thiện về tổ chức bộ mỏy kế toỏn
Hiện nay bộ mỏy kế toỏn của cụng ty đang tập trung tại trụ sở chớnh khụng tiếp cận nhiều với thực tế theo em cụng ty nờn tổ chức tại mỗi nhà hàng đầy đủ một bộ mỏy kế toỏn để lập, kiểm tra, hạch toỏn kế toỏn ngay tại mỗi cửa hàng như vậy sẽ đảm bảo cho tớnh chớnh xỏc, kịp thời của thụng tin tài chớnh cho cỏc nhà quản lý. Hàng thỏng sau khi hoàn thành bỏo cỏo sẽ chuyển toàn bộ chứng từ và bỏo cỏo đó cõn đối lờn kế toỏn trưởng tại trụ sở cụng ty để làm bỏo cỏo hợp nhất cụng ty. Nhõn sự kế toỏn tại trụ sở cụng ty sẽ giảm và tăng tại cỏc nhà hàng
chắc chắn số lượng kế toỏn trong toàn cụng ty sẽ lớn hơn ban đầu nhưng nú đảm bảo được theo yờu cầu của thụng tin.
Vấn đề tin học trong cụng tỏc kế toỏn .
Hiện nay cụng ty cũng đó trang bị hệ thống mỏy vi tớnh trong phũng kế toỏn, nhưng chưa được sử dụng triệt để. Lónh đạo cụng ty cần đầu tư những phần mềm kế toỏn chuyờn dụng cho phũng kế toỏn. Vỡ hàng hoỏ kinh doanh của cụng ty rất đa dạng, cỏc nghiệp vụ kinh tế phỏt sinh nhiều, khối lượng cụng tỏc kế toỏn rất lớn. Việc lập, luõn chuyển và ghi chộp sổ sỏch kế toỏn là riờng biệt, tốn nhiều thời gian, số liệu qua nhiều khõu mất đi tớnh chớnh xỏc và kịp thời. Nếu ỏp dụng tin học trong cụng tỏc kế toỏn sẽ giảm bớt được cụng sức của cỏc kế toỏn viờn cho việc ghi chộp tớnh toỏn trờn hệ thống sổ sỏch đồng thời nõng cao hiệu quả và tớnh chớnh xỏc của cụng tỏc kế toỏn. Bờn cạnh đú cụng ty cần tạo thờm điều kiện cho cỏc nhõn viờn kế toỏn được bồi dưỡng thờm để cú thể sử dụng thành thạo cỏc chương trỡnh phần mềm kế toỏn trờn mỏy tớnh nhằm mục đớch hoàn thành tốt nhiệm vụ của cụng ty giao phú.
Về tổ chức cụng tỏc kế toỏn: nờn theo dừi từ khõu nhập vào đến khõu bỏn hàng cuối cựng từng loại chi phớ - sản phẩm hoàn thành vớ dụ: thịt bũ ngày 1/12 nhập vào là 14.5kg và phải theo dừi xem ngày đú bỏn được bao nhiờu đĩa thịt bũ xào, bao nhiờu đĩa bũ cuốn, bao nhiờu nồi lẩu bũ và xõy dựng định mức cho một loại thành phẩm là bao nhiờu như vậy mới biết được nú cú hiệu quả hay khụng. Hiện nay cụng ty khụng quan tõm đến việc đú mà chỉ quan tõm tổng chi phớ mua vào là bao nhiờu tổng doanh thu là bao nhiờu khụng theo sỏt số lượng như vậy rất dễ xảy ra tỡnh trạng thiếu hụt do mất mỏt mà khụng được phỏt hiện ra.