II. Một số giải pháp chủ yếu nhằm thúc đẩy hoạt động xuất khẩu thịt lợn của
7. Đầu t đổi mới công nghệ sản xuất
- Đầu t vào công nghệ là vấn đề đang đợc quan tâm của bất cứ một doanh nghiệp nào hoạt động trong nền kinh tế thị trờng. Đối với hoạt động sản xuất chế biến t hịt lợn của Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam thì công nghệ giết mổ và chế biến lạc hậu, chất lợng sản phẩm thịt lợn sẽ kém, do đó không đáp ứng đợc yêu cầu của thị tr- ờng và cũng không thể cạnh tranh, đứng vững trên thị trờng thế giới.
- Tổng công ty cần tập trung vốn đầu t nâng cấp các xí nghiệp chế biến, đổi mới dây chuyền công nghệ chế biến nhằm đảm bảo cho quá trình sản xuất sản phẩm đạt tiêu chuẩn vệ sinh thú y theo thị trờng và đa dạng hoá sản phẩm.
- Xây dựng các lò mổ theo công nghệ tiên tiến nhằm nâng cao chất lợng sản phẩm, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Nâng cấp các kho lạnh bảo quản thịt, bảo đảm cho chất lợng thịt tơi, ngon, thoả mãn nhu cầu của ngời tiêu dùng.
Trên thị trờng thế giới, yêu cầu về chất lợng thịt lợn xuất khẩu sẽ ngày càng cao, việc đẩy mạnh hoạt động chế biến nhằm nâng cao chất lợng sản phẩm sẽ giúp cho Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam khẳng định mình hơn trên thị trờng và cũng vì thế mà Tổng công ty sẽ có khả năng mở rộng thị trờng xuất khẩu và tìm kiếm cho mình thêm nhiều khách hàng mới.
Kết luận
Xuất khẩu đã, đang và sẽ tiếp tục đợc Đảng và Nhà nớc đặt vào vị trí trung tâm làm đòn bẩy chủ lực cho sự phát triển kinh tế - xã hội. Đẩy mạnh xuất khẩu trở thành nhiệm vụ chiến lợc của quốc gia trong suốt thời kỳ HĐH - CNH đất nớc. Đây là nhiệm vụ quan trọng đòi hỏi sự cố gắng nỗ lực của Đảng, Nhà nớc, của tất cả các Bộ, ngành, và đặc biệt là của các công ty tham gia hoạt động xuất khẩu.
Mặc dù còn gặp nhiều khó khăn, nhng Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam cũng đã tự khẳng định mình trong những năm vừa qua, với hớng đi mới của mình Tổng công ty đã giải quyết đợc công ăn việc làm cho ngời lao động. Rất nhiều ngời chăn nuôi đã đi lên và giàu có nhờ làm chăn nuôi và dới sự lãnh đạo của Đảng và Chính phủ, trực tiếp là Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn. Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam đã nỗ lực phấn đấu không ngừng nhằm xúc tiến đợc xuất khẩu thịt lợn trên thị trờng thế giới, giải quyết những tồn tại để vơn lên ngang tầm với các ngành khác để cùng nhau thực hiện CNH - HĐH đất nớc.
Với đề tài "Quản trị danh mục sản phẩm của TCT chăn nuôi VN" em đã phân tích tình hình xuất khẩu thịt lợn của Tổng công ty trong những năm gần đây, nêu ra một số phơng hớng và biện pháp nhằm đẩy mạnh hoạt động xuất khẩu của Tổng công ty. Tuy nhiên do trình độ và thời gian có hạn, kinh nghiệm còn thiếu và lại còn đang là sinh viên nên trong quá trình thực hiện chuyên đề này, em không tránh khỏi những thiếu sót nhất định. Em kính mong đợc sự góp ý của các thầy cô giáo, bạn bè và các độc giả quan tâm.
Em xin chân thành cảm ơn sự hớng dẫn, chỉ đạo tận tình của cử nhân kinh tế: Nguyễn thị Tâm cùng các cán bộ của Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam đã giúp đỡ em hoàn thành chuyên đề này.
Mục lục
Lời nói đầu...1
Chơng I: Cơ sở lý luận chung về hoạt động xuất khẩu hàng hoá của doanh nghiệp trong cơ chế thị trờng ...3
I. Cơ sở lý luận chung...3
1.1. Khái niệm...3
1.2. Đặc điểm của xuất khẩu ở doanh nghiệp thơng mại ...3
2. Các hình thức xuất khẩu chủ yếu của doanh nghiệp ...4
2.1. Xuất khẩu trực tiếp...5
2.2. Xuất khẩu gián tiếp (thông qua trung gian)...5
2.3. Buôn bán đối lu...6
2.4. Gia công quốc tế...6
2.5. Tạm nhập tái xuất...7
2.6. Xuất khẩu theo nghị định th (xuất khẩu trả nợ)...
3. Vai trò của xuất khẩu đối với doanh nghiệp sản xuất kinh doanh ...7
II. Nội dung của hoạt động xuất khẩu đối với doanh nghiệp ...10
1. Nghiên cứu thị trờng ...11
2. Xây dựng chiến lợc và kế hoạch kinh doanh ...13
3. Tổ chức thực hiện kế hoạch xuất khẩu...14
3.1. Tạo nguồn hàng xuất khẩu...14
3.2. Đàm phán, ký kết hợp đồng xuất khẩu...17
3.3. Tổ chức thực hiện hợp đồng xuất khẩu...18
4. Đánh giá hiệu quả thực hiện hợp đồng...23
III. Những yếu tố ảnh hởng đến hoạt động xuất khẩu của doanh nghiệp ...23
1. Các nhân tố khách quan...23
1.1. Môi trờng văn hoá và xã hội...24
1.2. Môi trờng chính trị - luật pháp...26
1.3. Môi trờng kinh tế và công nghệ...26
1.4. Môi trờng cạnh tranh...28
1.5. Môi trờng địa lý - sinh thái...31
2. Nhân tố chủ quan...32
2.3. Tiềm lực vô hình...34
2.4. Khả năng kiểm soát/chi phối/độ tin cậy của nguồn cung cấp hàng hoá và dữ trữ hợp lý hàng hoá của doanh nghiệp ...36
2.5. Trình độ tổ chức - quản lý...36
2.6. Trình độ tiên tiến của trang thiết bị, công nghệ, bí quyết công nghệ của doanh nghiệp ...37
2.7. Vị trí địa lý, cơ sở vật chất - kỹ thuật của doanh nghiệp ...37
Chơng II: Thực trạng xuất khẩu thịt lợn của Tổng Công ty chăn nuôi Việt Nam ...38
I. Tổng quan chung về Tổng Công ty chăn nuôi Việt Nam...38
1. Lịch sử hình thành và phát triển của Tổng công ty...38
2. Cơ cấu tổ chức, chức năng của Tổng Công ty chăn nuôi Việt Nam...38
2.1. Cơ cấu tổ chức của Tổng Công ty chăn nuôi Việt Nam...38
2.2. Chức năng của Tổng công ty...41
2.3. Nhiệm vụ quyền hạn...41
3. Các yếu tố nguồn lực của Công ty ...42
3.1. Nhân sự...42
3.2. Tài chính...43
3.3. Trình độ khoa học công nghệ...43
II. Thực trạng hoạt động kinh doanh xuất khẩu thịt lợn của Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam ...44
1. Tình hình XNK năm 2002, 2004 của toàn Tổng Công ty...44
2. Kết quả hoạt động kinh doanh của Tổng Công ty chăn nuôi Việt Nam...46
3. Phân tích thực trạng xuất khẩu thịt lợn của Tổng Công ty chăn nuôi Việt Nam48 3.1. Giá trị và sản lợng thịt lợn xuất khẩu...48
3.2. Cơ cấu mặt hàng thịt lợn của Tổng Công ty chăn nuôi Việt Nam...48
3.3. Thị trờng xuất khẩu thịt lợn...49
3.4. Hình thức xuất khẩu mặt hàng thịt lợn của Tổng Công ty chăn nuôi Việt Nam ...53
III. Đánh giá hoạt động xuất khẩu thịt lợn của Tổng Công ty chăn nuôi Việt Nam giai đoạn 2000-2003...54
1. Những u điểm của Tổng Công ty chăn nuôi Việt Nam trong việc thúc đẩy xuất khẩu thịt lợn...55
2. Những tồn tại của Tổng Công ty chăn nuôi Việt Nam trong việc thúc đẩy xuất
khẩu thịt lợn...56
3. Nguyên nhân của những tồn tại...57
3.1. Nguyên nhân chủ quan...57
3.2. Nguyên nhân khách quan...58
Chơng III: Một số giải pháp nhằm thúc đẩy xuất khẩu thịt lợn của Tổng Công ty chăn nuôi Việt Nam...60
I. Phơng hớng, mục tiêu phát triển chăn nuôi và xuất khẩu thịt lợn của Tổng Công ty chăn nuôi Việt Nam...60
1. Quan điểm...60
2. Mục tiêu phát triển ...61
II. Một số giải pháp chủ yếu nhằm thúc đẩy hoạt động xuất khẩu thịt lợn của Tổng Công ty chăn nuôi Việt Nam...61
1. Quy hoạch và phát triển vùng chăn nuôi tập trung, chuyên canh theo mô hình kinh tế trang trại...61
2. Đảm bảo đủ giống có chất lợng cao...62
3. Tăng cờng công tác thú y, đảm bảo an toàn dịch bệnh cho vùng chăn nuôi lợn xuất khẩu...63
4. Tăng cờng công tác nghiên cứu thị trờng ...64
5. Tổ chức quảng cáo giới thiệu ra thị trờng nớc ngoài...65
6. Một số chính sách...66
6.1. Về huy động vốn...66
6.2. Về sử dụng vốn...66
6.3. Nâng cao chất lợng đội ngũ lao động ...67
6.4. Chính sách thuế và phí...68
7. Đầu t đổi mới công nghệ sản xuất ...69