IV Thunhập bình quân/ người/tháng
b.Hiệuquả sử dụng lao độngở bộ phận kinh doanh ăn uống.
Kinh doanh ăn uống nhằm thoả mãn một trong các nhu cầu thiết yếu của con người, với sự hợp tác của nền kinh tế thị trường thì không những chỉ có khách du lịch mà ngay cả dân địa phương những người có nhu cầu và khả năng thanhtoán cũng có thể đến khách sạn để được thưởng thức những món ăn ngon mà còn được ngồi trong căn phòng trang thiết bị hiện đại và sự phục vụ tận tình của đội ngũ cán bộ công nhân viên. Ngày nay cùng với sự phát triển của xã hội con người không chỉ nghĩ đến việc ăn no mà họ còn quan tâm đến việc ăn ngon. Trong lĩnh vực kinh doanh ăn uống lợi nhuận mà Công ty thu được trong ba năm 2001 2002, 2003 chiếm tỷ lệ cao, cao nhất là năm 2003 doanh thu ăn uống chiếm 41% tổng doanh thu. Đây là điều đáng mừng vì ngoài nguồn khách lưu trú tiêu dùng dịch vụ ăn uống mà còn có nguồn khách từ khách sạn, dân địa phương. . . đến tiêu dùng các dịch vụ ăn uống. Đây là một phương hướng kinh doanh có triển vọng trong tương lai đối với Công ty. Vì vậy Công ty nên nâng cấp cơ sở vật chất kỹ thuật ở bộ phận này, sử dụng các biện pháp thu hút khách nhằm đem lại hiệu quả kinh doanh cao hơn từ đó nâng cao hiệu quả sử dụng lao động. Hiện nay Công ty đã sử dụng các biện pháp thu hút khách hàng như: nâng cấp và cải tạo lại cơ sở vật chất, thay đổi thực đơn liên tục, tìm hiểu nhu cầu của khách hàng và từng nhóm khách hàng để phục vụ thực đơn phù hợp với nhu cầu của họ và họ có cảm giác đang như ở nhà mình. Đây là một trong số những biện pháp mà công ty đang sử dụng để thu hút khách hàng. Nhưng việc làm này không đượ Công ty sử dụng một cách thường xuyên liên tục, đôi khi họ làm nhưng chỉ là hình thức. Bên cạnh đó việc nắm bắt thông tin khách hàng và quản lý khách hàng không được Công ty quan tâm.