Bộ máy tổ chức quản lý của Công ty đợc tổ chức theo cơ cấu trực tuyến chức năng. Đứng đầu Công ty là Tổng giám Đốc, ngời trực tiếp chịu toàn bộ trách nhiệm trớc pháp luật về kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty. Trợ giúp cho Tổng giám Đốc là các Phó Tổng giám Đốc và các phòng ban.
Bộ máy quản lý của Công ty đợc tổ chức theo sơ đồ sau: Nướng
vỏ bánh Tạo kem
Phết kem Máy cắt thanh Bao gói
Lãnh đạo công ty gồm :
Tổng Giám Đốc la ngời có quyền lực cao nhất, quyết dịnh chỉ đạo mọi hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty; chịu trách nhiệm trớc Công ty, Bộ công nghiệp và nhà nớc; trực tiếp nắm văn phòng Công ty. Ngoài Tổng giám đốc còn có 2 phó tổng giám đốc, Phó tổng giám đốc phụ trách kinh doanh có nhiệm vụ giúp cho Tổng giám đốc và cùng chỉ đạo trực tiếp mọi hoạt động kinh doanh của Công ty. Phó Tổng giám đốc tài chính có nhiệm vụ giúp cho Tổng giám đốc tổ chức việc quản lý, sử dụng và huy động vốn, tổ chức công tác hạch toán kế toán toàn Công ty.
Các phòng ban chức năng gồm:
Phòng Kinh Doanh có nhiệm vụ tổ chức hoạt động Marketing từ nghiên cứu thị trờng, quảng cáo, lập kế hoạch sản xuất kinh doanh; cung ứng vật t sản xuất, điều động sản xuất, cân đối kế hoạch và thực hiệnt; ký kết, theo dõi việc thực hiện các hợp đồng mua bán vật t, thiết bị, sản phẩm, đề ra các biện pháp tiêu thụ hợp lý đảm bảo cho quá trình sản xuất kinh doanh đạt hiệu quả cao, ổn định. Phòng kinh doanh quản lý hệ thống kho, cửa hàng giới thiệu sản phẩm, đảm nhiệm bảo quản và thực hiện nhập, xuất kho thành phẩm, giới thiệu và bán hàng.
Phòng Tài Vụ (kế toán) gồm có 9 ngời có nhệm đảm vốn cho hoạt động sản xuất kinh doanh, tổ chức hạch toán kế toán, theo dõi, phản ánh mọi ngiệp
vụ phát sinh trong Công ty nhằm tập hợp đợc chi phi đầu t vào và kết quả đầu ra, tính toán lỗ, lãi, đánh giá kết quả lao động, thanh toán lơng thởng cho cán bộ nhân viên, quản lý quỹ tiền mặt của Công ty,.. tập hợp các chứng từ, ghi sổ kế toán, lập và phân tích các báo cáo tài chính kế toán tổng hợp từng tháng, quý, năm để cung cấp thông tin cho Tổng giám đốc, hai phó Tổng giám đốc kinh doanh và sản xuất phụ vụ công tác quản lý và điều hành và ra các quyết định sản xuất kinh doanh.
Văn Phòng Công ty bao gồm phòng hành chính - quản lý, lao động - tiền l- ơng, y tế, đội bảo vệ, và nhà ăn tập thể. Nhiệm vụ chính của phòng này là lập cấc định mức thời gian cho các loại sản phẩm; quản lý, tuyển dụng và sắp sếp nhân sự, xây dựng chế độ tiền lơng thởng, Bảo hiểm Xã hội, Bảo hiểm Y tế,... cho cán bộ công nhân viên; đảm bảo vệ sinh, an toàn lao động sản xuất và chăm lo cho đời sống cán bộ công nhân viên, đảm bảo giữ gìn an ninh trật tự, chống mất mát tài sản, phá hoại sản xuất trong toàn Công ty.
Phòng kỹ thuật : có nhiệm vụ thiết kế chi tiết thiết bị để thay thế, sửa chữa, bổ xung, tham mu trong lĩnh vực mua bán tài sản cố định, thiết bị, đánh giá chỉ số chất lợng máy móc; thiết kế và theo dõi các thiết bị cơ, điện, lạnh,...
Phòng KCS có nhiệm vụ kiểm soát chất lợng nguyên vật liệu, thành phẩm, lập kế hoạch và thực hiện quản trị chất lợng.
Các xí nghiệp thành viên đợc phụ trách trực tiếp bởi giám đốc xí nghiệp và các quản đốc phụ trách các phân xởng, tổ chức và các nhân viên kế toán, thống kê. Các xí nghiệp này hạch toán phụ thuộc vào Công ty, có nhiệm vụ sản xuất theo kế hoạch của Công ty, ghi sổ, tập hợp số liệu, theo dõi tình hình thanh quyết toán với Công ty. Định kỳ, trình các báo cáo sản xuất, tình hình chi phí để nhân viên phòng tài vụ của Công ty ghi sổ kế toán.