- Nâng cao chất lượng sản phẩm: Chất lượng sản phẩm thủy sản là vấn đề được đặt lên hàng đầu tại thị trường Nhật Bản. Các sản phẩm được ưa thích là sản phẩm có độ tươi tốt, màu sắc đậm và giữ hương vị tự nhiên không qua xử lý bằng photphat. Vì vậy các doanh nghiệp xuất khẩu cần cải tiến quy trình chế biến nhằm rút ngắn thời gian xử lý chế biến và thời gian vận chuyển.
- Phát triển công nghệ chế biến, tăng năng suất và tăng sức cạnh tranh về giá: Hiện nay, lao động trong các nhà máy của Công ty chủ yếu là lao động thủ công . Do đó, các nhà máy cần nghiên cứu ứng dụng công nghệ mới vào sản xuất chế biến. Chuyển
dần sản xuất thủ công sang sử dụng máy móc tại các công đoạn đơn giản. Ví dụ có thể sử dụng máy ở các công đoạn phân cỡ, lọc đầu đối với tôm. Hay sử dụng các dây truyền luộc hấp, đóng gói,…khi đó công nhân sẽ tập trung tại các khâu chế biến đòi hỏi sự khéo léo hơn. Điều này sẽ giúp tăng năng suất chế biến, các nhà máy có thể tăng công suất chế biến, giảm được giá thành và tăng sức cạnh tranh cho sản phẩm của mình .
- Thay đổi cơ cấu sản phẩm, đa dạng hóa sản phẩm: Hiện tại, một tỷ trọng lớn hàng thuỷ sản xuất khẩu của Công ty là ở dạng thô, mới qua sơ chế và cấp đông block, giá bán thường thấp và nhu cầu mua của khách hàng lại thường biến động mạnh do tác động từ các nguồn cung từ các nước xung quanh. Chính vì vậy, Công ty cần phải nhanh chóng chuyển đổi sang chế biến các sản phẩm giá trị gia tăng là chính như là tôm nobashi, tôm tẩm bột, sushi…, các sản phẩm ăn liền, các sản phẩm cấp đông dạng rời (IQF), hoặc hút chân không, bao bì và đóng gói tiện dụng, phù hợp để có thể bán tại siêu thị và tới tận tay người tiêu dùng. Đây là những sản phẩm mà thị trường Nhật Bản có nhu cầu khá ổn định, các đơn hàng có thể kéo dài cả năm với giá cả tương đối ổn định giúp các nhà máy của Công ty có thể chủ động dự trữ nguyên liệu phục vụ sản xuất. Để làm được điều này, Công ty cần phải đầu tư vào kỹ thuật chế biến theo chiều sâu, tay nghề chế biến của công nhân, nâng cao năng lực quản lý đặc biệt là quản lý đảm bảo được các tiêu chuẩn về VSATTP.