Sau khi phân tích nguyên nhân bị phát thải và gây lãng phí, chúng tôi đã đưa ra các cơ hội sản xuất sạch hơn. Từ đó, xây dựng các giải pháp SXSH cho từng nguyên nhân, từng công đoạn được kiểm toán.
Bảng 4.12. Đề xuất các cơ hội sản xuất sạch hơn
Nguyên nhân Cơ hội SXSH Số NV NL QT TB CN TH SP
Ý thức của người dân chưa cao trong việc sử dụng nguyên liệu
1. Tắt vòi nước sau khi sử dụng 1 x 2. Mở các lớp tập huấn cho người
dân về kĩ thuật và tiết kiệm năng lượng
2 x
3. Sử dụng các vòi nước cao áp 3 x Hạt đậu bị lẫn
nhiều tạp chất 1. Sử dụng đậu của Việt Nam thay vì của Trung Quốc 4 x Thất thoát
nguyên liệu do rơi vãi
1. Trang bị máy li tâm tách bã 5 x 2. Thay thế công đoạn gói khuôn
thủ công bằng máy 6 x
hệ thống điện, nước bị hư hỏng, rò rì
1. Thường xuyên kiểm tra hệ thống điện, nước, dụng cụ sản xuất
7 x
Việc kiểm soát nhiệt độ còn chưa hiệu quả
1. Nâng cấp hệ thống bể chứa hạt
đậu cho quá trình ngâm 8 x
Sử dụng than đá trong quá trình sản xuất
1. Sử dụng than có chất lượng
cao 9 x
1. Sử dụng các nồi áp suất điện 10 x
Chưa biết tận dụng chất thải của quá trình
1. Sử dụng bã đậu làm thức ăn
chăn nuôi hoặc đem bán 11 x
2. Sử dụng làm phân compost 12 x
3.Sử dụng xỉ than đem bán 13 x
4.Tuần hoàn nước từ quá trình ngâm, rửa đậu và quá trình rửa
dụng cụ và nhà xưởng 14 x
Ghi chú: NV: Quản lý nội vi NL: Thay đổi nguyên liệu
QT: Cải tiến quá trình TB: Cải tiến thiết bị CN: Thay đổi công nghệ TH: Tuần hoàn, tái sử dụng
SP: Cải tiến sản phẩm