Sàng lọc các cơ hội sản xuất sạch hơn

Một phần của tài liệu Nghiên cứu áp dụng sản xuất sạch hơn tại làng nghề sản xuất đậu phụ thôn xuân lôi, tỉnh hưng yên (Trang 65 - 67)

Dựa vào bảng đề xuất các cơ hội sản xuất sạch hơn. Chúng tôi tiến hành,phân loại, sàng lọc các giải pháp để đánh giá tính khả thi và xác định các giải pháp tối ưu.

Bảng 4.13. Phân loại và sàng lọc các giải pháp

Cơ hội sản xuất sạch hơn Thực hiệnngay Cần phântích thêm Loại bỏ Giải thích

1. Tắt vòi nước sau khi sử

dụng x

2. Mở các lớp tập huấn cho người dân về kĩ thuật và tiết kiệm năng lượng

x 3. Sử dụng các vòi nước

cao áp x

4. Sử dụng đậu của Việt Nam thay vì của Trung Quốc

x

5. Trang bị máy li tâm tách

bã x

Áp dụng được với những hộ gia đình sản xuất nhiều

6. Thay thế công đoạn gói

khuôn thủ công bằng máy x

Quy mô sản xuất nhỏ nên không cần thiết 7. Thường xuyên kiểm tra

hệ thống điện, nước, dụng

cụ sản xuất x

8. Nâng cấp hệ thống bể chứa hạt đậu cho quá trình ngâm

x

Với quy mô sản xuất nhỏ các hộ gia đình thường tận dụng thau, chậu, thùng nhựa có sẵn để ngâm 9. Sử dụng than có chất lượng cao x 10. Sử dụng các nồi áp suất điện x Cần phải xem xét, đánh giá khả năng hoàn vốn 11. Sử dụng bã đậu làm thức ăn chăn nuôi hoặc

đem bán x

12. Sử dụng làm phân

compost x

Lượng bã đậu không nhiều, các hộ dân thường dùng để làm thức ăn chăn nuôi hoặc đem bán hết 13. Sử dụng xỉ than đem

bán x Cần tìm được ngườicác cơ sở thu mua

14.Tái sử dụng nước từ quá trình ngâm, rửa đậu và quá trình rửa dụng cụ và nhà xưởng

x

Bảng 4.14. Kết quả sàng lọc các giải pháp

STT Phân loại các cơ hộiSXSH

Sàng lọc các cơ hội SXSH

Nguyên nhân loại bỏ Tổng cộng Thực hiện ngay Cần phân tích thêm Loại bỏ 1 Quản lý nội vi 3 0 0 3

2 Thay đổi nguyên liệu 0 2 0 2

3 Cải tiến thiết bị 0 3 2

Với quy mô sản xuất nhỏ các hộ gia đình thường tận dụng thau, chậu, thùng nhựa có sẵn để ngâm

5

4 Thu hồi tái chế, tái

sử dụng 2 1 1 4

Tổng 5 6 3 14

Qua sàng lọc các giải pháp có tổng cộng 14 giải pháp, trong đó: - Giải pháp thực hiện ngay: 5 giải pháp;

- Giải pháp cần phân tích thêm: 6 giải pháp; - Giải pháp bị loại bỏ: 3 giải pháp.

Một phần của tài liệu Nghiên cứu áp dụng sản xuất sạch hơn tại làng nghề sản xuất đậu phụ thôn xuân lôi, tỉnh hưng yên (Trang 65 - 67)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(84 trang)
w