- Tiờu tốn sữa/1kg tăng trọng Tiờu tốn thức ăn/1 kg tăng trọng.
4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.3.1. Khả năng sản xuất sữa của dờ cỏi lai F1(Saane nx Bỏch Thảo) và F2 (Saanen x Saanen-Bỏch Thảo) qua cỏc thỏng cho sữa
4.3.1. Khả năng sản xuất sữa của dờ cỏi lai F1(Saanen x Bỏch Thảo) và F2 (Saanen x Saanen-Bỏch Thảo) qua cỏc thỏng cho sữa (Saanen x Saanen-Bỏch Thảo) qua cỏc thỏng cho sữa
Khả năng cho sữa của dờ cỏi lai F1(Saanen x Bỏch Thảo) và F2 (Saanen x Saanen-Bỏch Thảo) cao nhất ở thỏng thứ nhất ủến thỏng thứ 3 sau ủú giảm dần ủến hết chu kỳ tiết sữa. Cụ thể, dờ F1(Saanen x Bỏch Thảo) năng suất sữa trung bỡnh ở thỏng cho sữa thứ nhất ủạt 1,88 kg/con/ngày, thỏng thứ hai ủạt 1,89 kg/con/ngày, thỏng thứ ba ủạt 1,74 kg/con/ngày, sau ủú thỡ giảm dần và ủến thỏng thứ 7 vẫn ủạt ủược 1,01 kg/con/ngày; dờ F2 (Saanen x Saanen-Bỏch Thảo) năng suất sữa trung bỡnh ở thỏng cho sữa thứ nhất ủạt 2,06 kg/con/ngày, thỏng thứ hai ủạt 2,05 kg/con/ngày, thỏng thứ ba ủạt 1,89 kg/con/ngày, sau ủú thỡ giảm dần và ủến thỏng thứ 7 vẫn ủạt ủược 1,08 kg/con/ngày (bảng 4.6).
Bảng 4.6. Khả năng sản xuất sữa của dờ cỏi lai F1(Saanen x Bỏch Thảo), F2 (Saanen x Saanen-Bỏch Thảo) qua cỏc thỏng tiết sữa
(kg/con/ngày)
F1(Sa x Bt) F2 (Sa x Sa-Bt) Chỉ tiờu n X ± SE CV(%) n X ± SE CV(%) Thỏng thứ 1 50 1,88±0,06 23,50 22 2,06±0,11 23,74 Thỏng thứ 2 50 1,89±0,07 26,38 22 2,05±0,12 25,93 Thỏng thứ 3 50 1,74±0,07 28,20 22 1,89±0,12 26,69 Thỏng thứ 4 50 1,57±0,07 29,49 22 1,65±0,13 25,98 Thỏng thứ 5 50 1,41±0,08 32,90 22 1,46±0,14 24,36 Thỏng thứ 6 45 1,19±0,07 37,00 22 1,26±0,13 30,48 Thỏng thứ 7 40 1,01±0,07 46,60 10 1,08±0,12 42,47 NSS/ ngày (kg) 50 1,52±0,06 23,52 22 1,58±0,13 26,15 Chu kỳ(ngày) 50 215,2±3,7 16,48 22 218,9±11,6 17,92 SLS/chu kỳ (kg) 50 328,8±14,7 29,79 22 342,8±26,4 27,00
Kết quả này cũng phự hợp với ủường cong tiết sữa của gia sỳc nhỏ nhai lại của tỏc giả Anous, M, R, Mourad, M, 1998, [31], ủồng thời cũng phự hợp với kết quả nghiờn cứu trờn thực tế chăn nuụi dờ sữa ở nước ta (ðinh Văn Bỡnh, 1994) [1]; (ðinh Văn Bỡnh và cộng sự, 2001) [4]; (ðinh Văn Bỡnh và cộng sự, 2003) [5]; (Nguyễn Kim Lin, 1999) [15], từ thỏng cho sữa thứ nhất ủến thỏng cho sữa thứ 3 là cao nhất, sau ủú thỡ giảm dần theo cỏc thỏng ủến hết chu kỳ sữa. (ủồ thị 5).
ðồ thị 5. Năng suất sữa của dờ qua cỏc thỏng cho sữa
Kết quả nghiờn cứu của ðinh Văn Bỡnh và cộng sự (2001) [4], cho biết dờ lai F1 giữa ủực Saanen (Phỏp) với dờ cỏi Bỏch Thảo cho năng suất sữa ở thỏng thứ nhất là 1967 ml/con/ngày; ở thỏng thứ 2 là 2198 ml/con/ngày; thỏng thứ 3 là 2021 ml/con/ngày và ủến thỏng thứ 7 chỉ ủạt ủược 759 ml/con/ngày. Cũng theo ðinh Văn Bỡnh và cộng sự (2001) [4], cho biết dờ Bỏch Thảo cho năng suất sữa ở thỏng thứ nhất là 1268 ml/con/ngày; ở thỏng thứ 2 là 1434 ml/con/ngày; ở thỏng thứ 3 là 1204 ml/con/ngày và ở thỏng cho sữa thứ 6 chỉ ủạt ủược 467ml/con/ngày.
Dờ Saanen thuần nuụi ở Trại giống Trung tõm Nghiờn cứu Dờ và Thỏ Sơn Tõy thế hệ thứ 2 cho năng suất sữa ở thỏng thứ nhất là 2250 ml/con/ngày; ở thỏng cho sữa thứ 2 là 2050 ml/con/ngày; ở thỏng cho sữa thứ 3 là 1873 ml/con/ngày và ở thỏng cho sữa thứ 7 là 1267 ml/con/ngày (ðinh Văn Bỡnh và cộng sự, 2005, [7]9.
Kết quả ở bảng trờn cũng cho thấy, trung bỡnh năng suất sữa/con/ngày ở cỏc thỏng của dờ lai F2 (Saanen x Saanen-Bỏch Thảo) ủều cao hơn dờ
00,5 0,5 1 1,5 2 2,5 T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 Thỏng cho sua N SS /n gà y( kg ) F1 F2
F1(Saanen x Bỏch Thảo) nhưng khụng cú sự sai khỏc (P>0,05). Cụ thể, dờ cỏi lai F1(Saanen x Bỏch Thảo) cú năng suất sữa trung bỡnh /con/ngày ủạt 1,52kg; của dờ F2 (Saanen x Saanen-Bỏch Thảo) ủạt 1,58kg.
Kết quả theo dừi ủược về năng suất sữa trung bỡnh /ngày của dờ lai F1 (Saanen x Bỏch Thảo) và dờ lai F2 (Saanen x Saanen-Bỏch Thảo) trong nghiờn cứu cao hơn kết quả nghiờn cứu của Nguyễn Thị Mai (2000) [22], dờ lai F1(Sa x Bt) và F1 (Sa x Ba) nuụi tại Ninh Thuận cho năng suất sữa trung bỡnh / con /ngày 1,26 kg và 1,24 kg.
Kết quả nghiờn cứu của ðinh Văn Bỡnh và cộng sự (2001) [4], cho biết dờ lai F1 giữa ủực Saanen (Phỏp) với dờ cỏi Bỏch Thảo cho năng suất sữa trung bỡnh/con/ngày 1,68 kg.
Theo ðinh Văn Bỡnh và cộng sự (2001) [4 ] cho biết, dờ Bỏch Thảo cú năng suất sữa trung bỡnh ủạt 1,07 kg/con/ngày. Dờ Saanen thuần nuụi tại Trại giống Trung tõm cú năng suất sữa trung bỡnh/con/ngày ủạt 1,80 kg (ðinh Văn Bỡnh và cộng sự, 2005, [7]). Như vậy kết quả nghiờn cứu cho thấy dờ cỏi lai F1(Saanen x Bỏch Thảo) cú năng suất sữa cao hơn nhiều so với trung bỡnh ủàn dờ mẹ Bỏch Thảo 42%, dờ cỏi lai F2 (Saanen x Saanen-Bỏch Thảo) cao hơn 46,7%. Về sản lượng sữa /chu kỳ thỡ dờ cỏi lai F1(Saanen x Bỏch Thảo) ủạt 203,7%; dờ cỏi lai F2 (Saanen x Saanen-Bỏch Thảo) ủạt 212,4% so với trung bỡnh ủàn dờ mẹ Bỏch Thảo. So với trung bỡnh dờ Saanen thuần nhập nội thỡ dờ cỏi lai F1(Saanen x Bỏch Thảo) và dờ cỏi lai F2 (Saanen x Saanen-Bỏch Thảo) ủó ủạt ủược năng suất sữa bằng 84,4-87,2 % .
Chu kỳ cho sữa của dờ F1(Saanen x Bỏch Thảo) là 215,2 ngày; của dờ F2 (Saanen x Saanen-Bỏch Thảo) là 218,9 ngày, trong khi ủú trung bỡnh ủàn dờ mẹ Bỏch Thảo chỉ ủạt 150,4 ngày (ðinh Văn Bỡnh và cộng sự, 2001, [4]). Nhỡn chung cỏc tổ hợp lai ủều cú sản lượng sữa cao hơn so với trung bỡnh ủàn của giống làm mẹ. Tổng sản lượng sữa/chu kỳ của dờ F1(Saanen x Bỏch
Thảo) ủạt 328,8 kg; dờ F2 (Saanen x Saanen-Bỏch Thảo) ủạt 342,8 kg, cao hơn gấp hơn 2 lần so với tổng sản lượng sữa của dờ Bỏch Thảo. Cụ thể, dờ cỏi lai F1(Saanen x Bỏch Thảo) cao hơn bằng 203,7%; dờ cỏi lai F2 (Saanen x Saanen-Bỏch Thảo) cao hơn bằng 212,4% sản lượng sữa của dờ Bỏch Thảo (161,4kg/chu kỳ) (ðinh Văn Bỡnh và cộng sự, 2001, [4]).
Kết quả này phự hợp với kết quả nghiờn cứu của Sahni và Chawla (1982) [85] trờn dờ lai Saanen ở Ấn ðộ cho sản lượng sữa cao hơn cỏc giống dờ ủịa phương (làm mẹ) từ 65-130% (bằng 165-230% trung bỡnh ủàn của cỏc giống dờ ủịa phương). Karua và Banda (1992) [32] cho rằng dờ lai (Saanen x ủịa phương) ở Malawi cho sản lượng sữa bằng 275% sản lượng sữa của dờ ủịa phương
So với dờ Saanen thuần thế hệ 2 và 3 nuụi ở Trại giống Trung tõm, thỡ sản lượng sữa của dờ cỏi lai F1(Saanen x Bỏch Thảo) và dờ cỏi lai F2 (Saanen x Saanen-Bỏch Thảo) ủạt ủược bằng 90,9-94,8% (dờ Saanen thuần ủạt 431,7kg/chu kỳ, ðinh Văn Bỡnh và cộng sự 2005 [7]) .
Dựa vào sản lượng sữa của trung bỡnh ủàn dờ mẹ Bỏch Thảo và trung bỡnh ủàn bố Saanen thỡ, ưu thế lai về sản lượng sữa của dờ F1(Saanen x Bỏch Thảo) ủạt ủược là 10,87 %, dờ F2 (Saanen x Saanen-Bỏch Thảo) ủạt - 9,84 %, ủiều này cũng phự hợp về lai tạo là khi lai cỏc giống càng xa nhau nhau thỡ càng thể hiện rừ ưu thế lai và ngược lại cỏc giống cú quan hệ gần nhau thỡ ưu thế lai thấp, thậm chớ cũn õm (-)
Tuy nhiờn kết quả nghiờn cứu về sản lượng sữa cao hơn kết quả nghiờn cứu của cỏc tỏc giả khi nghiờn cứu trờn ủàn dờ lai F1 ở Ninh Thuận và Sụng Bộ, Nguyễn Thị Mai (2000) [22], cho biết dờ lai F1(SaxBt) và F1(SaxBa) cho sản lượng sữa/chu kỳ tương ứng là 225kg và 222 kg, ðậu Văn Hải và Cao Xuõn Thỡn (2000) [12] sản lượng sữa/chu kỳ của dờ F1(SaxJu) là 216,9- 248,4kg. Kết quả nghiờn cứu của chỳng tụi cũng phự hợp với kết quả nghiờn
cứu của ðinh Văn Bỡnh và cộng sự (2001) [4] trờn ủàn dờ lai nuụi tại Hà Tõy: F1(Sa-Ba); F1(Sa-Ju) và F1(Sa-Bt) cú sản lượng sữa/chu kỳ tương ứng là 271,3 kg; 344,0 kg và 324,1 kg.
Theo Nguyễn Kim Lin (2006) [21] cho biết, tổ hợp lai F1(Sa x Bt) cú tỷ lệ sản lượng sữa vượt cao hơn trung bỡnh ủàn mẹ 90,03% (ủạt 190,03% so với trung bỡnh ủàn giống làm mẹ), cỏc tổ hợp lai F1 (Sa x Ba), (Sa x BtBa) và (Sa x BaBt) cũng cho sản lượng sữa cao hơn trung bỡnh ủàn mẹ từ 71-86% (ủạt từ 171-186% so với trung bỡnh ủàn mẹ)
Trờn thế giới dờ Saanen ủược coi là một trong 8 giống dờ ủi cải tạo và nõng cao sản lượng sữa tốt nhất vựng nhiệt ủới, nhiều tổ hợp dờ lai cho sản lượng sữa cú thể ủạt từ 142-900kg/chu kỳ 187-300 ngày (Donkin, Boyazoglu (2000) [47]; Ozcan và cộng sự, 1989 [80]; Eker và cộng sự, 1976,1977[49]; Liu Yinwu và cộng sự, 1988 [67]). Trong ủú dờ lai (Sa-Kilis) ở Thổ Nhĩ Kỳ và dờ lai (Sa-Xinong) ở Trung Quốc cho 700-900 kg/chu kỳ. Dờ Saanen- Xinong ủược cụng nhận như một giống dờ sữa thuần ở Trung Quốc và ủược sử dụng ủể lai cải tạo cỏc giống dờ ủịa phương khỏc, tạo ra cỏc tổ hợp lai Saanen Xinong-dờ ủịa phương cho sản lượng sữa 300-600 kg/chu kỳ (Lin S.Z,1986) [86]. Dờ lai (Sa-Kilis) ủạt sản lượng sữa /chu kỳ 327 kg/261 ngày, Ozcan và cộng sự, 1989 [80]; Eker và cộng sự, 1976 [49]. Dờ lai (Sa x Kilis) cú chu kỳ sữa dài hơn rất rừ rệt so với dờ Kilis và sản lượng sữa ủạt xấp xỉ dờ Saanen thuần 360-472 kg theo Sengonca và cộng sự, 1974 [91]; Demiroren và Taskin, 1999 [40]; Ozcan 1989 [80] ở một số nơi như ở Antalya và Dalaman dờ lai Saanen ủạt 565-900 kg sữa/chu kỳ 222-290 ngày thậm chớ cao hơn so với dờ Saanen thuần.
4.3.2. Khả năng sản xuất sữa của dờ cỏi lai F1(Saanen x Bỏch Thảo), F2 (Saanen x Saanen-Bỏch Thảo) qua cỏc lứa ủẻ