I. Tổng quan về công tyXNK thuỷ sản Hà Nội
c) Các đơn vị trực thuộc công ty
Các xí nghiệp thành viên hạch toán phụ thuộc (Có ban giám đốc, kế toán trởng, có con dấu riêng và tài khoản riêng)
Các xí nghiệp có: Xởng chế biến: 1-2 xởng Phòng kinh doanh:1-2 phòng Phòng kế hoạch và vật t: 1 phòng Phòng tài chính kế toán:1 phòng Phòng tổ chức hành chính:1 phòng
Riêng xí nghiệp giao nhận thuỷ sản Hải Phòng có kho đông lạnh
- Xí nghiệp giao nhận thuỷ sản Hải Phòng: 43 Lê Lai-Hải Phòng. Thành lập theo quyết định 637/TS-QĐ ngày 19/12/1986 của Bộ thuỷ sản. Hạch toán theo phân cấp chi nhánh xuất khẩu thuỷ sản Hà Nội
- Xí nghiệp chế biến thuỷ đặc sản Hà Nội: Nhân Chính-Hà Nội. Thành lập theo quyết định 545/TS-QĐ ngày 24/09/1987 của Bộ thuỷ sản
- Xí nghiệp chế biến thuỷ sản Xuân Thuỷ-Thái Bình
Ngoài ra năm 1989 công ty đợc phép của nhà nớc, Bộ thuỷ sản, công ty thuỷ sản tham gia góp vốn liên doanh với liên bang Nga, công ty liên doanh SEASAFICO trụ sở tại liên bang Nga. Năm 1992 công ty thành lập chi nhánh SEASAFICO tại Hà Nội và đầu t xây dựng một nhà máy chế biến thuỷ sản xuất khẩu tại Hải Phòng trị giá 2,5 triệu USD
4) Sơ đồ tổ chức bộ máy công ty xuất nhập khẩu thuỷ sản Hà Nội
( Xem trang bên )
II.Tình hình hoạt động xuất khẩu của công ty XNk thuỷ sản Hà Nội
1) Kim ngạch xuất khẩu thuỷ sản của công ty qua các năm (1996-2000)
Công ty xuất nhập khẩu thuỷ sản Hà Nội là một công ty không chỉ xuất khẩu thuỷ sản mà còn xuất khẩu rất nhiều mặt hàng khác nhau và không thể không nói đến một mảng hoạt động kinh doanh của công ty đem lại doanh thu khá lớn cho công ty đó là nhập khẩu. Tuy nhiên trong khuân khổ của đề tài chúng ta chỉ nghiên cứu về hoạt động xuất khẩu, cụ thể là xuất khẩu thuỷ sản.
Thông qua các số liệu kim ngạch xuất khẩu thuỷ sản của công ty để là rõ hơn vai trò của xuất khẩu trong doanh nghiệp này.
Bảng 4: Kết quả hoạt động XK của công ty trong giai đoạn từ năm 1996 đến năm 2000 Năm Sản lợng (tấn) Doanh số XK (1000 USD) Tỷ lệ phát triển liên hoàn (%) 1996 1336 8061 100 1997 1408 7986 99,6 1998 1137 6032 75,5 1999 1171 7148 118,5 2000 3154 16712 233,8 Tổng 8206 45939
Bảng 4 ta đã sử dụng phơng pháp so sánh doanh thu của năm này so với doanh thu của năm trớc để thấy đợc tốc độ của từng năm kim ngạch xuất khẩu của công ty tăng hay giảm so với năm trớc. Công thức tính tốc độ phát triển liên hoàn Doanh thu năm i
Tốc độ phát triển liên hoàn = --- (%) Doanh thu năm (i-1)
Nhìn vào bảng 4 ta thấy khái quát chung tình trạng xuất khẩu thuỷ sản nhìn chung trong một số năm trở lại đây doanh số xuất khẩu của công ty rất khả quan, đặc biệt là năm gần đây nhất năm 2000 kim ngạch xuất khẩu đạt 16712 (1000 USD) cao nhất từ xa đến nay, cùng với sự tăng lên của doanh số thì năm 2000 sản lợng xuất khẩu thuỷ sản của công ty cũng tăng cao nhất đạt 3154 tấn thuỷ sản xuất khẩu, và điều đó đồng nghĩa với việc tăng của kim ngạch xuất khẩu của năm 2000 so với năm 1999 là tăng 133,8%. Nếu doanh nghiệp cứ duy trì tốc độ tăng này thì sẽ làm cho công ty ngày càng lớn mạnh
Bên cạnh sự tăng lên của năm 2000 thì năm 1998 là năm có tỷ lệ tăng so với năm 1997 giảm 24,5 %, và năm 1998 cũng là năm có sản lợng xuất khẩu thấp nhất trong những năm nghiên cứu là 1137 tấn với doanh số xuất khẩu cũng thấp nhất là 6032 (1000USD) nguyên nhân chủ yếu ở đây là do các nớc nhập khẩu chính của công ty chịu sự tác động của cuộc khủng hoảng tiền tệ và do việc đánh bắt thuỷ sản của ta cha có sự đồng bộ trong các khâu
Từ năm 1996 cho đến năm 1998 tỷ lệ phát triển liên hoàn luôn bị giảm, năm 1997 so với năm 1996, năm 1998 so với năm 1997 đều giảm và doanh số xuất khẩu cũng giảm theo điều này chứng tỏ rằng hoạt động xuất khẩu của công ty thời gian đó gặp nhiều khó khăn.
Để có những bớc đi vững chắc hơn tập thể cán bộ công ty đã xây dựng những biện pháp nâng cao hiệu quả xuất khẩu và điều đó đợc thể hiện trong năm 1999 và năm 2000. Kim ngạch xuất khẩu ngày càng tăng một phần do chất lợng chế biến tăng, việc đầu t cho công nghệ chế biến thuỷ sản ngày càng nhiều do đó việc nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh và việc chú trong vào đổi mới công nghệ nâng cao chất lợng sản phẩm để ngày càng có vị thế cạnh tranh trên thị trờng quốc tế
Theo số liệu cho thấy rằng tỷ lệ tăng kim ngạch xuất khẩu bình quân hàng năm của công ty tăng 20% /năm. Cho thấy rằng công ty đã phấn đấu tăng
doanh số xuất khẩu thuỷ sản, đem lại lợi nhuận không nhỏ cho công ty và đáp ứng đợc yêu cầu của Bộ thuỷ sản và ban lãnh đạo.
2) Các mặt hàng xuất khẩu và vị trí của nó trong công tya) Một số đặc điểm của mặt hàng xuất khẩu chính của công ty a) Một số đặc điểm của mặt hàng xuất khẩu chính của công ty
Công ty SEAPRODEX Hà Nội kinh doanh đa dạng các mặt hàng thuỷ sản trong đó 3 sản phẩm chủ yếu chiếm phần lớn tỷ trọng kim ngạch xuất khẩu
* Tôm đông lạnh: Là mặt hàng xuất khẩu có giá trị kinh tế cao và là mặt hàng xuất khẩu đem lại lợi nhuận cao. Chi phí thu mua và bảo quản của mặt hàng này rất lớn, bình quân chi phí thu mua và chế biến để có đợc 1 tấn tôm xuất khẩu là 5500 USD
Giá trị kinh tế của các loại tôm rất khác nhau. Giá trị thu đợc của một tấn tôm xuất khẩu cỡ 8-12 (con/kg) sẽ lớn gấp 2 lần một tấn tôm xuất khẩu loại 25-35 (con/kg). Đây cũng là một khó khăn cho ngành xuất khẩu tôm của Việt Nam vì phần lớn tôm đánh bắt đợc đều có kích cỡ trung bình hoặc nhỏ từ 50-70 đến 100-125 (con/kg)
Về đặc điểm kỹ thuật : Tôm là loại thực phẩm tơi sống, do đó rất dễ bị h hỏng nếu để quá lâu và chế biến, bảo quản không tốt. Chính vì vậy, việc xuất khẩu tôm đòi hỏi phải đợc tiến hành nhanh chóng để đảm bảo chất lợng, đảm bảo giá trị xuất khẩu của sản phẩm. Việc chế biến và bảo quản phải tuân thủ theo các tiêu chuẩn về vệ sinh và chất lợng sản phẩm. Đặc biệt để sản phẩm tôm đông lạnh có thể đợc tiêu thụ trên thị trờng Mỹ, Nhật Bản, EU, ...Công ty đã phải đầu t một lợng vốn lớn để nâng cấp dây chuyền chế biến và hệ thống bảo quản (kho lạnh), nhằm mục đích chế biến các sản phẩm tôm đông lạnh đáp ứng đợc hệ thống chỉ tiêu của các thị trờng này. Hệ thống chỉ tiêu này đợc qui định các xí nghiệp tại các nớc xuất khẩu đều phải có điều kiện sản xuất và chế biến nhất định
* Sản phẩm mực:Sản phẩm mực của công ty bao gồm mực nang, mực ống, mực khô lột da..., chiếm tỷ trọng không lớn nhng cũng đóng góp một phần vào tổng kim ngạch xuất khẩu thuỷ sản của công ty. Vị thế của mặt hàng mực ngày càng đợc khẳng định trong xuất khẩu và là mặt hàng cũng phải đợc bảo quản và chế biến tốt
* Sản phẩm cá: Là mặt hàng chiếm tỷ trọng thấp nhất trong ba loại trên trong đó có cá nhồng, cá thu, cá thu file, cá chèm, cá chim. ..là mặt hàng có chủng loại khá đa dạng và phong phú và cũng cha phát huy hết đợc thế mạnh của nó
Ngoài ra còn có các sản phẩm khác nh:Sứa, ghẹ, ốc, ngao, điệp, moi kho, ..cũng đợc công ty chú trọng xuất khẩu. Mặt hàng giá trị gia tăng đang đ- ợc công ty đầu t rất nhiều vào loại mặt hàng này vì đây là mặt hàng tiềm năng.Bảng 5 thể hiện rõ lợng hàng giá trị gia tăng của doanh nghiệp năm 2000 so với năm 1999, mặt hàng tôm tăng 104% còn mặt hàng mực chỉ tăng 7% nh- ng bình quân trong hai năm tăng 56%. Khả năng đến năm 2001 sẽ còn đạt cao hơn nữa
Bảng 5:Bảng tổng kết so sánh hàng giá trị gia tăng XK năm 2000/1999
Tên hàng Năm 2000 Năm 1999 Số lợng (kg) Giá trị (USD) Số lợng (kg) Giá trị (USD) So sánh giá trị cùng kỳ năm trớc Tôm 132.450 684.679,2 70.796,20 335.087,6 204% Mực 111.781,7 35.732,62 55.737,30 333.154,5 107% Tổng 244.231,7 1.041.999 126.533,5 668.242 156%
b) Cơ cấu hàng thuỷ sản xuất khẩu của công ty:
Bảng 6:Kim ngạch xuất khẩu theo mặt hàng của công ty từ năm(1996-2000)
Mặt hàng Lợng (kg) Trị giá (USD) Tỷ lệ (%)
Năm 1996 1.319.242,84 7.827.476 100
Tôm đông 884.481,25 6.368.265,79 81,4 Mực đông 86.653,91 658.563,05 8,4 Các mặt hàng khác 348107,68 800.647,16 10,2 Năm1997 1265.441,80 7.986.670,7 100 Tôm đông 877.350,32 6.316.921,2 79 Mực đông 146.630,81 1.114.390,95 14 Các mặt hàng khác 241.460,67 555.358,55 7 Năm 1998 1.000.153,04 6.032.333,29 100 Tôm đông 596.870,45 4.297.464,09 71 Mực đông 152.324,21 1.157.664,53 19 Các mặt hàng khác 250.958,38 577.204,67 10 Năm 1999 1.074.779,49 7.148.996,89 100 Tôm đông 827.465,20 5.957.749,34 83 Mực đông 117.438,51 892.533,35 13 Các mặt hàng khác 129.875,78 298.714,20 4 Năm 2000 3.134.059,79 16.816.325,80 100 Tôm đông 1.320.463,76 9.968.446,65 59,3 Mực đông 561.437,45 4.113.576,54 24,5 Các mặt hàng khác 1.252.158,58 2.734.302,61 16,2
Sản phẩm xuất khẩu của công ty là các mặt hàng hải sản đợc khai thác và chế biến tai các cơ sở trong khu vực Miền Bắc bao gồm các loại tôm, mực cá đông lạnh dạng block, đông rời IQF, hàng khô, hàng tơi sống, sản phẩm có giá trị gia tăng. Trong thời gian qua, cơ cấu sản phẩm thuỷ sản xuất khẩu của công ty ngày càng phong phú đa dạng với chất lợng sản phẩm ngày càng đợc nâng cao. Mặt hàng xuất khẩu chủ yếu của công ty trong cơ cấu mặt hàng xuất khẩu là tôm (chiếm tỷ trọng khoảng 70%-80% giá trị thuỷ sản xuất khẩu). Đây là mặt hàng xuất khẩu có giá trị cao và dễ đợc thị trờng chấp nhận
Nhìn vào bảng 6 ta thấy tỷ trọng tôm đông trong nhóm mặt hàng xuất khẩu của công ty những năm trở lại đây tỷ trọng có xu hớng giảm dần cụ thể là năm 1999 tỷ trọng tôm cao nhất trong các năm nghiên cứu là 83% nhng sản lợng xuất khẩu không phải là cao nhất đạt hơn 800 nghìn kg, trong khi đó tỷ trọng tôm chiếm ít nhất là năm 2000 chỉ chiếm 59,3% trong cơ cấu mặt
hàng, tuy năm 2000 tỷ trọng có giảm đi nhng sản lợng xuất khẩu lại tăng và cao nhất trong các năm
Những năm gần đây tỷ trọng tôm giảm dần nhờng chỗ cho tỷ trọng của mặt hàng mực tăng lên từ 8,4% giá trị sản phẩm thuỷ sản xuất khẩu năm 1996 đến 19% năm 1998 và 24,5% năm 2000. Do vậy mực là mặt hàng xuất khẩu lớn đứng thứ hai sau tôm, đây là mặt hàng có xu hớng ngày càng phát triển nh- ng giá trị xuất khẩu thấp cha tơng xứng với tiềm năng khai thác và sản lợng xuất khẩu (năm 2000 sản lợng mực tăng gấp 5 lần sản lợng mực năm 1999 từ hơn 100 nghìn kg lên đến hơn 500 nghìn kg mà giá trị mực xuất khẩu cũng tăng lên khoảng gấp 4 lần) cha có sự cân bằng.
Hiện nay công ty đang có xu hớng chuyển dần từ sản xuất sản phẩm xuất khẩu thô sang sản xuất sản phẩm cao cấp, ăn liền nh: Tôm Nobashi sứa muối, nghêu luộc. ..là những sản phẩm đợc chế biến dới dạng món ăn đặc sản thu đ- ợc giá trị xuất khẩu cao hơn những mặt hàng truyền thống trớc đây, góp phần gia tăng kim ngạch xuất khẩu của công ty
Các mặt hàng khác cũng có tỷ trọng tăng lên từ năm 1996 có tỷ trọng là 10,2 đến năm 2000 là 16, 2% với sản lợng xuất khẩu cũng tăng từ hơn 300 nghìn kg đến hơn 1 triệu kg các mặt hàng khác xuất khẩu. Sự đa dạng về cơ cấu mặt hàng xuất khẩu tăng dẫn đến sự thay thế nhau của các mặt hàng nhiều hơn và giảm đợc rủi ro trong kinh doanh xuất khẩu hàng thuỷ sản.
3) Thị trờng xuất khẩu và vị trí của mỗi thị trờnga) Thị trờng xuất khẩu thuỷ sản Việt Nam: a) Thị trờng xuất khẩu thuỷ sản Việt Nam:
Năm 1999 sản phẩm thuỷ sản của nớc ta đã có mặt ở 64 thị trờng tăng 7 thị trờng so với năm 1998. Điều quan trọng hơn là đã có những sự thay đổi về chất để khẳng định chỗ đứng và uy tín của mình trên thị trờng thế giới. Bằng cách đáp ứng tốt hơn các yêu cầu ngày càng cao về chất lợng, hàng thuỷ sản xuất khẩu của chúng ta đã có vị thế vững chắc hơn tại các thị trờng Châu âu và Mỹ vốn đợc coi là khó tính
Thị trờng xuất khẩu đã đợc mở rộng ra nhiều nớc trên thế giới, bao gồm 5 Châu lục với 5 thị trờng chính là Nhật, EU, Mỹ, các nớc Đông Nam á và Trung Quốc. Trong đó Nhật vẫn là thị trờng lớn chiếm khoảng 50% tổng giá trị kim ngạch xuất khẩu thuỷ sản Việt Nam, tiếp đến là thị trờng Châu Âu, thị trờng Bắc Mỹ cũng đang có xu hớng gia tăng.
Bảng 7: Xuất khẩu vào các thị trờng chính năm 1999
Thị trờng Nhật EU Mỹ HK + TQ Các nớc khác
Giá trị(tr USD) 381,3 90,02 129,4 116,8 220,06
Tỷ trọng (%) 40,7 9,6 13,8 12,5 23,5
b) Kim ngạch xuất khẩu theo thị trờng của công ty:
Nhìn vào bảng 8 ta thấy Nhật Bản vẫn là thị trờng chính của công ty trong nhiều năm (chiếm khoảng 60%-70% tổng kim ngạch xuất khẩu của công ty), tuy nhiên trong thời gian gần đây tỷ trọng xuất khẩu vào thị trờng Nhật Bản có dấu hiệu giảm sút (năm 1996 so với năm 2000 giảm 24%). Rõ ràng hoạt động xuất khẩu thuỷ sản của công ty chủ yếu tập trung vào thị trờng Nhật Bản, điều này đem lại thuận lợi cho công ty trong kinh doanh nhng dễ dẫn đến bị khống chế về các điều kiện thơng mại do bị lệ thuộc lớn vào một thị trờng
Nhận định đợc nguy cơ này, năm 1999, năm 2000 công ty chuyển hớng mạnh sang các thị trờng mới nh :Mỹ, Châu Âu, Đài loan, Hàn Quốc, Trung quốc. ..Đây là thị trờng có nhiều tiềm năng song có yêu cầu về chất lợng sản phẩm, an toàn thực phẩm cho ngời tiêu dùng khá cao vì thế hoạt động của công ty mới ở bớc đầu thăm dò.Tuy nhiên bạn hàng Trung Quốc đợc xem là tiềm năng hơn cả vì trong năm 2000 kim ngạch xuất khẩu hàng thuỷ sản sang Trung Quốc đạt mức kỉ lục đạt 5,5 triệu USD chiếm 32,9% trong tổng kim ngạch xuất khẩu
Trong đó tỷ trọng của thị trờng Nhật ngày càng giảm thay thế đó là các thị trờng đều đợc công ty chú trọng và giảm bớt sự ảnh hởng của thị trờng
Nhật vào kim ngạch xuất khẩu của công ty. Trong đó năm 1996 tỷ trọng của thị trờng Nhật chiếm cao nhất là 79% với sản lợng xuất là 1,1 triệu kg chiếm 85% tổng khối lợng xuất khẩu thuỷ sản và thấp nhất là năm 2000 với tỷ trọng là 41% với kim ngạch xuất khẩu là hơn 6 triệu USD
Năm 1997 tỷ trọng thị trờng Hồng Kông đợc nâng cao hơn so với năm tr- ớc và là năm mà thị trờng Hồng Kông có tỷ trọng lớn nhất với kim ngạch là hơn 2,6 triệu USD chiếm tỷ trọng 34%. Năm 1996 và năm 2000 thị trờng Hồng Kông đều có tỷ trọng là 17%
Nh vậy, phạm vi thị trờng xuất khẩu của công ty còn hạn hẹp, chủ yếu là thị trờng trung gian, quan hệ với các thị trờng còn mang tính thụ động,.đây là những vấn đề lớn cần phải giải quyết bằng cách đề ra các giải pháp thiết thực để đa phơng hoá thị trờng trong quá trình quy hoạch của công ty