IV. Trang thiết bị, dụng cụ của tổ buồng Cỏch bài trớ sắp xếp và bảo quản.
2.Qui trỡnh khĩ thuật vệ sinh buồng khỏch.
Qui trỡnh kĩ thuật vệ sinh buồng khỏch là một chỉ tiờu đỏnh giỏ chất lượng của phũng , tạo sự thoải mỏi cho khỏch trong thời gian lưu trỳ đồng thời kộo dài tuổi thọ của trang thiết bị . Thụng qua việc vệ sinh phũng , nhõn viờn thể hiện sự tụn trọng khỏch cũng chớnh là biểu hiện trỡnh độ văn minh , thẩm mĩ của nhõn viờn khỏch sạn , từ đú gõy cảm ỡnh của khỏch và giữ chõn khỏch đến với khỏch sạn .
Khi làm vệ sinh phũng khỏch cần đảm bảo đỳgn cỏc tiờu chuẩn vệ sinh , khụng gõy phiền hà cho khỏch . Vào phũng khỏch làm vệ sinhluụn phải cú 2 người :
Vào phũng khi khỏch đi vắng : nhõn viờn phục vụ buồng phải : - Kiểm tra nỳm khoỏ xem cú an toàn khụng ?
- Gừ cửa ba tiếng để đề phũng cũn cú người trong phũng .
- Sử dụng chỡa khoỏ của tổ mở cửa hộ xem cú người trong phũng khụng . - Nếu khụng cú ai thỡ mở hẳn , vào phũng .
- Khỏch treo biển “khụng làm phiền” thỡ nhõn viờn bỏ qua . Đợi khi khỏch xong việc sẽ gọi hỏi xem khỏch cần gỡ khụng ?
- Khỏch treo biển “Mời vào” , nhõn viờn gừ cửa ba tiếng đợi khỏch cho vào mới được vào phũng làm vệ sinh .
- Khỏch khụng treo biển nhưng cú trong phũng nhõn viờn kiểm tra xem cửa cúkhoỏ trong khụng . Gừ cửa cho đến khi khỏch trả lời . dựng khoỏ mở cửa vào , hỏi xemkhỏch cần gỡ khụng ?
Hai nhõn viờn cựng vào phũng khỏch , một người sẽ vệ sinh phũng vệ sinh , một người làm vệ sinh phũng ngủ .
Trước khi vào vệ sinh phải chuẩn bị đõỳu đủ dụgn cụ làm vệ sinh và đồ dựng thay thế cho khỏch .
2.1 Trỡnh tự làm vệ sinh phũng ngủ .
Sau khi đó vào phũng , nhõn viờn làm vệ sinh buồng ngủ theo trỡnh tự sau:
1) Bật đốn , kộo rốm cửa sổ , mở cửa sổ , lau cửa sổ .
2) Bật quạt , hặc điều hoà .
3) Dọn giường : vắt màn , gấpgọn chăn cho vào tủ . lột vỏ gối cho vào tỳi giặt là , ga .
4) Thu dọn cốc tỏch đưa vào phũng vệ sinh để cọ rửa .
5) Thu thảm chõn giường , dộp đi trong nhà .
6) Dọn đồ phế thảo trong ngăn kộo , trờn bàn .
7) Tắt quỏt , điều hoà rồi lau chựi cỏc thiết bị từ cao xuống thấp , từ trong ra ngoài . Khi lau kiểm tra xem cú bị hỏng chỗ nào khụng .
8) Lật đệm đập bụi , quột nhà .
9) Làm giường theo mựa cho khỏch .
10)Đặt đồ dựng đó được vệ sinh sạch vào vị trớ cũ .
11)Đúng cửa sổ , bật quạt , lau nhà .
12)Đặt nước uống , bồn đựng rỏc , thảm vào đỳng vị trớ .
2.2 :Quy trỡnh kĩ thuật làm giừơng
1 : Quy trỡnh kĩ thuật vắt thả màn (màn cỏnh gà hoặc màn hợp gắn
liền tường
a : Quy trỡnh kĩ thuật thả màn
- Đứng trờn đầu giường dung dong dọc kaộo rốm lật nắp hộp nhấc sào màn ra ,đẩy cỏnh gà chố sào màn tung màn đều bố n gúc giắt màn đầu giường thuộc cỏnh gà , chõn giường cạnh cửa giường , làm mối cửa giường
Yờu cầu khụng trựng quỏ , căng quỏ b : Quỏ trỡnh kĩ thuật giắt màn
- Nhấc toàn bộ ,nhấc soà màn , cỏn gà ngắn đẩy vào trước , dỡa đẩy ra sau gỏp đụi màn cuốn vào sào ,để vào trong hộp ,thoỏ chốt ,lật nắp hộp Yờu cầu (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
- Màn vắt song nằm gọn trong hộp , nắp hộp khụng bị lệch kờnh , màn khong sụ ra ngoài