II. THỰC TRẠNG VỀ HOẠT ĐỘNG THU HÚT KHÁCH TRUNG QUỐC CỦA KHÁCH SẠN THẮNG LỢI
1.2. Hoàn thiện và nõng cao chất lượng đội ngũ lao động.
Khỏch sạn đó thực hiện một số buổi họp mặt giữa cỏc nhõn viờn trong cỏc bộ phận để núi truyện, truyền đạt kinh nghiệm. Từ những cuộc họp mặt như vậy giỳp cho lớp trẻ cú thể học hỏi thờm kinh nghiệm của những người đi trước nhằm nõng cao trỡnh độ thực tế. Khỏch sạn cũng khuyến khớch nhõn viờn tự thõn học hỏi, nõng cao trỡnh độ nghiệp vụ và ngoại ngữ để cú thể phục vụ khỏch một cỏch tốt nhất.
Tuy nhiờn, nếu so sỏnh với cỏc khỏch sạn khỏc thỡ mức lương mà nhõn viờn trong khỏch sạn được hưởng cũn quỏ thấp, thu nhập bỡnh quõn của nhõn viờn là 600 000 đồng, sẽ khụng khuyến khớch nhõn viờn tớch cực làm việc. Với mức thu nhập thấp như vậy dễ khiến nhõn viờn tỡm kiếm cơ hội làm việc khỏc, hay thực hiện cỏc cụng việc làm thờm ngoài giờ. Điều này sẽ gõy khú khăn cho khỏch sạn trong quỏ trỡnh tổ chức bố trớ nhõn sự và tỡm người thay thế khi cú nhõn viờn nghỉ việc,
2. Chớnh sỏch giỏ.
Trong kinh doanh khỏch sạn, giỏ cả vừa là cụng cụ để thu hỳt khỏch, vừa là cụng cụ để khỏch sạn cạnh tranh trờn thị trường. Khỏch sạn đó đưa ra nhiều mức giỏ khỏc nhau. Sự phõn biệt về giỏ cú thể ỏp dụng cho cỏc phũng khỏc nhau và cỏc đối tượng khỏch khỏc nhau, theo số lượng khỏch... Ngoài ra, giỏ cả luụn là đũn bẩy kinh tế đối với cỏc đơn vị kinh doanh và cũng là yếu tố được khỏch quan tõm nhiều nhất đặc biệt là khỏch ở dài ngày hay đối tượng khỏch cú khả năng thanh toỏn khụng cao.
Như trong dịch vụ lưu trỳ, khach sạn đó đưa ra một bảng giỏ phũng cho từng loại phũng trong khỏch sạn. Mức giỏ này được tớnh dựa vào mức độ tiện nghi của cỏc vật dụng trong phũng, khỏch cú thể dựa vào đú để lựa chọn loại phũng phự hợp với khả năng thanh toỏn của mỡnh. Loại phũng trong khỏch sạn được chia làm 6 loại phục vụ cho nhu cầu đa dạng của khỏch. Khỏch sạn đó đưa ra một bảng giỏ niờm yết cho từng loại phũng trong khỏch sạn.
Bảng 6: Giỏ buồng của khỏch sạn Thắng Lợi .
Loại buồng Giỏ buồng (VND)
Buồng đơn Buồng đụi Buồng dành cho cỏc nguyờn thủ quốc gia
(Suite-Presidental room)