5.1. Hội thảo tập huấn
Thỏng 3 năm 2006 dự ỏn đó đào tạo cho 5 cỏn bộđầu ngành của tỉnh và cỏc huyện kiến thức về chăn nuụi dờ, đõy là những cỏn bộ nũng cốt trong cụng tỏc chuyển giao tiến bộ khoa học kỹ thuật của tỉnh về chăn nuụi cho cỏc hộ nụng dõn, là cỏc giảng viờn của cỏc lớp tập huấn khuyến nụng cho bà con chăn nuụi trong địa bàn tỉnh.
Thỏng 11 năm 2006 dự ỏn họp sơ kết tại Lõm Đồng nhằm đỏnh giỏ kếtquả sau 1 năm thực hiện dự ỏn bao gồm cỏc cỏn bộ thực hiện dự ỏn của tỉnh và cỏc hộ nụng dõn tham gia thực hiện dự ỏn. Học tập trao đổi kinh nghiệm chộo của cỏc hộ nụng dõn thực hiện dự ỏn tại Lõm Đồng với cỏc hộ nụng dõn của tỉnh.
Thỏng 6 năm 2007 dự ỏn đó tiến hành tổ chức 3 lớp tập huấn cho cỏc hộ trong và ngoài dự ỏn tại 3 xó Xuõn Hải huyện Ninh Hải, Cụng Hải huyện Thuận Bắc, và xó Phước Hữu huyện Ninh phước với 114 hộ nụng dõn tham gia tập huấn
Thỏng 11 năm 2007 Dự ỏn tiến hành họp cỏc hộ tham gia dự ỏn của tỉnh và cỏc cỏn bộ chỉđạo mụ hỡnh tại tỉnh Bỡnh Thuận nhằm đỏnh giỏ kết quả sau một năm thực hiện dự ỏn, rỳt kinh nghiệm và hướng triển khai thực hiện dự ỏn trong năm 2008. Cỏc hộ nụng dõn tham gia dự ỏn của tỉnh cựng với cỏc cỏn bộ thực hiện dự ỏn đó tiến hành tham quan học tập kinh nghiệm của bà con chăn nuụi của tỉnh Bỡnh Thuận, Lõm Đồng. Qua đợt sơ kết Bà con nụng dõn đó học tập và trau dồi được rất nhiều kiến thức bổ ớch về chăn nuụi của bà con tỉnh lõn cận. Đó ỏp dụng những kinh nghiệm sản xuất của bà con nụng dõn cỏc tỉnh khỏc đểđưa vào sản xuất của gia đỡnh mỡnh.
Thỏng 6 năm 2008 Dự ỏn tiến hành tập huấn nhắc lại tại 2 xó Xuõn Hải huyện Ninh Hải và Cụng Hải huyện Thuận Bắc với số lượng hộ nụng dõn tham gia là 72 hộ nụng dõn.
5.2 Số lượng đàn dờ của cỏc hộ sau 3 năm thực hiện dự ỏn
Từ khi bắt đầu dự ỏn cho đến nay do tỡnh hỡnh bệnh tật của đàn dờ đặc biệt là bờnh Đậu dờ, Bệnh Viờm ruột hoại tử, cựng với giỏ cả thị trường xuống quỏ thấp nờn tỏc động đến tõm lý của người chăn nuụi, làm cho người chăn nuụi dao động, khụng thuờ được lao động chăn nuụi nờn họ đó nhanh chúng bỏn đàn gia sỳc của gia đỡnh núi chung và đàn dờ cừu núi riờng.
Khi dự ỏn bắt đầu chỳng tụi đó kết hợp cựng với cỏn bộ của Trung tõm Nghiờn cứu Dờ và thỏ Sơn tõy tiến hành điều tra chọn hộ nụng dõn tham gia dự ỏn. Hầu hết cỏc hộ nụng dõn được chọn là cỏc nụng hộ chăn nuụi với số lượng dờ cựa khụng nhiều chỉ 30- 60 con. Cỏc hộ nụng dõn trải đều trong cỏc điểm trong tỉnh để dự ỏn tiến hành tỏc động cỏc biện phỏp kỹ thuật mới nhằm tạo thành cỏc điểm tham quan học tập và trỡnh diễn trực tiếp cho cỏc hộ nụng dõn chăn nuụi trong tỉnh
Qua 3 năm thực hiện cỏc hoạt động của dự ỏn nhỡn chung đàn dờ cỏi sinh sản của cỏc hộ tham gia dự ỏn đều tăng. Cỏc hộ đó biết chọn lọc đàn dờ cỏi nền đảm bảo đủ phẩm chất của giống nờn chất lượng của đàn dờ tăng hơn so với khi bắt đầu dự ỏn.
Một số hộ do điều kiện lao động khụng cú đủ của gia đỡnh, con ốm đõu nằm viện dài ngày nờn phải bỏn hoặc chuyển đàn dờ cho họ hàng chăn nuụi nờn buộc lũng phải xin thụi khụng tham gia dự ỏn (như hộ anh Cơ, anh Hiếu, bà Tõm). Nờn đến nay số hộ tham gia dự ỏn chỉ cũn 8 hộ so với ban đầu là 15 hộ nụng dõn ban đầu là cú số liệu đầy đủ.
Cỏc hộ nụng dõn của dự ỏn khụng chỉ chọn lọc đàn cỏi nền theo hướng dẫn của cỏn bộ kỹ thuật địa phương kết hợp với cỏn bộ kỹ thuật của Trung tõm Nghiờn cứu Dờ và Thỏ Sơn tõy mà cỏc hộ tham gia dự ỏn cũn tiến hành trồng cỏc loại cỏ chất lượng cao mà dự ỏn cung cấp để phục vụ cho đàn dờ của gia đỡnh mỡnh.
Bảng 2. Diễn biến đàn dờ (con) của tỉnh sau 3 năm thực hiện dự ỏn
Họ và tờn Tổng đàn Cỏi Sinh sản Hậu bị Theo mẹ Bỏn Bắt đầu dự ỏn
Su Khac Thanh 35 13 15 17 30
Nguyen Huu Duc 30 15 0 15 7
Nguyen Banh 30 8 6 16 5
Tran Long 61 31 6 8 15
Nguyen Ngoc Minh 44 17 12 14 15
Do Thanh Dung 21 10 1 10 10
Le Thi Tam 18 10 7 0 15
Tran D. MeTay Co 52 32 10 10 0
Ho Trung Hieu 50 35 15 - 24
Nong Quoc Hung 50 28 8 14 8
Le Van Hoa 22 8 9 5 20
Tran Tuan Hai 30 14 6 10 0
Dang Ngoc Trieu 43 22 8 12 14
Cham Le Lan 8 5 1 2 0
Jeak Sinh 8 4 - 4 2
Tại thời điểm 6/2008
Su Khac Thanh 43 20 16 7 32
Nguyen Huu Duc 35 15 17 2 14
Truong Long 123 68 28 24 32
Nong Quoc Hung 76 40 31 3 22
Le Van Hoa 65 42 18 4 19
Tran Tuan Hai 34 17 8 8 18
Dang Ngoc Trieu 28 22 5 0 14
Cham Le Lan 23 9 13 0 4
Nguyen Banh 28 8 6 14 Cả đàn
Nguyen Ngoc Minh 44 17 12 14 Cả đàn
Do Thanh Dung 21 10 1 10 Cả đàn
Ho Trung Hieu 50 35 15 - Cả đàn
Tran D. MeTay Co 52 32 10 10 Cả đàn
Jeak Sinh 8 4 - 4 Cả đàn
5.3. Diện tớch trồng cỏ của cỏc hộ tham gia trong 3 năm thực hiện dự ỏn
Nhỡn chung dự ỏn đó tỏc động tớch cực đến tập quỏn của cỏc hộ tham gia dự ỏn núi riờng và tập quỏn chăn nuụi của địa phương núi chung. Người chăn nuụi tham gia dự ỏn đó tớch cực tham gia trồng cỏc loại cỏ giống để làm nguồn thức ăn cho chăn nuụi dờ. Qua kết quả theo dừi về khả năng sinh trưởng phỏt triển và năng suất của cỏc giống cỏ trồng chỳng tụi nhận thấy rằng cú rất nhiều giống cỏ rất thớch hợp với điều kiện của cỏc hộ chăn nuụi tại địa phương và nờn tiếp tục nhõn rộng và đưa vào sản xuất tại cỏc hộ của tỉnh nhà như cỏ Ghinờ, cỏ ruzi, cỏ voi VA 06, Stylo, Đậu Sơn Tõy.
Bảng 3. Diện tớch trồng cỏ (m2) của cỏc hộ và năng suất bỡnh quõn của cỏc giống trong cỏc huyện
Hộ nụng dõn Trước dự ỏn Năm 2007 Năm 2008
Su Khac Thanh 0 0 2500
Nguyen Huu Duc 0 350 500
Truong Long 500 1500 3500
Le Thi Tam 200 800 800
Ho Trung Hieu 0 1000 1000
Nong Quoc Hung 250 1000 1000
Le Van Hoa 200 1000 1200
Tran Tuan Hai 0 500 500
Dang Ngoc Trieu 0 500 1000
Cham Le Lan 0 0 0
Năng suất của một số giống cỏ tại cỏc hộ tham gia dự ỏn (tấn/ha/năm)
Tõy
Ninh Hải 136.3 - 280.5 - 80.1 96.1
Ninh Phước 140.2 97.8 221.1 86.4 85.6 79.5
Thuận Bắc 142.5 90.2 302.7 81.2 105.1 84.4
5.4. Chuồng trại cho dờ
Nhỡn chung trước khi tiến hành dự ỏn thỡ chuồng trại chăn nuụi dờ của cỏc hộ nụng dõn đều khồng đảm bảo yờu cầu kỹ thuật, nền chuồng là nền đất, chất thải của gia sỳc để lưu cữu lõu ngày, khụng cú hố chứa phõn nờn ảnh hưởng rất nhiều đến sức khoẻđàn dờ, đặc biệt là vào mựa mưa nờn. Khi dự ỏn tiến hành củng cố và hỗ ttrợ sửõ chữa chuồng trại cho cỏc hộ tham gia dự ỏn bằng cỏch hỗ trợ làm nền chuồng bằng ximăng, sõn chơi, hố chứa phõn thỡ đàn dờ của cỏc hộ giảm hẳn tỡnh trạng nhiễm bệnh đặc biệt là trong mựa mưa.
Cỏc hộ tham gia dễ dàng vệ sinh chuồng trại, thu gom chất thải vào hố chứa để ủ diệt ký sinh trựng, đặc biệt là giun sỏn nờn đàn dờ giảm hẳn bệnh tật.
5.5. Tỡnh hỡnh bệnh tật của đàn dờ sau 3 năm thực hiện dự ỏn.
Hàng năm dự ỏn tiờm phũng cỏc loại vaccine Viờm ruột hoại tử, Tụ Huyết Trựng, Vaccine Đậu Dờ, Tẩy giun sỏn cho đàn dờ. Mỗi loại vaccine được tiờm phũng 2 lần/năm. Chớnh vỡ cỏc hộ tham gia dự ỏn được hỗ trợ tiờm phũng đày đủ cỏc loại vaccine nờn mặc dự trong năm 2006 đến năm 2008 xảy ra dịch đậu dờ rấ nặng nề trong tỉnh nhưng đàn dờ của cỏc hộ tham gia dự ỏn khụng bị mắc. Cỏc hộ khụng những duy trỡ số lượng đàn cỏi nền mà cũn chọn lọc nõng cao chất lươnghj đàn dờ cỏi sinh sản
Qua 3 năm tiến hành theo dừi về tỡnh hỡnh bệnh tật của cỏc hộ tham gia dự ỏn chỳng tụi nhận thấy rằng tỷ lệ nhiễm cỏc loại bệnh giảm hẳn. Đặc biệt là bệnh Đậu dờ và bệnh Viờm ruột hoại tử, dự cỏc hộ trong dự ỏn nằm trong vựng dịch nhưng vẫn khụng bị nhiễm.
Bảng 4. Diễn biến tỡnh hỡnh bệnh tất của dàn dờ
Trong dự ỏn Ngoài dự ỏn
2006 2008 2006 2008
Loại bệnh Tlệỷ
Mắc Chết Mắc Chết Mắc Chết
Hội chứng ỉa chảy % 10.3 4.6 5.3 1.8 8.9 5.3
Đau Mắt đỏ % 6.4 1.1 2.3 0 1.4 1.0
Viờm Loột miệng % 8.5 1.0 2.9 0.1 5.1 0.6
Giun sỏn % 10.5 4.7 0 9.9 1.9
Chướng hơi dạ cỏ % 1.3 1.3 0.8 0.7 4.2 2.7
Viờm phổi % 4.3 2.1 2.8 1.9 8.8 1.7
Đậu Dờ % 1.0 0.7 0 0 18.2 1.7
Viờm ruột hoại tử % 10.5 4.3 0 0 8.9 3.7
5.6. Cung cấp dờ đực giống
Dự ỏn tiến hành cung cấp 10 dờ bỏch thảo và 2 dờ đực Boer (nhà ụng Hoỏ), 4 dờ đực Saanen(Nhà ụng Long, ụng Hựng) cung cấp dờ đực giống Bỏch Thảo cho cỏc hộ tham gia dự ỏn nhằm tăng cao hiệu quả cho người chăn nuụi dờ.
5.7. Khả năng tăng trọng của đàn dờ qua 3 năm thực hiện dự ỏn
Kết quả theo dừi đàn dờ của cỏc hộ tham gia dự ỏn qua 3 năm thỡ nhận thấy rằng khối lượng của đàn dờ cao hơn hẳn so với trước khi tiến hành dự ỏn.
Bảng 5. Diễn biến tỡnh hỡnh bệnh tất của dàn dờ Trong dự ỏn Ngoài dự ỏn Thỏng tuổi Trước dự ỏn Năm 2008 *Năm 2008 Sơ sinh 1.8 ± 0.2 2.2± 0.5 1.8 ± 0.2 3 thỏng 10.0 ± 1.7 11.4± 2.2 9.5 ± 3.1 6 thỏng 16.5 ± 2.8 18.6± 2.7 16.5 ± 3.2 9 thỏng 22.0 ± 3.5 24.3± 4.2 23.0 ± 2.8
5.8. Hiệu quả kinh tế xó hội của cỏc hộ tham gia dự ỏn
Dự ỏn đó tỏc động rất lớn đến vấn đề chăn nuụi dờ của tỉnh, tỏc động đến tập quỏn chăn nuụi của bà con nụng dõn trong tỉnh. Trước đến nay người chăn nuụi trong tỉnh chỉ chủ yếu tập trung chăn nuụi dờ dựa vào nguồn thức ăn tự nhiờn là chớnh nhưng từ khi cú tỏc động của dự ỏn người chăn nuụi đó chủđộng trồng cỏc loại thức ăn để bổ sung cho dờ ăn, thay đổi hẳn phương thức chăn nuụi của cỏc nụng hộ chăn nuụi trong tỉnh.
6. Kết luận
Dự ỏn triển khai thực hiện trong tỡnh hỡnh giỏ dờ giảm nờn chưa hấp dẫn người nụng dõn đầu tư và phỏt triển chăn nuụi dờ.
Sau gần 3 năm thực hiện, dự ỏn đó đào tạo cho cỏn bộ Khuyến nụng của tỉnh và nụng dõn tham gia dự ỏn những kỹ thuật mới về chăn nuụi dờ.
Được sự quan tõm và hướng dẫn tận tỡnh của Cỏn bộ kỹ thuật Dự ỏn và cỏn bộ khuyến nụng địa phương trong việc ứng dụng kỹ thuật mới trong chăn nuụi. Từđú giỳp cho bà con chăn nuụi thay đổi tập quỏn chăn nuụi quản canh truyền thống trước đõy sang chăn nuụi cú ỏp dụng cỏc biện phỏp kỹ thuật tổng hợp để nõng cao hiệu quả.
Nhỡn chung cỏc hộ nụng dõn chăn nuụi dờ tham gia thực hiện dự ỏn luụn thực hiện theo sự hướng dẫn của cỏn bộ kỹ thuật, ỏp dụng cỏc biện phỏp kỹ thuật tổng hợp như chọn giống – thay đổi đực giống, trồng cỏ, dự trữ thức ăn, sửa chữa chuồng trại, tiờm ngừa vaccin phũng bệnh, tẩy giun sỏn,… từđú đàn dờ cú trọng lượng sơ sinh tăng, dờ lớn nhanh hơn, ớt bệnh, giảm tỷ lệ chết và mang lại hiờu quả cao.
Kiến nghị
Cần mở rộng dự ỏn để cỏc hộ nụng dõn cựng hưởng lợi từ cỏc kết quả tiến bộ kỹ thuật của dự ỏn.
Đưa cỏc loại cỏ trồng cú chất lượng cao vào cơ cấu sử dụng đất đồng cỏ cho chăn nuụi gia sỳc của địa phương.
Nhanh chúng hoàn thiện Trạm Nghiờn cứu thực nghiệm và Nhõn giống dờ cừu Ninh Thuận để cung cấp nguốn con giống chất lượng cao cho bà con nụng dõn trong tỉnh
BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC HIỆN DỰ ÁN
“ÁP DỤNG CÁC BIỆN PHÁP KỸ THUẬT MỚI THÍCH HỢP NÂNG CAO NĂNG SUÂT NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ CHĂN NUễI Dấ TỈNH BèNH THUẬN CAO HIỆU QUẢ CHĂN NUễI Dấ TỈNH BèNH THUẬN
(NĂM 2006 – 2008).
Nguyễn Thành Cụng
Cỏn bộ khuyến nụng tỡnh Bỡnh Thuận
1.
Đặt Vấn đề
Tỉnh Bỡnh Thuận cú tổng diện tớch đất tự nhiờn tỉnh Bỡnh Thuận 782.864 ha, đất lõm nghiệp cú rừng 390.636 ha, trong đú đất cú rừng tự nhiờn 323.328 ha, đất cú rừng trồng 44.206 ha. Diện tớch đất trống đồi trọc, đất chưa sử dụng của tỉnh cũn 145.229 ha. Vềđịa hỡnh thỡ diện tớch gũ đồi, vựng nỳi thấp chiếm đến 71% diện tớch đất tự nhiờn. Mặt khỏc BT cú nhiệt độ trung bỡnh hàng năm cao, lượng mưa, độ ẩm thấp nờn rất thuận lợi để phỏt triển chăn nuụi dờ cừu.
Nhiều năm qua đàn dờ, cừu của tỉnh liờn tục phỏt triển gúp phần quan trọng trong việc chuyển đổi cơ cấu kinh tế ngành nụng nghiệp, tạo ra nhiều cụng ăn việc làm cho nhiều hộ nụng dõn, tăng thu nhập, nõng cao mức sống cho người dõn vựng nụng thụn.
Từ năm 2003 đến 2006, chăn nuụi dờ cừu trờn địa bàn tỉnh phỏt triển mạnh, tốc độ tăng đàn dờ cừu bỡnh quõn/ năm là 45% nguyờn nhõn chủ yếu là do giỏ dờ tăng cao ( mỗi dờ cỏi giống giỏ từ 3 triệu – 4,5 triệu đồng/con). Do vậy, một số hộ chăn nuụi đó mạnh dạn đầu tưđể phỏt triển chăn nuụi dờ cừu. Tuy nhiờn, từ những thỏng cuối năm 2006 và đầu năm 2007, do giỏ dờ cừu sụt giảm mạnh chỉ cũn 15.000 đồng/kg - 18.000 đồng/ kg thịt hơi; thờm vào đú ảnh hưởng của dịch bệnh đậu dờ xảy ra, việc đầu tư thõm canh chăn nuụi dờ cừu chưa được người chăn nuụi khụng quan tõm nờn đàn dờ cừu của tỉnh giảm sỳt nghiờm trọng.
Tập quỏn chăn nuụi dờ cừu của bà con nụng dõn theo hướng tự phỏt, quảng canh, phụ thuộc vào điều kiện tự nhiờn là chớnh, cụng tỏc giống chưa được quan tõm. Vỡ thế chất lượng đàn dờ cừu chưa tốt, vào mựa khụ thường thiếu thức ăn xanh trầm trọng, ảnh hưởng đến năng suất, chất lượng, hiệu quả chăn nuụi dờ cừu.
Để khắc phục trỡnh trạng thoỏi húa giống, phỏt triển đàn dờ cừu một cỏch vững chắc, chăn nuụi cú hiệu qủa hơn, gúp phần chuyển đổi cơ cấu kinh tế Ngành nụng nghiệp của Tỉnh thỡ việc thực hiện dự ỏn CARDlà hết sức cần thiết
