II. Một số GIảI pháp CHủ YếU NHằM NÂNG CAO HIệU QUả hoạt động thu mua và xuất khẩu mặt hàng lạc của Công ty VILEXIM trong
1.1.Khuyến khích sản xuất lạc
1. Những giải pháp ở tầm vĩ mô.
1.1.Khuyến khích sản xuất lạc
Nhà nớc cần có các giải pháp nhằm tập trung nâng cao năng suất, sản lợng và chất lợng lạc cho xuất khẩu trong khi vẫn giữ nguyên và còn giảm chi phí sản xuất. Trớc hết là tăng cờng đầu t khai hoang, mở rộng diện tích. Trong 10 năm qua diện tích trồng lạc đã tăng 1,5 lần, diện tích canh tác ngày càng đợc mở rộng, hàng năm Nhà nớc đã đầu t cho khai hoang khoảng 5% tổng số vốn đầu t nông nghiệp là 238 tỷ đồng. Bên cạnh chính sách đầu t là chính sách kinh tế khuyến khích các đơn vị tập thể và t nhân vào những vùng đất hoang nhằm huy động huy động vốn và sức lao động trong nhân dân để khai thác hết tiềm năng đất nớc. Trong chơng trình lơng thực, thực phẩm Nhà nớc dự kiến năm 2005 sẽ đ- a vào sử dụng 500.000 ha sản xuất lạc tức là gấp 3,5 lần diện tích hiện nay. Cùng với việc tăng năng suất lên 12 tạ/ha chúng ta có sản lợng lạc khoảng
300.000 tấn gấp 3 lần sản lợng hiện nay *. Đây là chỉ tiêu khả quan và hiện thực.
Để thực hiện chỉ tiêu đó, Nhà nớc cần tập trung đầu t khai hoang vùng miền núi và vùng trung du vì ở đó tiềm năng đất đai còn rất lớn, cha đợc khai thác cụ thể ban hành những chính sách kinh tế để khuyến khích nhân dân trồng trọt các cây
hoa màu xuất khẩu nh cây lạc. (* Nguồn: Nguyệt san Nông thôn ngày nay số
06 tháng 06 / 2002)
Ngoài việc khai hoang mở rộng diện tích, vì nớc ta đất không rộng, nên biện pháp quan trọng nữa là tăng hiệu quả sử dụng đất, tăng diện tích đất trồng bằng việc tăng vụ. Phơng châm là không để đất nghỉ nhng vẫn duy trì đợc độ phì nhiêu của đất. Các tỉnh trung du Bắc Bộ đã áp dụng thành công công thức luân canh lạc xuân - hoa mùa trên diện tích trớc đây bỏ hoang trong vụ đông xuân nh vậy không chỉ làm tăng thêm vụ lạc mà đất sẽ đợc cải tạo làm tăng năng suất lúa xuân vụ sau. Các tỉnh đồng bằng Sông Hồng và trung du Bắc Bộ với việc đa vụ đông xuân thành vụ sản xuất chính là đã chuyển một phần diện tích đất 2 vụ thành 3 vụ: Lạc xuân - lúa mùa sớm - đỗ tơng đông hay lạc nhân – ngô đông. Đối với vùng đất cao và ít ma có thể trồng lúa đồi + lạc, đỗ. Đối với vùng phù sa ven sông cơ cấu là 1 vụ lúa + 1 vụ lạc + 1 vụ rau .
Cùng với việc mở rộng diện tích thâm canh tăng vụ chúng ta cần phải xây dựng kế hoạch phân vùng canh tác. Đặc điểm của sản xuất lạc ở nớc ta là phân tán cả về không gian và thời gian tuỳ theo thói quen, đặc điểm từng vùng, địa ph- ơng. Có vùng coi việc trồng lạc là phụ, chỉ giải quyết thực phẩm. Nhng phần lớn hiện nay trồng lạc để xuất khẩu, làm nguyên liệu cho công nghiệp chế biến thành phẩm. Quy vùng sản xuất là yêu cầu cần thiết, không những làm tăng hiệu quả sản xuất mà còn đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của nhân dân cũng nh tạo điều kiện cho tổ chức kinh doanh và tiêu thụ lạc. Vùng lạc xuất khẩu nên đầu t cho vụ đông xuân ở Đồng Bằng Sông Hồng, các tỉnh Hà Bắc, Hà Nam Ninh, vùng khu 4 cũ nh Thanh Hoá. Nghệ An, ở miền Nam tập trung cho vùng đồng bằng sông Cửu
Long nh Long An . Hiện nay các xí nghiệp chế biến lạc hầu nh… tập trung ở các
thành phố và thị xã lớn cho nên việc thu mua nguyên liệu cũng dễ dàng.
Nhà nớc phải tăng cờng đầu t cho nghiên cứu ứng dụng khoa học kỹ thuật, công nghệ sinh học vào sản xuất lạc từ khâu tạo giống tới kỹ thuật canh tác và chế biến, bảo quản. Để giúp lạc Việt Nam xâm nhập sâu vào các thị trờng đã có và mở rộng đợc sang các thị trờng mới thì nâng cao chất lợng lạc xuất khẩu là biện pháp tối u và rất cần thiết .Đồng thời nó còn có tác dụng nâng cao giá lạc xuất khẩu tại các thị trờng cũ. Điều này gắn với việc lạc Việt Nam phải đạt một số chỉ tiêu :
- Hạt to , mẩy đều, không lép, không giập
- Màu vỏ hạt , không nhăn nheo, bong tróc
- Tạp chất tối đa 1 %
- Thuỷ phân 8,5 %
- Aflatoxin 5 phần tỷ
Về giống lạc, chúng ta cần nghiên cứu tạo ra những giống lạc có hạt to, năng suất cao, phù hợp với điều kiện khí hậu nhằm khắc phục nhợc điểm hạt nhỏ và không đồng đều nh những năm qua. Chọn lọc giống cây trồng có năng suất cao là hớng đầu t khoa học kỹ thuật có hiệu quả nhất mà vốn lại không
lớn. Xu hớng là chọn giống có năng suất cao, chất lợng tốt thích ứng nhanh với điều kiện khí hậu, chịu sâu bệnh và ít chất độc hại. Đối với lạc xuất khẩu chọn loại có nhân to, ít nhất cũng phải đạt mức 200 – 220 hạt/kg. Hiện nay chúng ta đang trồng một số giống lạc đợc khách hàng thế giới a chuộng nh lạc sen Nghệ An, lạc lai Nam Hà, lạc Trạm Xuyên, chung ta đã lai tạo ra đợc gần 20 loại giống mới . Giống lạc mới mang cả u điểm và nhợc điểm, vì lẽ đó phải trồng những giống lạc ở các vùng thích hợp, nh lạc sen lai sinh trởng khoẻ , thích hợp thâm canh và năng suất cao hơn lạc sen Nghệ An , giống này trồng trọt ở đồng bằng Bắc bộ . Giống Bắc Giang có năng suất tơng đối ổn định hợp với nhiều loại đất, chịu úng , chịu hạn , tỷ lệ bệnh thấp , có thể trồng đợc khắp các vùng theo công thức xen canh , gối vụ. Viện Khoa học kỹ thụât đã tiến hành thí nghiệm các giống lạc ở các khu vực khác nhau ở Miền bắc. Kết quả đã chứng minh rằng năng suất trồng cây thực tế của ta còn quá thấp so với khả năng có thể đạt đợc . Điều quan trọng là phải nhanh chóng nhân rộng các loại giống thích hợp với vùng. Cùng với vấn đề giống lạc tốt là vấn đề đảm bảo phân bón và thuốc trừ sâu trong quá trình canh tác làm tăng năng suất cây trồng.
Nhà nớc phải có chính sách khuyến khích nông dân trồng lạc bằng cách cung cấp vốn, giống, khoa học kỹ thuật. Ngời sản xuất luôn luôn muốn sản phẩm của mình có chất lợng tốt lu thông trên thị trờng đợc dễ dàng nhng họ thật sự thiếu những điều kiện cơ bản trên, họ cần Nhà nớc hỗ trợ. Nhà nớc có thể cho ng- ời sản xuất đợc vay vốn thế chấp và cả tín chấp với lãi suất u đãi và thời gian hoàn vốn dài.
Nhà nớc phải có những biện pháp tuyên truyền hớng dẫn ngời nông dân trồng và thu hoạch lạc theo những nguyên tắc nhất định và khoa học, tổ chức biên soạn và xuất bản các tài liệu, sách báo liên quan đến nghề và thị trờng lạc để cung cấp kỹ thuật sản xuất cho ngời nông dân và thông tin thị trờng cho cán bộ làm hàng xuất khẩu.
Theo chủ trơng công nghiệp hóa , hiện đại hóa, Nhà nớc cần trang bị, đổi mới những máy móc lạc hậu dùng trong nông nghiệp, đầu t hơn nữa vào hệ thống
đê điều thuỷ lợi và những nhà máy tới tiêu phục vụ cho nông nghiệp. Cần thiết lập những vùng chuyên canh trồng lạc xuất khẩu với diện tích lớn, có cơ sở hạ tầng đủ điều kiện để đa năng suất và chất lợng lạc ngày càng tăng. Chúng ta cần quan tâm hơn nữa vào khâu chế biến và bảo quản lạc với công nghệ chế biến cao, hiện đại hoá thiết bị máy móc, sấy lạc đồng thời xây lại hệ thống kho bãi, cải tiến hệ thống đóng gói bao bì... cũng nh đào tạo xây dựng đội ngũ lao động kỹ thuật có tay nghề cao.
Nếu chúng ta làm tốt những vấn đề đó thì tin rằng chất lợng sản phẩm lạc xuất khẩu của Việt Nam nói chung và của Công ty nói riêng sẽ nhanh chóng đợc cải thiện, tạo đợc khả năng cạnh tranh cao với các Công ty khác trên thị trờng nội địa cũng nh các nớc khác trên thị trờng quốc tế và nh vậy chúng ta thậm chí sẽ có cơ hội thâm nhập vào các khu vực thị trờng khó tính nh Tây Âu và Bắc Mỹ.