Từ bảng 10 và 11, ta lập bảng các nhân tố ảnh hưởng đến doanh thu lĩnh vực hoạt động khách sạn và dịch vụ nhận tiệc cưới (hàng tự chế).
Bảng 4.12: CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG DOANH THU 2006-2007 ĐVT: 1.000 đồng CHỈ TIÊU NHÂN TỐ LƯỢNG NHÂN TỐ GIÁ
q07 x p06 q06 x p06 q07 x p07 q07 x p06 1. DV lưu trú 274.090 307.863 376.635 274.090 Phòng loại 1 106.363 75.409 141.818 106.363 Phòng loại 2 167.727 232.454 234.817 167.727 2. DV tiệc cưới 2.969.997 3.083.451 3.959.996 2.969.997 Tổng 3.244.087 3.391.314 4.336.631 3.244.087 Có 2 nhân tố tác động trực tiếp đến doanh thu: khối lượng hàng hoá tiêu thụ và giá cả hàng hoá tiêu thụ.
Gọi M là doanh thu bán hàng
Ta có M = ∑p.q ; M06 = ∑p06.q06; M07 = ∑p07.q07 Trong đó : p06 , p07 : Giá bán năm 2006, 2007
q06 , q07 : Khối lượng hàng bán năm 2006, 2007 Đối tượng phân tích: M = M07 - M06
= 4.336.631 - 3.391.314 = 945.317 (1.000 đồng) Mức độ ảnh hưởng cụ thể của từng nhân tố:
- Nhân tố số lượng dịch vụ cung cấp: Mq = ∑p06. q07 - ∑p06.q06
= 3.244.087 – 3.391.314 = - 147.227 (1.000 đồng)
Do nhân tố số lượng phục vụ giảm chủ yếu là do số lượt khách nghỉ ở phòng loại 2 và số bàn tiệc giảm nên là giảm doanh thu 147.227 ngàn đồng
58 GVHD: TS. Lưu Thanh Đức Hải
http://www.kinhtehoc.net SVTH: Nguyễn Thị Bích Dung đồng. - Nhân tố giá cả dịch vụ: Mp = ∑p07.q07 - ∑p06. q07 = 4.336.631 – 3.244.087 = 1.092.544 (1.000 đồng)
Do nhân tố giá tăng làm doanh thu tăng một lượng là 1.092.544 ngàn Tổng hợp các nhân tố ảnh hưởng:
- Nhân tố làm tăng doanh thu: 1.092.544 + Nhân tố giá bán: 1.092.544 - Nhân tố làm giảm doanh thu: - 147.277 + Nhân tố số lượng dịch vụ: - 147.277
=>Tổng + 945.317 (1.000 đồng) = Đối tượng phân tích
Bảng 4.13: CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG DOANH THU 2007-2008 ĐVT: 1.000 đồng CHỈ TIÊU qNHÂN TỐ LƯỢNG NHÂN TỐ GIÁ
08 x p07 q07 x p07 q08 x p08 q08 x p07 1. DV lưu trú 352.835 376.635 438.962 352.835 Phòng loại 1 122.727 141.818 159.545 122.727 Phòng loại 2 230.108 234.817 279.417 230.108 2. DV tiệc cưới 4.159.996 3,959.996 4.939.998 4.159.996 Tổng 4.512.831 4.336.631 5.378.960 4.512.831 Ta có M07 = ∑p07.q07 : Doanh thu bán hàng năm 2007
M08 = ∑p08.q08 : Doanh thu bán hàng năm 2008 Đối tượng phân tích: M = M08 - M07
= 5.378.960 – 4.336.631 = 1.042.329 (1.000 đồng) Mức độ ảnh hưởng cụ thể của từng nhân tố:
- Nhân tố số lượng dịch vụ cung cấp: Mq = ∑p07. q08 - ∑p07.q07
= 4.512.831 – 4.336.631 = 185.200 (1.000 đồng)
- Nhân tố giá cả dịch vụ: Mp = ∑p08.q08 - ∑p07. q08
= 5.378.960 – 4.512.831 = 866.129 (1.000 đồng)
Nhân tố giá tăng làm doanh thu tăng một lượng là 866.129 ngàn đồng Tổng hợp các nhân tố ảnh hưởng:
- Nhân tố làm tăng doanh thu: 1.042.329 + Nhân tố số lượng: 185.200 + Nhân tố giá cả: 866.129
=> Tổng + 1.042.329 (1.000 đồng) = Đối tượng phân tích
Nhận xét
Qua phân tích các nhân t ố ảnh hưởng doanh thu kinh doanh dịch vụ khách sạn và dịch vụ nhận tiệc cưới, doanh thu tăng qua các năm chủ yếu do giá bán tăng làm doanh thu tăng. Tuy nhiên việc tăng giá bán sẽ tác động đến số lượng dịch vụ cung cấp, do đó đơn vị cần có những giải pháp giảm chi phí để giảm giá bán nhằm tăng số lượng dịch vụ đồng thời nâng cao chất lượng phục vụ để mang lại doanh thu cao nhất.