- Hợp tác với các tổ chức trong nớc và nớc ngoài trong việc phát triển sản xuất và kinh doanh rau quả chất lợng cao.
4. Xu hớng phát triển của thị trờng rau quả.
Trớc tiên là xu hớng chuyển từ chuyên môn hoá sang đa dạng hoá sản xuất khẩu rau quả, nghĩa là đa dạng hoá những vẫn có sản phẩm chuyên môn hoá, hỗ trợ cho sự phát triển sản phẩm chuyên môn hoá, sản phẩm chủ lực.
Kinh nghiệm của một số nớc châu á có giá trị xuất khẩu rau quả cao(ấn Độ , Trung quốc...) cho thấy sự chuyển hớng từ chuyên môn hoá sang đa dạng hoá không phải là quá trình trao đổi sanr phẩm chuyên môn hoá có lợi thế so sánh. Những sản phẩm truyền thống chủ lực không có sự giảm bớt sản lợng xuất khẩu thậm chí còn có xu hớng tăng.
Do vậy để đạt đuợc hiệu quả cao trong sản xuất và xuất khẩu rau quả, chúng ta cần phát triển nền nông nghiệp xuất khẩu đa dạng hoá.
Thứ hai là xu hớng về nhu cầu về rau quả cuả thị trờng đang hớng tới những sản phẩm có chất lợng cao.
Trong thời đại phát triển của khoa học kỹ thuật, các ứng dụng của nó tới sự phát triển sản xuất nói chung và nông nghiệp nói riêng ngày càng mang lại hiệu quả cao. Đối với hàng nông nghiệp, nhờ tạo ra đợc các loại giống mới, các loại phân bón đã giúp cho việc tăng năng suất cây trồng nhng trong tiêu dùng lại xuất hiện xu hớng tìm trở lại các sản phẩm có chất lợng tự nhiên, tức là ngời tiêu dùng
thích ăn các loại rau quả đợc bón bằng phân hữu cơ hơn các sản phẩm đợc bón bằng phân vô cơ.
Nguyên nhân chính của xu hớng trên là do:
- Phát triển khoa học kỹ thuật giúp cho tăng năng suất cây trồng, tạo ra lợng d thừa tơng đối, cùng với việc tăng lên không ngừng thu nhập của dân c.
- Nhiều công trình nghiên cứu khoa học đã chỉ ra tác hại của việc lạm dụng trong sử dụng các sản phẩm của doanh nghiệp hoá chất.
- Ngoài ra, khẩu vị của ngời tiêu dùng cũng là một nhân tố quyết định đến xu hớng nói trên. Vì hầu hết các sản phẩm nông sản đợc trồng theo phơng thức tự nhiên cổ truyền đều đem lại hơng vị thơm ngon đậm đà hơn các sản phẩm cùng loại đợc chăm sóc bằng hoá chất.
Nói tóm lại, với xu hớng trên nớc ta phải thận trọng trong việc sử dụng các sản phẩm hoá chất để bón cho cây ăn quả và rau. Chất lợngcao của sản phẩm rau quả xuất khẩu phụ thuộc vào khâu sản xuất chế sinh học nông nghiệp, sau đó đến khâu sau thu hoạch. Điều này đòi hỏi Việt Nam phải phấn đấu nâng cao chất lợng rau quả xuất khẩu một cách đồng bộ ở tất cả các khâu từ sản xuất nông nghiệp, sản xuất công nghiệp, vận chuyển và công tác Marketing.
II. Phân tích thực trạng hoạt động xuất khẩu của TCT rau quả Việt Nam những năm gần đây