III. Giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu chè
4. Về quản lý nâng cao chất lượngchè xuất khẩu
Trong thời gian trước mắt công ty phối hợp với các đơn vị địa phương tập trung thực hiện các biện pháp sau:
- Kiên quyết hướng dẫn chỉ đạo đúng quy trình sản xuất tại các chân hàng của công ty.
- Khuyến cáo các đơn vị sản xuất xây dựng công nghệ đạt tiêu chuẩn về vệ sinh thực phẩm cho dây truyền ch ế biến chè xuất khẩu.
- Yêu cầu các địa phương (người sản xuất) đóng gói chè theo đúng quy trình, đảm bảo chè khi đến nơi tiêu thụ vẫn đảm bảo chất lượng.
Về lâu dài, Công ty phải chủ động trong việc quản lý chất lượng chè xuất khẩu thể hiện những điểm sau:
- Xây dựng nhà máy chế biến chè xuất khẩu với hệ thống chất lượng ISO 9000.
Nhà máy sẽ nhập những dây truyền máy móc thiết bị sản xuất chè đen của các nước ấn Độ, SRilanca, Trung Quốc và nhập dây truyền sản xuất chè xanh ở Đài Loan, Nhật Bản, Trung Quốc với yêu cầu các dây truyền sản xuất này phải phù hợp với điều kiện của công ty.
Phối hợp thống nhất giữa cán bộ kỹ thuật với cán bộ quản lý để cho những sản phẩm có chất lượng mà thị trường mong muốn.
- Xây dựng quan hệ với các vườn chè tập trung dưới sự lãnh đạo của công ty (xí nghiệp chế biến).
Như chúng ta đã biết sản xuất chè có đặc điểm là sai sót trong khâu nông nghiệp như phân bón, thu hái, phun thuốc trừ sâu...đều có ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm cuối cùng. Nhưng việc kiểm tra nguyên liệu là rất khó khăn, vì vậy khi xây dựng nhà máy chế biến cho ra chất lượng sản phẩm theo ý muốn xí nghiệp cần phải tập trung vào những điểm sau:
Kết hợp với các chuyên gia nông nghệp hướng dẫn nông dân trồng, chăm sóc một số giống cây mới nhập từ SRilanca theo đúng quy trình kỹ thuật.
Luôn luôn phải coi lợi ích của các hộ nông dân như chính lợi ích của xí nghiệp nói riêng và công ty nói chung.
Tóm lại với những giải pháp này công ty có thể chủ động hơn trong việc quyết định chất lượng chè xuất khẩu và chủ động trong khâu thu mua tạo nguồn.