Nhân viên bếp
3.1- Phơng hớng phát triển kinh doanh của Côngt y:
3.1.1-Phơng hớng chung của du lịch Việt Nam :
Trong năm 2003 vừa qua, ngành du lịch đã chủ động đối phó với dịch bệnh SARS và khôi phục lại tốc độ phát triển du lịch. Đây là bài học quan trọng rút ra để đẩy mạnh công việc của mình năm 2004. Trong năm 2003, ngành du lịch đã bám sát đợc các sự kiện lớn của đất nớc từ đó sử dụng các sự kiện này để thúc đẩy du lịch phát triển. Cụ thể là kỷ niệm 100 năm du lịch SaPa, sự kiện thể thao khu vực- SEAGAME lần thứ 22 và PARAGAME lần thứ 2 giúp…
cho Việt Nam thu hút đợc rất nhiều bạn bè trong khu vực và trên thế giới.
Năm 2004, du lịch Việt Nam có nhiều thuận lợi khi tình hình đất nợc và vị thế của đất nớc đang có đà thuận lợi . Bên cạnh đó Việt Nam là một nớc ổn định,an toàn cho du khách. Nớc ta năm 2004 có những sự kiện lớn nổi bật là kỷ niệm 50 năm chiến thắng Điện Biên sẽ thu hút sự quan tâm của khách quốc tế. Festival Huế 2004 cũng là sự kiện lớn tạo thuận lợi cho du lịch Mặt khác,…
quyết định của Chính phủ là bỏ Viza cho khách du lịch Nhật Bản, một thị trờng hấp dẫn với khả năng chi trả cao và việc mở đờng hàng không trực tiếp với Hoa Kỳ bắt đầu từ năm 2004 cũng là điều kiện thuận lợi cho du lịch phát triển
Năm 2003 lợng khách quốc tế đến Việt Nam là 2.2 triệu lợt ngời tăng 44,6% so với cùng kỳ, khách nội địa là 13 triệu lợt ngời tơng đơng với cùng kỳ năm trớc, thu nhập từ du lịch đạt 6450 tỷ đồng. Trong đó thu trờng khách quốc tế chiếm 0,77 đến 0,8 triệu lợt. Từ 2-3 năm trở lại đây thị trờng khách Trung Quốc đến Việt Nam đều chiếm 30%. Vì vậy, một số khách sạn hiện nay ở Hà Nội vẫn nhắm vào đối tợng khách này.
Nhà nớc ta xác định du lịch là một ngành kinh tế mũi nhọn, vì vậy mục tiêu phấn đấu của ngành là từng bớc đa nớc ta trở thành một trung tâm du lịch
có tầm cỡ của khu vực vào năm 2010, với chỉ tiêu dự báo cụ thể :đến nnăm 2005 đóng khoảng 3,5 triệu lợt khách quốc tế; 15-16 triệu lợt khách du lịch nội địa , thu nhập trên 2 tỷ USD ; năm 2010 đón 6 - 7 triệu lợt khách quốc tế 25 triệu lợt khách nội địa, thu nhập 4 - 4,5 triệu USD ; đến năm 2010 tạo thêm 1,4 triệu việc làm trực tiếp và gián tiếp. Tốc độ tăng trỏng GDP trong ngành thời kỳ 2001-2010 đạt 11-11,5 % .
Bên cạnh những thuận lợi còn có nhiều thách thức rất lớn, muốn đạt đợc mục tiêu đã đề ra theo gợi ý của đồng chí Phó Thủ tớng Vũ Khoan, Bí th Trung ơng Đảng, Trởng ban Chỉ đạo Nhà nớc về du lịch trên báo du lịch số Xuân 2004 là:
“Về công tác quản lý Nhà nớc, cần biên những kinh nghiêm trong thực hiện Pháp lện du lịch để soạn thảo Luật du lịch cho tốt, đây là một công việc lớn của Tổng cục Du lịch trong năm nay. Trong năm nay, cần chấn chỉnh lại các hoạt động lữ hành .
Về xuất nhập cảnh, cần có qui chế thuận lợi tạo điều kiện hơn nữa cho khách du lịch .
Phải vận dụng đà của Seagame 22 để đẩy mạnh công tác giữ gìn an ninh trật tự, triệt tiêu nhứng tiêu cực ảnh hởng đến du lịch .
Về đào tạo nguồn nhân lực, phải khắc phụcnhững khó khăn hiện tại. Muốn làm đợc điều này cần có sự phối hợp, hợp tác chặt chẽ giữa các bộ, ngành liên quan.”