- Nguyờn tắc:
4.5.1. Mụ hỡnh chăn nuụi hộ gia đỡnh
Chăn nuụi hộ gia đỡnh cú đặc điểm là số lượng đàn trõu bũ ớt, thường 4-5 hoặc xấp xỉ 10 con, quy mụ chăn nuụi nhỏ, khụng đầu tư nhiều để phỏt triển cú chiều sõu. Thức ăn cho gia sỳc chủ yếu là cỏ tự nhiờn và tận dụng cỏc phụ phẩm nụng nghiệp khỏc. Mụ hỡnh chăn nuụi nhỏ hợp với những hộ gia đỡnh cú diện tớch đất nhỏ hẹp và hiện vẫn là mụ hỡnh chủ yếu trong nhõn dõn.
Chăn nuụi hộ gia đỡnh khụng yờu cầu cao về kỹ thuật, phự hợp với nuụi bũ thịt. Mỗi hộ gia đỡnh cú thể đầu tư mua 4-5 con bũ, giống được quan tõm chủ yếu hiện nay là bũ đực lai Sind, cú kớch thước và trọng lượng tối đa lớn, khả năng sinh trưởng mạnh, tỷ lệ thịt xẻ cao. Giỏ bũ giống loại 100- 120kg/con cú giỏ 5 – 7 triệu đồng, bũ sinh sản giỏ 11- 12 triệu đồng/con, Mỗi con cần khoảng 25-30 kg thức ăn xanh/ngày, khoảng 9 tấn cỏ/năm. Nờn cú
thể trồng khoảng 4 sào (1440 m2) cỏ VA 06 là đủ thức ăn xanh cung cấp cho
đàn bũ. Mựa mưa cú thể sử dụng cỏ dưới tỏn rừng, cho ăn thờm một phần cỏ trồng, cỏc phụ phẩm nụng nghiệp như rơm, thõn ngụ, sắn… Lượng lớn cỏ trồng mựa mưa được ủ chua hoặc làm cỏ khụ dự trữ để cho ăn trong mựa đụng. Thức ăn xanh trong mựa đụng là cỏ trồng và cỏ ủ chua. Đảm bảo cung cấp đầy đủ nhu cầu thức ăn cho bũ. Khỏc với phương thức truyền thống là chăn thả, phương thức này quan tõm nhiều đến vấn đề xõy dựng chuồng trại để nuụi nhốt, giảm lượng năng lượng mất đi trong quỏ trỡnh đi ăn trờn đồi hoặc bói chăn thả. Trồng cỏ, nuụi nhốt bũ thịt là một mụ hỡnh phự hợp với hộ
Số húa bởi Trung tõm Học liệu – Đại học Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn 109
gia đỡnh cú ớt diện tớch đất, khụng nhiều nhõn cụng, chỉ cần một nhõn cụng là đủ cú thể chăm súc đàn bũ chu đỏo.