cao trên thị trường, do vậy cần chú ý tới máy móc thiết bị để sản phẩm có chất lượng và sản lượng ổn định, tiết kiệm chi phí nguyên vật liệu để đưa giá thành cạnh tranh. Cần tập trung phát triển theo chiều sâu cho ngành hàng này bằng việc tung ra sản phẩm mới như bánh mì siêu mềm cao cấp, bánh mì nhân nhiều vị đặc biệt, kẹp pate… Ngoài ra, cần gia tăng độ phủ tại các khu vực thành phố chính, thâm nhập và phát triển kênh mới Horeca, tổ chức nguồn lực bán hàng chuyên nghiệp cho ngành này.
- Ngành Cakes (bánh bông lan Sophie, Solite, Ido): Đây là ngành đóng góp tỷ trọng doanh thu lớn nhất. Hiện ngành đang tập trung vào phân khúc thấp nhiều cạnh tranh trong khi phân khúc cao cấp chiếm hơn nửa thị phần, do vậy cần chuyển dịch dần khỏi phân khúc bình dân chật chội với việc tái định vị sản phẩm, đầu tư khai thác phân khúc trung và cao cấp, đáp ứng nhu cầu thưởng thuwcvs và làm quà biếu sang trọng bằng cách cải tiến chất lượng, thiết kế lại bao bì mẫu mã đẹp. Tiến hành thâm nhập vào kênh mới là các trường học, khu công nghiệp.
- Ngành Snack (Khoai tây miếng Slide, Sachi, Jevi): Hiện còn nhiều yếu kém do gặp phải sự cạnh tranh mạnh mẽ từ các dòng sản phẩm của đối thủ (Poca-Pepsi, O’Sta-Orion, Bimbim-Hải Hà, Tunisu…), do vậy cần đa dạng hóa sản phẩm bằng nhiều nguồn cả bên ngoài và bên trong để đẩy nhanh tốc độ thâm nhập thị trường, tăng cường hoạt động trade marketing hỗ trợ; tiết kiệm chi phí nguyên vật liệu và hợp lý hóa chi phí sản xuất để mang lại lợi nhuận cho ngành hàng, tập trung nâng cấp chất lượng hiện tại và đầu tư nghiên cứu kế cả ngoài nước để cho ra đời những sản phẩm đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng.
