Khối lượng gà trong quá trình tiến hành thí nghiệm được theo dõi ở 2 giai đoạn là khi bắt đầu thí nghiệm và kết thúc thí nghiệm. Gà được cân để xác định khối lượng, khối lượng gà được thể hiện qua Bảng 4.3.
26
Bảng 4.3: Ảnh hưởng của Yucca và probiotics lên khối lượng của gà qua các tuần tuổi (g/con) ( ±SD)
Nghiệm thức Tuần tuổi
72 79 ĐC 1957,9±0,162 1830,0±0,120 50YC + 0,1% probiotics 2156,9±0,281 2065,0±0,272 50YC + 0,3% probiotics 2155,0±0,293 1995,0±0,282 50YC + 0,5% probiotics 2199,2±0,182 2083,0±0,178 P 0,40 0,30
Khối lượng bình quân ban đầu của gà thí nghiệm không có sự khác biệt giữa các NT (P > 0,05) mặc dù gà ở NT ĐC có khối lượng ban đầu thấp hơn so với các NT còn lại, cụ thể là gà ở NT ĐC có khối lượng bình quân ban đầu là 1957,9 g/con, kế đến là NT 50YC + 0,3% probiotics là 2155,0 g/con, tiếp theo là NT 50YC + 0,1% probiotics 2156,9 g/con, cao nhất là NT 50YC + 0,5% probiotics với khối lượng là 2199,2 g/con.
Ở 79 tuần tuổi, khối lượng bình quân của gà không có sự khác biệt có ý nghĩa thống kê giữa các nghiệm thức (P > 0,05). Giai đoạn này khối lượng bình quân gà ở NT 50YC + 0,5% probiotics là cao nhất (2083,0 g/con), kế tiếp là NT 50YC + 0,1% probiotics (2065,0 g/con), sau đó là NT 50YC + 0,3% probiotics với 1995,0 g/con, thấp nhất là NT ĐC với 1830,0 g/con.
Nhìn chung ở tuần tuổi 79 khối lượng gà ở các nghiệm thức đều giảm so với tuần tuổi 72, điều này có thể lí giải vì gà đang trong giai đoạn thay lông. Sau 1 năm khai thác, tương đương 72 tuần tuổi, trong điều kiện sinh lý bình thường hiện tượng thay lông sẽ xảy ra (Scott et al., 1982) vì thế mọi dưỡng chất cũng như năng lượng gà hấp thu được trong giai đoạn này phần lớn đều tập trung cho quá trình thay lông của gà đồng thời cũng ảnh hưởng đến năng