3. í nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài
3.1.2.Mức độ nhiễm khuẩn Salmonella và E.coli trong chuồng nuụi
Để xỏc định mức độ nhiễm khuẩn Salmonella và E.coli chỳng tụi sử dụng phương phỏp lấy mẫu chất độn chuồng vào ngày tuổi 28, ngày tuổi 49 và ngày tuổi 63 của gà nuụi thịt và tuần tuổi 31, tuần 34, và tuần tuổi 36 đối
với gà sinh sản. Sau khi tiến hành xột nghiệm cỏc mẫu chất độn chuồng ở cỏc thời điểm khỏc nhau chỳng tụi cú kết quả mức độ nhiễm khuẩn Salmonella và
E.coli được thể hiện ở bảng 3.2a và 3.2b như sau:
Bảng 3.2a: Kết quả xột nghiệm mức độ nhiễm khuẩn chuồng nuụi gà Lƣơng Phƣơng nuụi thịt
Số lần xột nghiệm
Lụ đối chứng Lụ thớ nghiệm
Salmonella E.coli Salmonella E.coli
1 3,3.106 4,5.106 1,1.106 1,7.106
2 2,4.106 3,4.106 1,4.106 1,5.106
3 2,1.106 4,1.106 1,2.106 1,1.106
Trung bỡnh 2,6.106 4,0.106 1,2.106 1,4.106
So sỏnh (%) 100,00 100,00 46,15 35,75
Qua bảng 3.2a ta thấy cả hai lụ TN và ĐC đều nhiễm khuẩn Salmonella
và E.coli. Tuy nhiờn tại lụ thớ nghiệm kết quả phõn tớch cỏc mẫu chất độn chuồng cho thấy tỷ lệ nhiễm khuẩn Salmonella và E.coli thấp hơn lụ đối chứng. Nếu coi lụ ĐC làm gốc 100% thỡ lụ thớ nghiệm sẽ là 46,15% nhiễm khuẩn Salmonella và 37,75% nhiễm khuẩn E.coli. Như vậy việc sử dụng dung dịch ĐHH để sỏt trựng ở lụ thớ nghiệm cú tỏc dụng giảm tỷ lệ nhiễm khuẩn
Salmonella so với lụ đối chứng 53,85% và giảm tỷ lệ nhiễm E.coli so với lụ đối chứng 64,25%.
Bảng 3.2b : Kết quả xột nghiệm mức độ nhiễm khuẩn chuồng nuụi gà Lƣơng Phƣơng sinh sản
Số lần xột nghiệm Lụ đối chứng Lụ thớ nghiệm
Salmonella E.coli Salmonella E.coli
1 2,6.106 2,2.106 1,3.106 1,5.106
2 2,4.106 2,3.106 1,2.106 1.1.106
3 2,2.106 2,6.106 1,5.106 1,3.106
Trung bỡnh 2,4.106 2,3.106 1,3.106 1,3.106
So sỏnh (%) 100,00 100,00 54,16 56,52
Qua bảng 3.2b ta thấy cả hai lụ TN và ĐC đều nhiễm khuẩn Salmonella
và E.coli nhưng ở mức độ khỏc nhau. Tại lụ thớ nghiệm kết quả phõn tớch cỏc mẫu chất độn chuồng cho thấy tỷ lệ nhiễm khuẩn Salmonella và E.coli thấp hơn lụ đối chứng. Nếu coi lụ ĐC làm gốc 100% thỡ lụ thớ nghiệm sẽ là 54,16% đối với khuẩn Salmonella và 56,52% đối với khuẩn E.coli. Như vậy việc sử dụng dung dịch ĐHH để sỏt trựng ở lụ thớ nghiệm cú tỏc dụng giảm tỷ lệ nhiễm khuẩn Salmonella so với lụ đối chứng 45,84% và giảm tỷ lệ nhiễm
E.coli so với lụ đối chứng 43,48%.