4. Kết quả và thảo luận
4.1.1. Thí nghiệm 1: Điều tra thực tế và đánh giá tình hình sản xuất giống khoai tây KT 2 tại Bắc Ninh
Để thấy đ−ợc tình hình sản xuất và thực trạng nhiễm bệnh của khoai tây KT2.Chúng tôi đã tiến hành điều tra tại Bắc Ninh với cách điều tra trực tiếp ngoài đồng ruộng kết hợp với việc thu thập số liệu tại phòng nông nghiệp huyện Quế Võ - Bắc Ninh, sở nông nghiệp tỉnh Bắc Ninh và đã thu đ−ợc một số thông tin sau:
KT2 là giống khoai tây đ−ợc chọn từ tổ hợp lai giữa dòng 381064 với giống khoai tây chịu nhiệt LT - 7 do trung tâm cây có củ (CIP) Viện khoa học kỹ thuật nông nghiệp Việt Nam cung cấp. Giống này đ−ợc đ−a vào Bắc Ninh từ năm 1989 ban đầu diện tích trồng chỉ chiếm 2 ha nh−ng với những đặc tính thích hợp với điều kiện khí hậu Việt Nam, thời gian sinh tr−ởng ngắn, có thể trồng vào vụ đông sớm. Năng suất ổn định, mắt củ nông, chất l−ợng tốt, phù hợp với ng−ời sản xuất và hợp với thị hiếu ng−ời tiêu dùng Việt Nam ngoài ra một −u điểm nổi bật của khoai tây KT2 là nó có khả năng vận chuyển đi xa tốt hơn tất cả các giống khoai tây khác đang trồng hiện nay ở Việt Nam. Vì vậy, KT2 là sản phẩm khoai tây hàng hoá chủ yếu đ−ợc vận chuyển từ Bắc vào Nam. Tuy có nhiều −u điểm nh− vậy nh−ng gần đây diện tích khoai tây KT2 ngày càng giảm do năng suất giảm xuống nghiêm trọng chúng tôi đã đến sở nông nghiệp tỉnh cũng nh− phòng nông nghiệp huyện Quế Võ - Bắc Ninh và đã thu thập đ−ợc các thông tin về diện tích cũng nh− năng suất khoai tây KT2 trong những năm gần đây cụ thể đ−ợc thể hiện ở bảng 4.1 nh− sau:
Bảng 4.1: Diện tích và năng suất khoai tây KT2 trong các giai đoạn tại Quế Võ- Bắc Ninh
Chỉ tiêu 2002 2003 2004
Diện tích (ha) 356 234 152
Năng suất (tấn / ha) 16,7 14,2 11,5
Nguồn: Thống kê của sở nông nghiệp tỉnh Bắc Ninh
Qua bảng trên cho thấy: năm 2002 diện tích trồng KT2 còn đạt 356 ha nh−ng đến nay diện tích chỉ còn 152 ha. Nguyên nhân nào mà một giống khoai tây với nhiều −u điểm rất đ−ợc ng−ời sản xuất cũng nh− ng−ời tiêu dùng −a chuộng lại bị mất niềm tin của ng−ời sản xuất nhanh đến vậy?. Chúng tôi đã đến tiến hành điều tra tại xã Việt Hùng - Quế Võ - Bắc Ninh và đã thu đ−ợc các kết quả quan trọng về khoai tây KT2.
Xã Việt Hùng - Quế Võ - Bắc Ninh là nơi mà khoai tây đ−ợc trồng hầu hết là giống KT2 thì năng suất và chất l−ợng củ giống khoai tây KT2 có sự giảm sút nghiêm trọng. Chỉ ở vụ đông năm 2002 năng suất còn đạt 16,7 tấn/ha nh−ng ở vụ đông năm 2004 năng suất chỉ còn 11,5 tấn/ha và tỷ lệ củ nhỏ theo nh− nông dân cho biết cao hơn các vụ tr−ớc rất nhiều.
Đâu là nguyên nhân dẫn đến tình trạng khoai tây KT2 giảm năng suất cũng nh− diện tích trồng nhanh đến vậy?. Xảy ra tình trạng trên qua nhận định ban đầu của các cán bộ địa ph−ơng có thể giống khoai tây KT2 bị nhiễm virus nghiêm trọng. Tr−ớc tình hình đó chúng tôi đến một số địa điểm trồng khoai tây KT2 điều tra, đánh giá về tình trạng nhiễm bệnh virus.
Việc đánh giá tình trạng nhiễm bệnh virus đ−ợc đối chiếu với các sách mô tả triệu chứng bệnh virus: Bệnh cây nông nghiệp, ứng dụng công nghệ cao sản xuất giống khoai tây sạch bệnh. Kết quả điều tra đ−ợc thấy ở bảng 4.2.
Bảng 4.2: Điều tra tình hình nhiễm bệnh virus của khoai tây KT2 theo quan sát triệu chứng
Địa điểm điều tra Lá gồ ghề (%) Khảm xanh đậm-nhạt (%) Khảm xanh - vàng (%) Lá xoăn, cây thấp (%) Thôn Lựa 100 100 100 12 Thôn Guột 100 100 100 4,0 Thôn Nghiêm Xá 100 100 100 5,0 Thôn Lọ 100 100 100 16 Thôn Can Vũ 100 100 100 8,0
ảnh 1: Triệu chứng của bệnh virus trên lá khoai tây
Triệu chứng bị bệnh virus thể hiện rất rõ trên tất cả các cây khoai tây ở tất cả các điểm điều tra với các triệu chứng: lá gồ ghề, không phẳng, phiến lá có màu xanh đậm nhạt xen nhau, ngoài ra trên phiến lá còn có các chỗ biến vàng xen kẽ, một số cây điều tra còn có hiện t−ợng lá và ngọn xoăn lại cây lùn đi nghiêm trọng.
Theo đánh giá bằng cảm quan chúng tôi nhận thấy khoai tây KT2 trên cánh đồng sản xuất đã bị nhiễm virus nghiêm trọng. 100% giống đang trồng
có biểu hiện triệu chứng nhiễm virus nhẹ với các triệu chứng lá gồ ghề, phiến lá bị khảm xanh đậm xen kẽ với xanh nhạt thể hiện triệu chứng của virus Y, cây bị khảm xanh - vàng thể hiện triệu chứng của virus X. Tỷ lệ cây bị nhiễm virus nặng cũng khá cao với các triệu chứng cây bị xoăn lùn, còi cọc, không có khả năng cho thu hoạch với tỷ lệ từ 4 - 16%. Muốn kiểm tra chính xác tình trạng nhiễm virus của khoai tây đang đ−ợc trồng trên đồng ruộng nh− thế nào chúng tôi đã lấy mẫu KT2 để xác minh