Kết quả sản xuất của một số cây trồng ở Vân Hòa đợc trình bày ở bảng 4.3
Bảng 4.3. Kết quả sản xuất một số cây trồng xã Vân Hoà năm 2008
Loại cây trồng Diện tích (ha) Năng suất (tấn/ha) Sản lợng (tấn) Phụ phẩm (tấn) Lúa 500 5,30 2650,00 2120,00 Ngô 75 4.50 337,50 803,25 Đậu tơng 14 1,10 15,40 119,00 Lạc 80 1,8 144,00 680,00 Sắn 65 1,62 105,30 635,40 Cỏ voi 40 200,00 8000,00 0 Tổng 774 214,32 11252,2 4357,65 Theo bảng 4.3, chúng ta nhận thấy lúa là loại cây lơng thực chủ yếu. Tổng diện tích trồng lúa năm 2008 của xã là 500 ha, sản lợng thóc thu đợc trong năm là 2650 tấn. Theo Nguyễn Xuân Trạch khi nghiên cứu ở Đông Anh cho biết tỉ lệ rơm so với thóc là 0.8 vậy hàng năm vùng này có lợng rơm ớc tính khoảng 2120 tấn. Đây là nguồn phụ phẩm lớn và quan trọng đối với trâu bò, đặc biệt là trong vụ Đông Xuân thời tiết khô hanh, nguồn thức ăn cho trâu bò cạn kiệt.
Cây ngô đợc trồng chủ yếu vào vụ Đông Xuân, năm 2008 tổng diện tích trồng ngô của xã là 75 ha, sản lợng đạt 337,5 tấn. Theo Vũ Duy Giảng và Tôn Thất Sơn thì tỷ lệ thân, lá cây ngô sau thu bắp trên sản lợng ngô hạt là 2,38. Vậy
với 337,5 tấn ngô hạt Vân Hoà sẽ có khoảng 803,25 tấn thân và lá ngô, đây cũng là nguồn thức ăn quan trọng cho trâu bò trong thời vụ Đông Xuân thời kì khan hiếm thức ăn.
Theo số liệu của trạm thống kê xã Vân Hoà năm 2008, tổng diện tích trồng đậu tơng là 14 ha, sản lợng là 119 tấn, lạc là 80 ha, sản lợng đạt 144 tấn. Cũng theo Vũ Duy Giảng và Tôn Thất Sơn thì lợng phụ phẩm thu đợc từ lạc và đậu tơng là 8 - 8,5 tấn/ha. Vậy ớc tính toàn xã năm 2008 có khoảng 119 tấn thân đậu tơng và 680 tấn thân lá lạc. Nếu biết các chế biến thì đây cũng là nguồn thức ăn giàu chất đạm cho trâu bò.
Cây sắn ở đây đợc trồng khá nhiều 65 ha do tận dụng đợc diện tích triền đồi, sản lợng đạt 105,3 tấn, lợng phụ phẩm ớc tính khoảng 635,4 tấn. Đây là nguồn thức ăn giàu năng lợng và đạm, tuy nhiên lại có độc tố HCN gây độc cho gia súc nếu sử dụng quá nhiều, nhng nếu biết cách chế biến thì nó trở thành một nguồn thức ăn lớn cho trâu, bò.
Đặc biệt với 40 ha cỏ voi và sản lợng 8000 tấn, đây là nguồn thức ăn dành riêng cho trâu bò, dễ trồng và sản lợng rất cao. Góp phần chủ yếu vào cung cấp thức ăn cho trâu bò.
Nh vậy, ngành trồng trọt xã Vân Hoà đã cung cấp nguồn phụ phẩm lớn, rẻ tiền, có thể chế biến và bảo quản làm thức ăn dự trữ. Với tiềm năng phụ phẩm nh vậy Vân Hoà có đủ mọi thế mạnh để phát triển ngành chăn nuôi đại gia súc, trong đó có con trâu góp phần nâng cao đời sống của ngời dân.