- Thiết bị trợ tinh A,B là thiết bị dạng ống xoắn ruột gà.
CHƯƠNG X: AN TỒN LAO ĐỘNG VÀ VỆ SINH XÍ NGHIỆP
XÍ NGHIỆP
10.1. An tồn lao động
An tồn lao động là một trong các vấn đề được quan tâm hàng đầu trong tất cả các ngành cơng nghiệp, vì nĩ ảnh hưởng trực tiếp sức khỏe tính mạng và tài sản của con người, ảnh hưởng đến tiến trình sản xuất. Ở nhà máy đường đường cĩ sử dụng nhiều quá trình nhiệt và áp lực nguy hiểm nên vấn đề này phải được đặt lên hàng đầu. Vì vậy cơng nhân của nhà máy phải nắm vững các quy định an tồn lao động, đồng thời nhà máy phải đặt ra nội quy, biện pháp chặt chẽ để dề phịng. An tồn lao động gồm: An tồn về người, an tồn về máy mĩc và thiết bị, an tồn về nguyên vật liệu sản phẩm và các cơng trình phục vụ sản xuất.
10.1.1. Những nguyên nhân gây ra tai nạn lao động
- Do vấn đề về tổ chức lao động và sự liên hệ giữa các bộ phận khơng chặt chẽ - Do các thiết bị, máy mĩc được trang bị khơng tốt hoặc chưa hợp lý.
- Do thiếu hoặc khơng đảm bảo an tồn các bộ phận rào, che chắn, bảo hiểm. - Do ý thức chấp hành kỷ luật của cơng nhân chưa cao.
- Vận hành thiết bị, máy mĩc khơng đúng quy trình kỹ thuật.
- Do điều kiện làm việc khơng được cải thiện, vị trí làm việc khơng hợp lý, thiếu những điều kiện ổn định trong quá trình làm việc.
- Thiếu thốn phương tiện và dụng cụ bảo hộ lao động cần thiết.
Tùy từng nguyên nhân mà ta sẽ cĩ các biện pháp cụ thể để phịng ngừa các tai nạn trong nhà mà. Tuy nhiên, về cơ bản thì vấn đề con người là quan trọng nhất trong đĩ bao gồm trình độ, ý thức, tình hình sức khỏe của mỗi cơng nhân vì vậy việc trang bị kiến thức cho cơng nhân là cực kỳ quan trọng đối với mỗi nhà máy.
10.1.2. Những an tồn cụ thể trong nhà máy
Hầu hết các phân xưởng sản xuất chính đều cĩ dạng hình hộp khối, tất cả các quá trình sản xuất đều thu gọn trong nhà, các thiết bị và hệ thống phức tạp. Do vậy vấn đề thơng giĩ và chiếu sáng cần được đảm bảo tốt nhất.
Thơng giĩ: Tận dụng tối đa sự lưu thơng khơng khí trong nhà máy, bằng cách xây dựng các cửa sổ và cửa chớp, cửa trời trên mái. Bảo đảm sự chênh lệch nhiệt độ trong phân xưởng và mơi trường khơng quá 3÷50C. Tại các bộ phận sinh nhiệt như: gia nhiệt, bốc hơi, nấu đường, li tâm, lị hơi cĩ bố trí quạt giĩ để tăng cường sự phân tán nhiệt. Các bộ phận sinh nhiệt đều cĩ lớp cách nhiệt và phải đặt ở cuối hướng giĩ.
Chiếu sáng: : các phịng, phân xưởng sản xuất phải cĩ đủ ánh sáng và thích hợp với từng cơng việc. Tận dụng ánh sang tự nhiên qua các cửa sổ, cửa mái để tiết kiệm năng lượng điện, tạo cảm giác dễ chịu cho cơng nhân sản xuất.
An tồn về điện: Hệ thống điều khiển phải được tập trung vào bảng điện, cĩ hệ thống chuơng điện báo và đèn màu báo động. Các đường dây dẫn điện được cách điện an tồn và bố trí dọc tường hay đi ngầm dưới mặt đất. Các thiết bị điện phải được che chắn bảo hiểm. Phải cĩ phương tiện bảo vệ cá nhân và biện pháp cấp cứu người bị nạn. Phịng chống sự phát sinh tĩnh điện trong vận hành.
An tồn về hơi, thiết bị trao đổi nhiệt: : Các thiết bị sản xuất hơi, nhiệt như: lị, tuabin, thiết bị đun nĩng, bình nén... phải cĩ vỏ bảo vệ chắn chắc, cần cĩ khoảng cách an tồn khi làm việc, cần kiểm tra trước khi sử dụng và đinh kỳ kiểm tra mức độ an tồn của thiết bị. Đường ống dẫn hơi phải đặt cao 3 ÷ 4,5(m), sát tường hoặc dọc theo cột, phải cĩ lớp bảo ơn đồng nhất để dễ phân biệt và dùng đúng quy định của nhà máy.
Phịng chống cháy nổ: Cháy nổ là hiện tượng rất dễ xảy ra trong nhà máy do các sự cố sau: Chập mạch điện, nhiên liệu dễ bắt lửa, các thiết bị đĩng cặn, bị ăn mịn lâu ngày bị nổ, các phản ứng hố học xảy ra trong quá trình sản xuất.
Ðể hạn chế cháy nổ cần cĩ biện pháp sau:
+ Bố trí sản xuất cĩ khoảng cách thích hợp để tránh lây lan.
+ Các bộ phận gây cháy nổ như: Lị vơi, lị lưu huỳnh đặt cuối hướng giĩ. + Những thiết bị dùng điện phải cĩ vỏ an tồn.
+ Bố trí các cầu thang phịng hỏa, các bình cứu hỏa, các khu cứu hỏa cạnh đường giao thơng để dễ vận động khi cứu hỏa.
Giao thơng trong nhà máy: Ðể thuận tiện và rút ngắn đoạn đường trong phân xưởng, nhà máy cần thiết kế các lối đi lại cĩ chiều rộng hợp lý, các cầu thang rộng và chịu lực, dễ dàng đi lại. Ngồi ra bố trí các cửa ra vào hợp lý để khi cĩ sự cố dễ dàng thốt hiểm.
An tồn lao động trong phịng thí nghiệm: Cán bộ cơng nhân viên phịng hĩa nghiệm phải tuân thủ đầy đủ nội quy của phịng hĩa nghiệm. Khi thao tác cẩn thận, tránh độc hại cho người. Các hĩa chất để đúng nơi quy định, gọn gàng khơng làm đổ vỡ dụng cụ thí nghiệm, khơng làm rơi hố chất, các lọ đựng hĩa chất phải đậy nút và ghi nhãn.
10.2. Vệ sinh xí nghiệp
Vệ sinh cá nhân của cơng nhân: cơng nhân phải vệ sinh sạch sẻ, cĩ quần áo bảo hộ lao động đầy đủ. Thực hiện tốt chế độ khám sức khỏe cho cong nhân theo định kì 6 thang một lần.
Vệ sinh máy mĩc thiết bị: máy mĩc thiết bị phải được vệ sinh sạch sẽ theo qui định
Vệ sinh xí nghiệp: Các bộ phận sinh ra chất độc như lị đốt lưu huỳnh, lị hơi..., cần đặt cuối hướng giĩ.
+ Khu đất xây dựng cần đặt cuối hướng giĩ và cách xa khu dân cư, để bảo đảm vấn đề mơi trường.
+ Khu ép – khuếch tán thường ẩm ướt nên đặt khu riêng. Các khu li tâm, sấy đường, hồi đường thường rơi vãi và bụi bặm gây ảnh hưởng đến cơng việc và sức khỏe của cơng nhân. Do vậy sau mỗi ca sản xuất phải vệ sinh sạch sẽ từng khu làm việc.
+ Ðường thành phẩm dễ hút ẩm, nên khi bảo quản phải chú ý đến chế độ bảo quản. Nhà kho phải khơ ráo sạch sẽ, khơng cĩ các vật liệu khác.
+ Xử lý nước thải: Nhà máy phải cĩ chế độ xử lý nước thải hợp lý, đường dẫn
nước bùn, nước thải đều cĩ nắp đậy, khơng ảnh hưởng đến nơi làm việc.
+ Nhà máy cần cĩ khu vệ sinh riêng biệt ở những nơi quy định, để đảm bảo vệ sinh và giảm sự đi lại khơng cần thiết.
KẾT LUẬN
Trong đồ án tốt nghiệp này, em đã được giao đề tài “Thiết kế nhà máy sản
xuất đường thơ hiện đại năng suất 2150 tấn/ngày theo phương pháp khuếch tán”.
Sau gần 4 tháng thực hiện dưới sự hướng dẫn của TS. Trương Thị Minh Hạnh cùng với sự tìm tịi, học hỏi và gĩp ý từ bạn bè, em đã cơ bản hồn thành đồ án tốt nghiệp của mình. Hiện nay ở nước ta chưa cĩ nhiều nhà máy đường sản xuất theo phương pháp khuếch tán, nhưng việc thiết kế xây dựng nhà máy này là phù hợp với xu thế phát triển chung của ngành mía đường trên thế giới, đồng thời tăng hiệu quả kinh tế và tính cạnh tranh của sản phẩm đường nước ta với các nước trong khu vực.
Trong quá trình làm đồ án, em đã tích luỹ thêm được nhiều kiến thức vế quá trình sản xuất đường, hiểu được nguyên tắc bố trí, lắp đặt các thiết bị trong nhà máy thực phẩm nĩi chung và nhà máy đường nĩi riêng. Đồng thời, đã giúp em nắm được các yêu cầu về an tồn lao động và vệ sinh trong cơng nghiệp.
Tuy nhiên, do kiến thức của bản thân chưa thật vững, cịn nhiều hạn chế và thiếu kinh nghiệm thực tế nên trong đồ án này khơng thể tránh khỏi những sai sĩt. Để đồ án này cĩ thể đưa vào thực tế thì cần bổ sung nhiều vấn đề. Vì vậy, kính mong thầy cơ và bạn bè quan tâm, gĩp ý để tập đồ án này thêm hồn thiện.
Đà Nẵng, ngày 18 tháng 05 năm 2010
Sinh viên thực hiện
