III. 5.3.1.3 Nước dùng trong lên men
6.3.2.Các công trình khác
6.3.2.1. Khu hành chính.
Khu hành chính gồm 3 tầng, tầng 1 cao 5.4m, thông bên dưới để cho các loại phương tiện giao thông chạy qua, có gar a ô tô khách ở dưới, tầng 2, 3 cao 4.2m. Kích thước nhà hành chính dài 30m, rộng 12m, kết cấu bê tông cốt thép toàn khối. Tường bao xây dựng bằng gạch dày 250mm, nền bằng bê tông xi măng có lát đá hoa.
Kích thước xây dựng: 24m x 18m x 6m.
6.3.2.3. Kho chứa nguyên liệu
Kho được xây dựng bằng kết cấu bê tông cốt thép toàn khối mái tôn, có gia cố chống ẩm theo tiêu chuẩn.
Kích thước xây dựng: 30m x 12m x 12m.
6.3.2.4. Khu xử lý nước sạch
- Bốn bể để ngoài trời được trôn 2/3 chiều cao xuống đất và được xây bằng bê tông, mỗi bể 27m3.
- Các thiết bị được để trong cùng một khu chung với kết cấu xây dựng là bê tông cốt thép. Diện tích toàn khu vực là:175.75 m2.
6.3.2.5 Khu xử lý nước thải
Gồm có 2 tháp xử lý nước và các bể đặt ngoài trời. Các bể được xây bằng bê tông cốt thép. Toàn khu có diện tích là 172m2;.
6.3.2.6. Nhà để xe đạp, xe máy
Xây dựng bằng thép lợp tôn, không cần tường bao. Kích thước xây dựng: 18m x 6m x 3,6m.
6.3.2.7. Gara ô tô
Được làm bằng khung thép, lợp tôn, che mưa, che nắng, không cần tường bao. Diện tích cả hai khu vực là: 169 m2.
6.3.2.8. Nhà bảo vệ.
Gồm hai nhà, được xây dựng bằng bê tông cốt thép toàn khối. Kích thước xây dựng: 6m x 3m x 3,6m.
6.3.3. Cách bố trí thiết bị trong phân xưởng sản xuất chính.6.3.3.1. Phân xưởng nghiền-nấu - đường hoá