Như đã nói ở trên, Đức không trồng được cà phê nên Đức chỉ nhập khẩu mà không xuất khẩu cà phê nhân. Nhưng Đức là thị trường kinh doanh cà phê lớn nhất EU và có rất nhiều công ty rang cà phê. Các nhà kinh doanh nhập khẩu của Đức có thể nhập khẩu trực tiếp từ các nhà kinh doanh xuất khẩu ( nước xuất khẩu) hoặc thông qua trung gian. Và theo truyền thống, giống như các nước EU khác, hầu hết các kinh doanh nhập khẩu cà phê nhân của Đức hoạt động tại cảng nơi mà cà phê được vận chuyển tới. Cảng kinh doanh lớn nhất là cảng Hamburg. Công ty kinh doanh nhập khẩu cà phê lớn nhất tại thị trường Đức là Neumann Gruppe. Công ty này cùng hai công ty Volcafé-ED&F Man của Anh - Thụy Sỹ và ECOM của Thụy Sỹ kiểm soát khoảng một nửa khối lượng cà phê kinh doanh trên thị trường EU.
Trong giai đoạn 2005- 2008, mỗi năm Đức nhập khẩu trên dưới 1 triệu tấn cà phê nhân. Đức nhập khẩu cà phê nhân từ khoảng 55 quốc gia, trong đó nhiều nhất là từ Brazil, Việt Nam, Colombia, Peru, Indonesia, Honduras, Ethiopia, Papua New Gunea, El Salvador, Guatemala,…
Bảng 3: 5 quốc gia xuất khẩu cà phê hàng đầu vào thị trường Đức từ 2005- 2008
ĐVT: Lượng ( Nghìn tấn)- Trị giá ( Triệu Euro)
Năm 2005 2006 2007 2008
Lượng Trị giá Lượng Trị giá Lượng Trị giá Lượng Trị giá Tổng 900 1375,05 997 1645,3 1036,6 1756,7 1027,3 1947,7
Brazil 253,9 425,2 282,9 477,2 288,5 501,2 294,8 563,1 Việt Nam 152,8 144,1 185,4 193,7 239,4 301,7 168,5 248,1 Colombia 86,4 166,4 90,8 179,7 88,01 176,9 77,4 170,6 Peru 44,4 79,6 74,8 138,9 62,7 119,5 67,4 146,3 Indonesia 84,2 79,4 61,7 780,02 48,5 74,7 92 145,9 (Nguồn: http://www.exporthelp.europa.eu ) Mặc dù trong hai năm 2007 và 2008 khủng hoảng kinh tế xảy ra trên toàn thế giới và nền kinh tế Đức bị ảnh hưởng nặng nề do Đức chủ yếu dựa vào xuất khẩu, nhưng khối lượng cà phê nhập khẩu vẫn tăng. Điều đó chứng tỏ nhu cầu cà phê của thị trường này vẫn ổn định và có xu hướng tăng dần qua các năm.
Năm 2009, ước tính Đức sẽ nhập khẩu 1100 nghìn tấn cà phê nhân với kim ngạch 2000 triệu Euro. Trong đó, lượng cà phê Chè sẽ tăng lên khoảng 2,4% so với 2008, lượng cà phê Vối sẽ tương đối ổn định. Trong vụ 2009- 2010, sản lượng cà phê sản xuất của Brazil, Ấn Độ giảm nên số lượng cà phê nhân xuất vào Đức của các thị trường này cũng giảm nhẹ. Đồng thời, Đức tăng nhập khẩu từ các nước Ethiopia, Guatemala. Angola… vì sản lượng cà phê sản xuất của những nước này tăng trong niên vụ 2009- 2010.