- Triệu chứng thiếu lưu huỳnh:
2.Nguồn gốc và tình hình sản xuất
Cây tiêu thuộc bộ Hồ tiêu Piperales, Họ hồ tiêu (Piperaceae)
Họ hồ tiêu gồm có 10 giống với khoảng 200 loài, phân bố ở vùng nhiệt đới. Ở Việt Nam đã biết 2 giống và 31 loài. Giống Piper mà đại diện là cây hồ tiêu (Piper nigrum L.) là thân thảo lúc non, già hoá mộc có lá kèm.
Trong giống Piper quan trọng và phổ biến nhất là các loài
• Hồ tiêu (Piper nigrum L.)
• Trầu không (Piper betle L.)
• Lá lốt (Piper lolot C.D.C)
Cây tiêu có nguồn gốc ở Tây Ấn Độ, từ Ấn Độ cây tiêu được người Hindu mang tới Java (Indonesia). Cuối thế kỷ thứ XII tiêu được trồng ở Malaysia (đến từ Indonesia). Đến thế kỷ XVIII, tiêu đã được trổng ở Srilanka và Campuchia. Đến đầu thế kỷ XIX người Anh đã tổ chức trồng tiêu ở Singapore và Malaysia.Từ cuối thế kỷ XIX tiêu được bắt đầu trồng ở Châu Phi, đứng đầu là Madagascar kế đến Nigeria, Congo và cộng hoa Trung Phi.
Ở Châu Mỹ, nước trồng tiêu nhiều nhất là Brazin do người Nhật mang giống từ Singapore đến, kế đến là Mêhico và Jamaica.
Ở Châu Âu, các nước trồng tiêu là Hungari, Tây Ban Nha, Nam Tư và Bungari. Vào đầu thế kỷ XX thì tiêu được trồng phần lớn ở các nước nhiệt đới trên thế giới.
Ở Đông Dương từ thế kỷ XVII đã có du nhập tiêu vào, nhưng mãi đến cuối thế kỷ XIX mới bắt đầu phát triển mạnh khi một số người Trung Hoa di dân vào Campuchia (vào những năm 1899 đến 1903) ở dọc vùng bờ biển vịnh Thái Lan.
Bảng 1: Sản lượng và xuất khẩu tiêu thế giới của một số nước trong năm 2003
Quốc gia Sản lương (tấn) Xuất khẩu (tấn)
Brazin 35.000 37.950 Ấn Độ 65.000 17.200 Indonesia 67.000 57.000 Ma laysia 22.000 18.489 Sri Lanka 12.750 7.717 Việt Nam 85.000 82.000 Nước khác 40.500 8.750
Cây tiêu vào ĐBSCL qua Hà Tiên rồi lan dần đến các tỉnh khác. Các tỉnh ĐBSCL có tập quán trồng tiêu bằng cách cho tiêu leo lên các cây ăn trái trong vườn tạp như xoài, mít, dừa, cau,…
Trong năm 2003 Việt Nam Xuất Khẩu 82.000 tấn chiếm 36% tổng sản lượng tiêu trên thế giới. Hiện nay các vùng trồng nhiều tiêu là Đăk Lăc, Gia Lai, Phú Yên, Quảng Trị, Bình Thuận, Bình Dương, Bình Phước, Đông Nai, Bà Rịa-Vũng Tàu, Hà Tiên, Phú Quốc Trong các vườn thâm canh tốt đạt năng suất 2-3 tấn tiêu khô/ha. Năm 2004 sản lượng tiêu của Việt Nam khoảng 80.000-90.000 tấn. Hiện nay Việt Nam đã được Uỷ ban hồ tiêu thế giới xếp vào nhóm nước xuất khẩu tiêu hàng đầu thế giới.