Thực trạng hạch toán tài sản cố định tại khách sạn 2.1 Sơ lợc về lịch sử hình thành và phát triển của Khách sạn GUOMAN Hànộ
2.1.1.3 Tình hình kinh doanh của Khách sạn:
Tình hình vốn của Khách sạn:
Khách sạn Guoman Hà nội là một khách sạn liên doanh với tổng số vốn đầu t là 13,200,000.00 đô la ( mời ba triệu hai trăm ngàn đô la).
Vốn pháp định của Công ty liên doanh là 6,748,923.00 (sáu triệu bảy trăm bốn mơi tám nghìn chín trăm hai mơi ba đô la trong đó:
Bên Việt nam góp 1,747,919.00 (một triệu bẩy trăm bốn mơi bẩy nghìn chín trănm bảy mơi mốt đô la chiếm 25,9% vốn pháp định, gồm:
+Quyền sử dụng 2950 m2 đất trong thời gian 30 năm, trị giá 1,416,000.00 đô la. + Nhà cửa hiện có trị giá 331,917.00 đô la
Bên nớc ngoài góp 5,000,592.00(năm triệu năm trăm chín mơi hai) đô la chiếm 74, 1% vốn pháp định, bằng thiết bị vật t, phơng tiện vận chuyển và tiền nớc ngoài.
Khách sạn Guoman Hà nội nằm ngay trong khu trung tâm thơng mại thành phố Hà nội, xung quanh là các đại sứ quán các nớc và trụ sở của một số các hiệp hội quốc tế nh UNICEP, UNDP và hàng loạt các công ty lớn nhỏ của nhà nớc... Nhờ vào vị trí thuận lợi nh vậy và với uy tín của tập đoàn Guoman International cho nên Khách sạn chọn thị trờng khách mục tiêu của mình là khách du lịch nớc ngoài, các thơng gia trong và ngoài nớc, khách công vụ quốc tế đến thăm quan và làm việc tại trụ sở các hiệp hội hay các đại sứ quán.
Với lối kiến trúc độc đáo theo kiểu Pháp Khách sạn Guoman có 12 tầng và có diện tích 2.950 m2 nằm trên trục đờng Lý Thờng Kiệt với một địa thế khá thuận lợi về giao thông di lại, chỉ cách ga Hà nội 500 m , cách trung tâm thành phố 700m. Từ đây chỉ mất 5 phút đi ô tô là khách có thể tới đợc Hồ Hoàn Kiếm hoặc phố cổ ở ngay trung tâm thành phố. Để đa đón khách từ Khách sạn ra sân bay Nội bài chỉ mất 35 phút. Hơn nữa Khách sạn lại gần các đại sứ quán, các công sở lớn của nớc ngoài đặt tại Việt Nam nh trụ sở UNICEF, UNDP nên có điều kiện thu hút đợc rất nhiều khách công vụ. Ngoài ra KS còn gần Cung Văn hoá hữu nghị Việt xô, rạp chiếu phim Fandsland và gần các di tích lịch sử của Thành phố, các khu vui chơi giải trí điều này giúp cho KS có điều kiện tổ chức các chơng trình cho khách tại KS. Không gian ở đây rất thoáng mát và yên tĩnh vì không thuộc khu đông dân c và có độ an toàn về an ninh, chính trị cao nên thu hút đợc các đối tợng khách muốn nghỉ ngơi tìm hiểu hoặc tổ chức các cuộc hội đàm.
Trong xu hớng kinh doanh hiện nay, Đảng và nhà nớc đã giành cho ngành du lịch nói chung và các khách sạn nói riêng rất nhiều những chính sách u đãi nhằm thu hút đầu t của các công ty nớc ngoài đến đây làm việc do vậy đây cũng là môi trờng thuận lợi cho Khách sạn Guoman Hà nội phát huy hơn nữa khả năng của mình.
Tuy nhiên do hình thành và phát triển trong cơ chế thị trờng nên Khách sạn Guoman Hà nội chịu khá nhiều thử thách và ảnh hởng trong khu vực kinh doanh của mình. Các đối thủ cạnh tranh với Khách sạn khá nhiều , các khách sạn lớn ở rất gần Guoman nh Hà nội Tower, Khách sạn Melia, Khách sạn Sài Gòn, Khách sạn Công đoàn...và rất nhiều các khách sạn khác đang mọc lên nh nấm cùng với các đối thủ cạnh tranh nh Khách sạn
Sunway, Fortuna, Horison, Sofitel Metropol, Daewoo... luôn gây sức ép cho khách sạn đe doạ cớp mất thị phần của Guoman trên thị trờng Hà nội. Khách sạn còn phải đơng đầu với một vấn đề nữa là tình hinh chung ở Hà nội hiện nay với số lợng phòng cung cấp rất lớn trong khi đó lợng khách đến Hà nội cha cao do ảnh hởng của dịch bệnh SARS số lợng phòng năm 2003 là 9696 phòng trong khi đó số khách du lịch quốc tế đến Hà nội là 380 nghìn lợt khách . Nh vậy có thể nói công suất sử dụng phòng trung bình của các khách sạn ở Hà nội năm 2003 chỉ đạt 42%. Một công suất sử dụng phòng trung bình khá thấp. Vì vậy để cạnh tranh đợc trong thời kỳ hiện nay là rất khó khăn không chỉ riêng Khách sạn Guoman Hà nội.
Để thu hút và hấp dẫn khách đến Khách sạn nhiều hơn Khách sạn đã áp dụng nhiều các ch- ơng trình khuyến mại giành cho khách củ thể là đa ra nhiều chơng trình giới thiệu về nghệ thuật ẩm thực của nhiều nớc trên thế giới vào các dịp lễ tết và các tháng trong năm ví dụ nh tổ chức các buổi tiệc mang tên: Chơng trình nghệ thuật ẩm thực của Malaysia, Mỹ, úc, Mehico Ngày lễ của mẹ (Mother Day), Ngày lễ của cha (Father Day), Ngày Quốc tế phụ… nữ 8-3 (International Women Day), Ngày hội hoá trang (Hallowen Day), Ngày lễ phục sinh, Ngày lễ Noel (Chrismast), Ngày tết dơng lịch (Solar New Year Festival), Ngày lễ âm lịch (Lunar New Year Festival) Chính vì có nhiều hoạt động hấp dẫn khách nh… vậy nên dù thị trờng khách nói chung trên địa bàn Hà nội có giảm sút trong năm vừa qua nhng riêng đối với Khách sạn Guoman vẫn thu đợc một lợng khách lớn đều đặn. Sau đây là bảng số liệu công suất sử dụng phòng của Khách sạn trong 3 năm gần đây (2001, 2002, 2003). Qua số liệu trên ta có thể thấy số lợng khách đến ở Khách sạn ngày một đông hơn.
Bảng 2.1- Công suất sử dụng phòng KS
Chỉ tiêu Năm 2001 Năm 2002 Năm 2003
Tổng số phòng bán đợc 31.111 44.099 44.986
Công suất sử dụng (%) 58% 65% 70.9%
Bảng 2.2
Một số chỉ tiêu chủ yếu phản ánh kết quả hoạt động kinh doanh của Khách sạn trong 2 năm 2002 và 2003
TT Các chỉ tiêu ĐVT Năm 2002 Năm 2003
Kế hoạch Thực hiện % so với KH % so với cùng kỳ 1 Tổng doanh thu - Buồng phòng -ăn uống - Các dịch vụ khác đô la 1,801,457.1 2 1,163,350.0 0 453,717.01 184,390.03 1,815,000.00 1,170,000.00 460,000.00 185,000.00 1,866,972.0 1,257,566.00 422,147.00 187,259.00 2.80% 4.70% -8.23% 1.22% 3.64% 8.10% -6.96% 1.56% 2 Tổng chi phí đô la 2,930,151.7 6 3,000,000.00 3,208,810.00 6.96% 9.51% 3 Công suất sử dụng phòng trung bình % 65.00% 70.00% 70.90% 1..28% 9.07% 4 Giá phòng trung bình đô la 40.73 45.00 46.05 2.33% 13.06% 5 Tổng số khách Nguời 44,099 44,500 44,986 1.09 1.97%
6 Tổng số Nhân viên Ngời 130 130 130 0% 0%
7 Lơng bình quân đô la 165 165 167 1..21% 1..2%
Qua số liệu ở bảng trên cho thấy tình hình hoạt động kinh doanh của Khách sạn trong năm 2003 có nhiều tiến triển tốt. Doanh thu năm 2003 là 1,866,972.0 đô la so với năm 2002 là1,801,457.12 tăng 3.64% cho thấy doanh nghiệp làm ăn có hiệu quả hơn năm tr- ớc. Tuy nhiên doanh thu từ dịch vụ ăn uống có giảm 8.23% so với năm 2002 lý do Khách sạn đã thuê ban nhạc Philipin biểu diễn tại Nhà hàng và đầu bếp ngời Singapo cho nên
việc chi trả lơng cho ngời nớc ngoài rất tốn kém tuy nhiên nhờ có Ban nhạc và đầu bếp ngời nớc ngoài nên Khách sạn cũng thu hút đợc rất nhiều khách đến ở tại Khách sạn. Ta có thể thấy trên số liệu tổng số lợt khách đến ở Khách sạn năm 2003 là 44,986 lợt khách so với cùng kỳ năm ngoái là 44, 099 lợt khách tăng 1.09%. Giá phòng của Khách sạn năm 2003 cũng tăng 13.06% so với cùng kỳ năm ngoái và cũng tăng so với kế hoạch là 2.33% cho thấy uy tín của Khách sạn mặc dù giá phòng tăng nhng khách cũng không giảm.
Tổng số nhân viên không tăng nhng lơng bình quân lại tăng 2 đô la một ngời cho thấy Khách sạn đã rất quan tâm đến chế độ của Nhân viên. Tuy nhiên về tổng chi phí của năm 2003 cũng tăng so với cùng kỳ năm ngoái và so với kế hoạch vì Khách sạn có đầu t nâng cấp thay đổi rất nhiều trang thiết bị trong phòng để hấp dẫn khách đến ở Khách sạn. Trong năm qua bộ máy kế toán của Khách sạn hoạt động tơng đối có hiệu quả, Các đoàn Kiểm toán đến Khách sạn đều không thấy những sai sót nghiêm trọng. Báo cáo kế toán đều hoàn thành đúng thời gian quy định do có sự quản lý sát sao của trởng bộ phận và nỗ lực của mỗi kế toán viên. Sự thành công của Khách sạn không thể thiếu sự đóng góp của Bộ phận kế toán.
Qua số liệu trên cho thấy hầu hết các chỉ tiêu của năm 2003 Khách sạn đều đạt đ- ợc so với kế hoạch tuy nhiên Khách sạn cũng cần phải cố gắng hơn nữa mặc dù doanh thu tăng nhng chi phí đầu t cũng tăng nên doanh nghiệp cha có lãi. Khách sạn cần phải tìm nhiều biện pháp tiết kiệm hơn nữa để giảm những chi phí không cần thiết đối với hoạt động kinh doanh nhằm nâng cao hơn nữa hiệu quả kinh doanh của mình.
2.1.2 Đặc điểm tổ chức sản xuất kinh doanh của Khách sạn