Thực trạng hạch toán tài sản cố định tại khách sạn 2.1 Sơ lợc về lịch sử hình thành và phát triển của Khách sạn GUOMAN Hànộ
2.1.2.1Bộ máy tổ chức quản lý sản xuất kinh doanh của Khách sạn
Cũng nh những khách sạn lớn khác, trong cơ cấu tổ chức lao động của mình, Khách sạn Guoman cũng bố trí theo cấp bậc để tiện cho việc phân quyền, thống nhất quản lý và tính l- ơng, tăng lơng. Trong mỗi bộ phận, cơ cấu tổ chức đợc sắp xếp theo trật tự nh sau: Giám đốc, Trởng bộ phận, Giám sát viên, Nhân viên chính, Nhân viên phụ, Nhân viên học việc. Trong đó:
Ban Lãnh đạo bao gồm: - Tổng giám đốc Khách sạn :
Là ngời chịu trách nhiệm chính điều hành hoạt động của Khách sạn thông qua các trởng bộ phận cũng nh đa ra các chiến lợc kinh doanh cụ thể để Khách sạn tồn tại và phát triển.
- Các trởng bộ phận:
+ Trởng bộ phận lễ tân ( Front Office Manager): Phụ trách điều hành toàn bộ nhân viên lễ tân, nhân viên đón khách, nhân viên phụ trách hành lý, nhân viên tổng đài, nhân viên phòng thơng mại trong hoạt động đón tiếp khách ra vào Khách sạn và giải quyết các phàn nàn của khách.
+ Trởng bộ phận Buồng (Executive Housekeeper): Chịu trách nhiệm phụ trách toàn bộ nhân phục vụ buồng, nhân viên giặt là và các nhân viên khách nh nhân viên làm vệ sinh công cộng, nhân viên may mặc, nhân viên phụ trách đồng phục, nhân viên phụ trách đồ uống trong phòng.
+ Trởng bộ phận Ăn uống (F&B Manager): Là ngời đứng đầu phụ trách nhân viên 2 bộ phận đó là bộ phận Bếp và Bộ phận Nhà Hàng và chịu trách nhiệm toàn bộ các dịch vụ ăn uống tại Khách sạn.
+ Trởng bộ phận Bảo dỡng: Phụ trách toàn bộ nhân viên bộ phận bảo dỡng và chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động bảo dỡng bảo trì máy móc trong Khách sạn và phục vụ các dịch vụ cho khách khi có yêu cầu.
+ Trởng bộ phận Bảo vệ: Phụ trách toàn bộ nhân viên bảo vệ để đảm an ninh, trật tự, an toàn cho Khách sạn cho Khách đến ở Khách sạn và cho toàn thể nhân viên Khách sạn,
+ Trởng bộ phận kế toán (Hotel Controller): Là ngời đứng đầu bộ phận kế toán chịu trách nhiệm điều hành toàn bộ nhân viên kế toán của Khách sạn.
+ Trởng bộ phận Nhân sự (Human Resources Manager): Là ngời chịu trách nhiệm trong việc tuyển dụng, hoạch định chế độ chính sách thủ tục cho khách sạn và giám sát tình hình chấp hành kỷ luật của nhân viên.
+ Trởng bộ phận Marketing: Là ngời phụ trách bộ phận kinh doanh tiếp thị và đa ra các chiến lợc kinh doanh cho Khách sạn.
Sơ đồ số 2.1-Sơ đồ tổ chức của khách sạn guoman
Nhìn vào sơ đồ ta thấy rằng đây thuộc cơ cấu tổ chức chức năng, Tổng giám đốc là ngời đứng đầu trong bộ máy quản lý của Khách sạn và chịu mọi trách nhiệm trớc tập đoàn.