5.1. Bài 1: Giới thiệu một số giống cây có múi phổ biến ở Việt Nam - Về lý thuyết: Đánh giá theo thang điểm 10
- Về thực hành: Bài thực hành đƣợc đánh giá bằng kỹ năng thực hành. Đánh giá qua kết quả quan sát
Bài tập 1 :Quan sát nhận diện các giống cây có múi phân biệt sự khác nhau
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
Mô tả đƣợc đặc điểm của từng giống (lá, dạng trái)
Quan sát, kiểm tra
Đo đếm đƣợc các chỉ tiêu theo yêu cầu của giáo viên
Quan sát, kiểm tra
Cân trọng lƣợng quả Quan sát, kiểm tra
Độ tróc vách múi (đối với bƣởi) Quan sát, kiểm tra
Xác định độ brix Quan sát, đánh giá
5.2. Bài 2: Yêu cầu về kỹ thuật sản xuất và tiêu chuẩn cây giống cây có múi 1.2.Trình bày tiêu chuẩn cây có múi chất lƣợng cao.
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
Cây sinh trƣởng khoẻ, thân thẳng, không có lá dị dạng.
Quan sát, đánh giá
Đƣờng kính thân cách gốc 10 cm đạt 10 - 15 mm. Quan sát, đánh giá Cành ghép khoẻ, dài từ 30 cm trở lên. Quan sát, đánh giá - Đúng giống. Không có triệu chứng bị sâu bệnh
hại.
Quan sát, đánh giá
5.3. Bài 3: Nhân giống bằng phƣơng pháp gieo hạt. - Về lý thuyết: Bài tự luận đánh giá theo thang điểm 10 - Bài thực hành: Thực hiện quy trình nhân giống bằng hạt
Bài thực hành đƣợc đánh giá bằng kỹ năng thực hành. Đánh quan sát thao tác và kiểm tra quy trình.
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
Chọn hạt mẩy, nầy mầm tốt Kiểm tra
Chọn giá thể dảm bảo kỹ thuật Quan sát, đánh giá Chuẩn bị khay, túi bầu đạt yêu cầu Kiểm tra
Xử lý giá thể Kiểm tra
Các thao tác gieo Kiểm tra
5.4. Bài 4: Nhân giống bằng phƣơng pháp giâm cành - Về lý thuyết: Bài tự luận đánh giá theo thang điểm 10
- Bài thực hành: Thực hiện quy trình nhân giống bằng giâm cành
Bài thực hành đƣợc đánh giá bằng kỹ năng thực hành. Đánh quan sát thao tác và kiểm tra quy trình.
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
Chọn cành giâm từ cây mẹ sạch bệnh Kiểm tra Chuẩn bị môi trƣờng và dụng giâm đạt chuẩn Kiểm tra Cắt cành giâm đúng theo quy trình Kiểm tra Giâm và tƣới ẩm bằng cách phun sƣơng Kiểm tra
5.5.Bài 5: Nhân giống bằng phƣơng pháp chiết cành - Về lý thuyết: Bài tự luận đánh giá theo thang điểm 10
- Bài thực hành: Thực hiện quy trình nhân giống bằng phƣơng pháp chiết cành
Bài thực hành đƣợc đánh giá bằng kỹ năng thực hành. Đánh quan sát thao tác và kiểm tra quy trình.
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
Chọn cây, cành chiết đạt yêu cầu Kiểm tra Vị trí chiết đúng theo yêu cầu Kiểm tra Chất kích thích ra, vật liệu bó bầu đạt theo quy định Kiểm tra
Chiết cành đúng thao tác Quan sát, nhận định
5.6. Bài 6: Nhân giống bằng phƣơng pháp ghép
-Về lý thuyết: Bài tự luận đánh giá theo thang điểm 10
- Bài thực hành: Thực hiện quy trình nhân giống bằng phƣơng phápghép
Bài thực hành đƣợc đánh giá bằng kỹ năng thực hành. Đánh quan sát thao tác và kiểm tra quy trình.
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
Chọn gốc ghép đạt yêu cầu Kiểm tra, quan sát Chọn mắt ghép đạt yêu cầu Kiểm tra, quan sát Chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ ghép,
sắc bén
Kiểm tra, quan sát