2.3.2.1. Khách hàng
Bất kỳ một doanh nghiệp nào muốn tồn tại và phát triển trên thị trường thì tài sản lớn nhất mà doanh nghiệp có được chính là khách hàng.
Nhà sản xuất
Đại lý Nhà bán lẻ Người tiêu
dùng Nhà sản xuất Đại lý Thành phố, tỉnh Nhà bán lẻ Người tiêu dùng
Khách hàng của Công Ty bao gồm khách hàng trong và ngoài nước, mỗi nhóm khách hàng có ảnh hưởng khác nhau đên hoạt đông sản xuất kinh doanh của Công Ty.
Khách hàng trong nước: là toàn bộ các đối tượng tiêu thụ sản phẩm Trà, đây là khách hàng lớn nhất và đem lại doanh thu nhiều nhất cho Công Ty, hơn hết đó cũng là nhóm khách hàng tiềm năng với những nhu cầu đa dạng.
Khách hàng ngoài nước: là những đối tác làm ăn, tiêu thụ sản phẩm của Công Ty. Hiện nay chủ yếu là các Công Ty của Nhật Bản, Pháp, Đài Loan, Trung Quốc và một số nước Châu Á khác. Đây là nhóm khách hàng chiếm tỷ trọng cao trong tổng giá trị hàng hoá của Công Ty.
Ngoài ra, Đối với mỗi sản phẩm, để tồn tại trong một môi trường cạnh tranh gay gắt như hiện nay, thì sản phẩm đó phải cần hướng tới một mục tiêu, một đối tượng nhằm thể hiện những nét nổi bật đặc sắc của sản phẩm. Xác định đúng đối tượng khách hàng mục tiêu, để từ đó ta có những sản phẩm phù hợp với đối tượng, đồng thời sẽ nâng cao được chất lượng sản phẩm.
Công Ty Tâm Châu nổi tiếng về việc chế biến các loại Trà cao cấp, nên khách hàng mục tiêu và thường xuyên của Công Ty là các quan chức cao cấp, giới thượng lưu, những gia đình có thu nhập cao, các cơ quan, hội nghị, khách sạn nhà hàng, kể cả những quán nước nổi tiếng… đây là những đối tượng có thể nói đã am hiểu về việc dùng Trà, hay ưu thích dùng sản phẩm Trà. Họ là những khách hàng thân quen hay tiềm năng của Công Ty.
Bảng 2.2. Khách hàng mục tiêu của Công Ty.
STT Nhóm khách hàng mục tiêu Loại Trà
1 2
Quan chức cao cấp Giới thượng lưu
Trà cao cấp Trà cao cấp
3 4 5 6 7
Người có thu nhập cao Các cơ quan, hội nghị Nhà hàng, khách sạn Các quán Trà đạo
Quán nước thông thường
Trà cao cấp, Trà trung cấp Trà cao cấp, Trà trung cấp Trà cao cấp, Trà trung cấp Trà cao cấp, Trà trung cấp Trà trung cấp, Trà cấp thấp
(Nguồn: Phòng kinh doanh) Đối với những quán nước thông thường hay những người có thu nhập thấp, thì Công Ty có những sản phẩm Trà cấp trung, hay cấp thấp. Đây là một phân khúc thị trường mà Công Ty muốn đưa sản phẩm của mình đến nhiều loại đối tượng khác nhau, từ người có thu nhập cao cho tới người dân lao động bình thường nhất.
2.3.2.2. Nhà cung cấp
Nhà cung cấp đã cung cấp cho Công Ty bao gồm những yếu tố đầu vào như: nguyên vật liệu, máy móc thiết bị, lao động…
Nguyên liệu: cây Trà là một trong những cây trồng chính của tỉnh Lâm Đồng với tổng diên tích Trà toàn tỉnh vào khoảng 19.200ha. để nhằm bảo đảm sự ổn định tuần hoàn trong khâu chế biến và việc kiểm soát chất lượng nguyên liệu Công Ty đã thực hiện những biện pháp như: ký hợp đồng với các hộ nông dân, các nông trường theo những yêu cầu nghiêm ngặt của Công Ty, ngoài ra đối với các sản phẩm Trà cao cấp như Trà Oolong Công Ty đã có một nông trường chuyên trồng giống Trà này theo tiêu chuẩn đặc biệt nhằm làm đúng ngay từ đầu trong quá trình sản xuất loại Trà mang lại danh tiếng cho Công Ty.
Máy móc thiết bị: hiện nay, Công Ty đã đầu tư cho công nghệ chế biến sản phẩm Trà Oolong. Vốn đầu tư cho công nghệ máy móc chiếm một tỷ lệ vốn lớn trong tổng nhu cầu về vốn trong toàn Công Ty. Công Ty cũng tập trung nghiên cứu đầu tư trang thiết bị chế biến cho mình từ thiết bị của các đối tác trong cùng ngành nhằm điều chỉnh, bổ sung cho phù hợp với yêu cầu sản xuất của mình, chủ động được yếu tố công nghệ, máy móc trong quá trình sản xuất, nắm bắt, tận dụng được lkợi thế Công Ty có.máy móc được phân xưởng cơ khí chế tạo ưu thế giá thành hạ chỉ bằng 2/3 so với thiết bị nhập mà chất lượng thành phẩm không thua kém và đây là một
trong những yếu tố để đưa sản phẩm của Công Ty giành thêm một nấc thang về những lợi thế cạnh tranh. Mặt khác thể hiện bí quyết riêng về yếu tố công nghệ không phụ thuộc vào nhà cung cấp giành thế chủ động. Chính những lợi thế trên Công Ty hoàn toàn có khả năng đứng vững và phát triển với tư cách là một doanh nghiệp độc lập trong sản xuất kinh doanh.
Nguồn lao động: hiện nay Công Ty có khoảng 1.100 cán bộ công nhân viên, với trình độ chuyên môn, tay nghề cao. Ngoài ra hệ thống quản lý giữa các phòng ban cùng toàn thể nhân viên trong Công Ty liên hệ gắn bó mật thiết với nhau tạo thành một khối thống nhất nhằm thực hiện nhiệm vụ cá nhân cũng như tập thể một cách hiệu quả nhất.
2.3.2.3. Đối thủ cạnh tranh
Từ sự có mặt của đồn điền Trà đầu tiên tại tỉnh phú thọ năm 1890, đến nhà máy sản xuất Trà Đen cầu Đất – Đà Lạt năm 1931 đến nay vẫn còn hoạt động và Bảo Lộc là nơi tập trung phong phú các cơ sở sản xuất, chế biến , tiêu thụ Trà nội địa và xuất khẩu. Đến năm 2008, toàn quốc có 35 tỉnh trồng Trà, tổng diện tích trên 128.000ha, khoảng 650 cơ sở chế biến công nghiệp, cùng hàng ngàn hợp tác xã, hộ gia đình. Xuất khẩu ước tính 130 ngàn tấn chiếm gần 22% tổng sản lượng, trong đó Lâm Đồng chiếm 1/3 diện tích và sản lượng của cả nước. Chính vì thế, đối thủ cạnh tranh trên thị trường tiêu thụ của Tâm Châu là rất lớn, đặc biệt, riêng Bảo Lộc đã có 4 nhà máy, 2 phân xưởng chế biến Trà của nhà nước, 2 doanh nghiệp có vốn đầu tư nuớc ngoài và hơn 23 Công Ty TNHH, Công Ty cổ phần. nhiều đối thủ lớn như Công Ty cổ phần chè Lâm Đồng.DNTN Quốc Thái, DNTN Trâm Anh, DNTN Bảo Tín, DNTN Thiên Thành, DNTN Ngọc Trang..….
Bên cạnh các đối thủ cạnh tranh gần gũi còn có các doanh nghiệp nước ngoài sản xuất, xuất khẩu Trà mà Công Ty phải chịu ảnh hưởng lớn như Trung Quốc, Đài Loan, Ấn Độ… những đối thủ trên làm cho Công Ty khó khăn trong việc xác định chiến lược cạnh tranh tương ứng với khả năng hiện tại của mình.
Khi nhà nước có các chính sách mở cửa thông thoáng cùng với điều kiện kinh doanh thuận lợi, thì sẽ có các Công Ty muốn chuyển đổi ngành nghề, hoặc đa dạng hoá ngành nghề, nên Công Ty còn phải đối mặt với các đối thủ còn tiềm ẩn này