mở rộng thị trờng.
1.1 Quá trình thành lập và phát triển của Công ty Bia Việt Hà:
Công ty Bia Việt Hà hiện nay gồm 3 địa điểm sản xuất: Liên doanh Đông Nam
á 167 Minh Khai - Hà Nội sản xuất bia lon và bia chai, 2 cơ sở còn lại sản xuất bia hơi là Công ty Bia việt Hà 9 doanh nghiệp Nhà nớc) 254 Minh khai - Hà Nội và Công ty cổ phần bia hơi Việt Hà 57 Quỳnh Lôi - Hà Nội .
Những ngày đầu tiên thành lập (9/1966), Công ty Bia Việt Hà trớc kia có tên gọi là "xí nghiệp nớc chấm" bởi mặt hàng kinh doanh chủ yếu là: nớc chấm , dấm, tơng... với phơng tiện lao động thủ công là chính, cơ sở vật chất còn nghèo nàn lạc hậu, trình độ của ngời lao động cũng rất thấp; sản xuất theo chỉ tiêu kế hoạch pháp lệnh, giao nộp để phân phối theo chế độ tem phiếu (1966).
Đến đầu năm 1981, theo quyết định 25/CP, 26/HĐBT của Hội đồng Bộ trởng cho phép các xí nghiệp tự lập kế hoạch, một phần do Nhà nớc bao cung, bao tiêu bù lỗ, còn một phần xí nghiệp tự khai thác vật t, nguyên liệu, tự tiêu thụ. Do vậy. Xí nghiệp bung ra các sản phẩm khác nh rợu chanh, mì sợi, dầu ăn, dấm, bành phồng tôm, gia vị, kẹo các loại... Vì có nhiều loại sản phẩm nh vậy nên ngày 14 tháng 5 năm 1982, theo Quyết định số 1652/ QĐUB, "Xí nghiệp nớc chấm" đổi tên thành " Nhà
với cơ sở vật chất kỹ thuật chủ yếu là tự chế, chỉ có 4 máy ép nhập của Đức và 8 nồi quay lạc bọc đờng.
Ngày 14 tháng 11 năm 1987, Quyết định 217/HĐBT đã xác lập quyền tự chủ trong sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp nên nhà máy đã mạnh dạn vay 2 tỷ đồng của Quỹ SIDA để lắp đặt dây chuyền sản xuất chai nhựa, tổ chức sản xuất nớc chấm cao cấp, lạc bọc đờng xuất khẩu sang Đông Âu và Liên Xô (cũ). Lúc này, Nhà máy đã tạo đợc công ăn việc làm liên tục cho hơn 600 công nhân, nhiều khi phải làm thêm ca, thêm giờ. Thu nhập tăng, cơ sở vật chất kỹ thuật đợc bổ sung đầy đủ hơn. Song đến đầu thập kỷ 90, Đông Âu biến động, nhà máy mất nguồn tiêu thụ đã không thể tiếp tục sản xuất mặt hàng này.
Trớc tình hình vô cùng khó khăn nh vậy, nhà máy đã cùng Ban lãnh đạo xác định lại mục tiêu của mình là đổi mới lại nhà xởng, tìm phơng án sản xuất các sản phẩm có giá trị tiêu thụ cao, liên doanh liên kết trong và ngoài nớc, đầu t chiều sâu “Đi theo mục tiêu này, nhà máy đã huy động đợc nhiều nguồn vốn để tu bổ cơ sở vật chất và đã liên kết với “ Công ty dịch vụ, sản xuất tiểu thủ công” Quận 10 thành phố Hồ Chí Minh để sản xuất mì ăn liền MISAGO đợc gần 3 năm. Trong thời gian này, Thành phố có chủ trơng xây dựng hai ngành mũi nhọn là điện tử và vi sinh. Đợc thành phố và Nhà nớc cổ vũ, Nhà máy đã nghiên cứu và mạnh dạn vay vốn và đầu t một dây truyền bia công nghệ Đan Mạch nổi tiếng là bia Carlsberg với trên 150 kinh nghiệm và tiêu thụ ở 150 nớc trên thế giới. Sản phẩm mới: bia Halida của Nhà máy ra đời. Vừa xuất hiện trên thị trờng, Halida đã đợc khách hàng biết đến và thị trờng chấp nhận bởi chất lợng cao của nó. Các Công ty nớc ngoài cũng xin liên doanh. Sau một thời gian tính toán, cân nhắc, Nhà máy đã đồng ý liên doanh với hãng bia Carlberg của Đan Mạch, bên Việt Nam góp 40%. Tháng 10 năm 1993, liên doanh chính thức đi vào hoạt động với sản lợng đầu tiên là 3 triệu lít/năm, cải tiến thành 6 triệu lít/năm, sau khi mở rộng đợt 1 là 14 triệu lít/năm và sau khi mở rộng đợt 2 là 30
triệu lít/năm. Từ chỗ chỉ có sản phẩm bia lon Halida, bây giờ Nhà máy đã có cả sản phẩm bia Carlsberg và 2 loại bia chai Halida, Carlsberg.
Song song với việc mở rộng sản xuất ở liên doanh, Nhà máy đã tự nghiên cứu và lắp đặt một dây chuyền sản xuất bia hơi mang tên bia hơi Việt Hà. Vì sản phẩm chính bây giờ đây là các loại bia lon, bia chai, bia hơi... nên ngày 2 tháng 1 năm 1994, theo Quyết định 2817/QĐUB của UBND thành phố Hà Nội về việc đổi tên và điều chỉnh nhiệm vụ của Nhà máy Bia Việt Hà, nhà máy có tên gọi mới là "Công ty
Bia Việt Hà", địa chỉ: 254 Minh Khai - Hà Nội tiếp tục thực hiện chủ trơng đờng lối
đổi mới của Đảng và Nhà nớc, ngay từ giữa năm 1998 Công ty Bia Việt Hà đã thực hiện cổ phẩn hoá doanh nghiệp. Và kết quả là đầu năm 1999, Công ty Bia Việt Hà ra đời, một Công ty sản xuất bia đầu tiên của Nhà nớc đã thực hiện cổ phần hoá. Lúc này, Công ty chính thức tách xởng bia 57 Quỳnh Lôi thành Công ty cổ phần, tiến hành hạch toán độc lập. Công ty Bia Việt Hà của Nhà nớc hiện nay còn lại là xởng bia 254 Minh Khai - Hà Nội.
Công ty Bia Việt Hà là doanh nghiệp Nhà nớc có t cách pháp nhân, hạch toán kinh tế độc lập, đợc mở tài khoản tại Ngân hàng và sử dụng con dấu riêng theo quyết định của Nhà nớc.
1.2 Công ty Bia Việt Hà có chức năng và nhiệm vụ đợc quy định nh sau:
* Sản xuất kinh doanh của loại bia nh: bia lon, bia chai, bia hơi và các loại nớc giải khát có ga, nớc khoáng...
* Hợp tác với các đơn vị cơ khí, điện lạnh để thiết kế, chế tạo thiết bị và chuyển giao công nghệ sản xuất bia, nớc giải khát, nớc khoáng cho các đơn vị có nhu cầu.
* Xuất khẩu các sản phẩm của Công ty và sản phẩm liên doan; nhập khẩu thiết bị, nguyên liệu hoá chất cho nhu cầu sản xuất của Công ty và thị trờng.
* Sản xuất kinh doanh các loại bao bì bằng thuỷ tinh, carton, nhựa PP, PE, PET phục vụ cho các ngành thực phẩm, d… ợc phẩm và các ngành khác.
* Dịch vụ du lịch và kinh doanh khách sạn.
* Liên doanh liên kết với các đơn vị kinh tế trong và ngoài nớc, làm đại lý, đại diện, mở của hàng dịch vụ , giới thiệu và tiêu thụ sản phẩm của Công ty và sản phẩm liên doanh.
Trong đề tài này, phạm vi nghiên cứu thực tiễn đợc chuyên sâu vào mặt hàng bia hơi của Công ty Bia Việt Hà.
Stt Chỉ tiêu Đơn vị tính Kế hoạch Thực hiện Tăng % Giảm % 1 Các chỉ tiêu sản xuất - kinh doanh: - Tổng sản phẩm (kể cả quy đổi) - Tổng doanh thu -Tổng chi phí (có cả tiền lơng) - Tổng các khoản nộp ngân sách - Lợi nhuận 1.000 lít triệu đồng triệu đồng triệu đồng triệu đồng 10.500 42.000 24.088 15.812 3.100 10.800 42.800 20.007 16.993 5.000 2,8% 1,9% 7,4% 61,3% 16,9%
2 Chi tiêu lao động: - Lao động định biên - Lao động thực tế sử dụng bình quân
Ngời
300 263 12,3%
3 Tổng quỹ tiền lơng theo đơn giá
Triệu đồng
4 Tổng quỹ tiền lơng đơn giá
- Quỹ tiền lơng bổ xung
- Quỹ lơng làm thêm giờ -Quỹ phụ cấp và tiền thởng (nếu có) 215 230 12 189 177 12 12,1% 23%
5 Tiền lơng bình quân 1.000đ 1.086 1.236 13,8% 6 Thu nhập bình quân 1.000đ 1.086 1.236 13,8% 7 Năng suất lao động
bình quân của một công nhân viên chức tính theo doanh thu
1.000 đ/ngời/năm
Bảng 1: báo cáo tình hình thực hiện lao động - tiền lơng và thu nhập năm 1999