Thời gian nung bệnh phụ thuộc vào ựộ tuổi và sức ựề kháng của con vật khi bị nhiễm bệnh, thường chỉ kéo dài từ 2 ựến 14 ngàỵ
Triệu chứng bệnh tắch của gà con nở ra từ trứng bị nhiễm Sal. gallinarum - pullorum thể hiện ngay trong máy ấp nở, hay xuất hiện ngay sau khi gà nở ra với triệu chứng gà con chết, mệt mỏi, yếu ớt và bỏ ăn. Gà con nở ra trong máy ấp bị lây nhiễm qua ựường hô hấp thường khó thở do viêm phổi, liệt do viêm khớp. Những gà con khỏe nuôi chung bị lây nhiễm tiếp theo thường triệu chứng bệnh sẽ xuất hiện ở giai ựoạn 5 ựến 10 ngày tuổi sau khi nở và chết tập trung vào giai ựoạn 2 ựến 3 tuần tuổi (Shivaprasad, 1997)[33].
Gà ựẻ bị bệnh thường ở dạng mạn tắnh mang vi khuẩn Sal. gallinarum và Sal. pullorum và thường bị viêm khớp, vẹo chân hoặc chân ựi không vững. Nhiều gà mái ựẻ chết ựột ngột vì do gan, lách, buồng trứng bị dập vỡ gây xuất huyết nội tạng. Gà bệnh ựứng giống chim cánh cụt, nhiều con ựẻ trứng dị hình, vỏ mỏng, mềm hoặc không có vỏ trứng. Gà bệnh thường ỉa chảy, phân trắng bết quanh hậu môn và kéo dài liên tục nhiều ngày, gà gầy yếu dần, mào tái do thiếu máu và dẫn tới tử vong sau vài tuần mắc bệnh.
Tỷ lệ gà ốm và chết thường phụ thuộc vào nhiều yếu tố như ựộ tuổi lây nhiễm, dinh dưỡng và quy trình chăm sóc. Tỷ lệ chết của Pullorum disease biến ựộng từ 0% ựến 100%, thiệt hại lớn nhất thường xuất hiện vào tuần tuổi thứ 2 sau khi gà ựược nở ra, sau ựó giảm dần vào tuần tuổi thứ 3 và thứ 4. đối với bệnh Fowl typhoid thì tỷ lệ chết có thể biến ựộng từ 10% ựến 93% (Shivaprasad, 1997)[33].