II. Một số giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh của công ty cổ phần du lịch thơng mại Hoàng Long.
5.Hiệu quả thực hiện biện pháp
Khi chất lợng phục vụ đợc nâng cao thì khách sẽ đến với khách sạn nhiều hơn và sẽ tiêu dùng các dịch vụ của khách sạn, nhờ đó mà doanh thu cao lên và uy tín của khách sạn đợc nâng cao. Dự kiến doanh thu của khách sạn trong các năm tới khi thực hiện giải pháp này sẽ tăng khoảng 5- 7% so với năm 2005.
Giải pháp III: Cải tiến chính sách giá
1. Cơ sở lý luận
Trong nền kinh tế thị trờng, hoạt động kinh doanh của khách sạn luôn chịu ảnh hởng của những biến đổi theo qui luật khách quan trên thị trờng. Do môi trờng kinh doanh của khách sạn luôn biến đổi nên trên thực tế để tiến hành các hoạt động kinh doanh cac doanh nghiệp đều phải tiến hành phân tích hoạt động kinh doanh.
Công tác phân tích hoạt động kinh doanh có ý nghĩa vô cùng quan trọng trong việc đa ra bức tranh tổng thể về tình hình kinh doanh của khách sạn. Thông qua các chỉ tiêu ở bên nh: doanh thu, chi phí, lợi nhuận... ta có thể đánh giá đợc thực trạng tình hình kinh doanh của khách sạn, nắm bắt đợc những cơ hội và rủi ro những điểm mạnh và yếu, qua đó tìm ra những giải pháp thích hợp nhằm thúc đẩy hoạt động kinh doanh của khách sạn. Và một trong những kết quả quan trong nhất thu đợc từ phân tích hoạt động kinh doanh là xác định giá cả dịch vụ, hàng hoá.
Trên thị trờng du lịch, giá cả là công cụ để cho các doanh nghiệp du lịch cạnh tranh với nhau. Đối với nhiều khách thì điều đầu tiên họ quan tâm để lựa chọn khách sạn là giá hàng hoá dịch vụ của khách sạn đó. Giá cả hàng hoá dịch vụ du lịch ngoài sự chi phối của quy luật giá trị còn chịu sự tác động của nhiều nhân tố nh giá trị tài nguyên du lịch, chất lợng phục vụ, uy tín về địa vị của khách sạn trên thị trờng du lịch, thời vụ du lịch… Vì vậy, để có một chính sách giá hợp lý là một vấn đề quan trọng đối với khách sạn.
Trong việc xây dựng chính sách giá cả cần phải linh hoạt và có tính đến đặc điểm thời vụ trong du lịch. Việc giảm giá trong thời kỳ vắng khách là cần thiết, tuy nhiên không quá máy móc. Bởi một số loại khách cao cấp nh các thơng gia, các du khách có thu nhập cao đòi hỏi sự tiện nghi về trang thiết bị và chất lợng phục vụ là rất cao. Tuy nhiên chủ chơng của khách sạn là tuyệt đối không giảm giá phòng để tạo cảm giác uy tín về chất lợng do mức giá cao và tập trung vào việc nâng cao chất lợng phục vụ.