II. Một số giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh của công ty cổ phần du lịch thơng mại Hoàng Long.
4. Hiệu quả thực hiện:
Nếu khách sạn đợc thực hiện thành công việc tinh giảm tinh chế thì chi phí cho tiền lơng sẽ giảm và bố trí lao động hợp lý tận dụng đợc những thời gian nhàn dỗi của lao động. Ví dụ nhân viên buồng đồng thời là ngời dọn phòng bởi vì không phải lúc nào khách sạn cũng đông khách ra vào những lúc nh thế thi nhân viên phòng sẽ làm công việc dọn phòng. Mặt khác khi trình độ lao động đợc nâng lên thì chất lợng phục vụ cũng sẽ nâng cao thu hút đợc nhiều khách đến với khách sạn, do đó mà doanh thu cũng sẽ tăng lên và hiệu quả kinh doanh sẽ nâng cao.
5. Điều kiện thực hiện:
Để thực hiện đợc biện pháp này, khách sạn cần có sự hỗ trợ, đồng lòng của toàn bộ CB-CNV trong khách sạn và đợc sự quan tâm của ban Giám đốc. Đổng thời khách sạn cần đầu t thích đáng cho việc học tập, chuyên môn và ngoại ngữ của bộ phận phục vụ trực tiếp để nâng cao trình độ tay nghề cho ngời lao động.
Giải pháp VI: Hợp tác liên kết với các tổ chức, các doanh nghiệp có nguồn khách.
1. Cơ sở lý luận
Cha ông ta đã dạy: “buôn có bạn bán có phờng”. Muốn kinh doanh có hiệu quả, các doanh nghiệp phải biết hợp tác liên kết với nhau bởi mỗi doanh nghiệp chỉ có thế mạnh về một lĩnh vực. Các đại lý du lịch chỉ có nguồn khách nhng không có các dịch vụ phục vụ khách nh khách sạn và ngợc lại. Vì vậy, họ phải hợp tác với nhau để nâng cao hiệu quả kinh doanh.
2. Cơ sở thực tiễn
Lợng khách trong nớc và quốc tế đến với khách sạn hiện nay cha nhiều. Ngoài số khách tự đến khách sạn cần có thêm các mối quan hệ với các tổ chức, các doanh nghiệp đặc biệt là các đại lý du lịch, các Công ty gửi khách trong việc cung cấp nguồn khách.
3. Phơng thức tiến hành
Một mặt khách sạn cần duy trì những mối quan hệ mới để tạo nguồn khách mới. Khách sạn cần tăng cờng quan hệ với công ty du lịch Hà Nội, công ty du lịch Huế, công ty du lịch thành phố Hồ Chí Minh nhằm khai… thác nguồn khách quốc tế và khách trong nớc để đa doanh thu từ khách tăng lên.
Với các công ty lữ hành có thể u đãi cho công ty nào giữ khách đến nhiều nhất. Với khách du lịch lu trú thờng xuyên lâu dài, giảm giá cha chắc hay bằng thởng cho khách một số đặc lợi nào đó. Ví dụ khách đợc h- ởng một số dịch vụ vui chơi giải trí không mất tiền hoặc đợc giảm nửa tiền cho một bữa ăn ở nhà hàng, hay tỏ ra cho khách biết thái độ quan tâm của khách sạn đối với khách thông qua những bó hoa, những món quà kỷ niệm nhân dịp những ngày đặc biệt nào đó của khách, sinh nhật, quốc khánh, ngày 8/3.
Ngoài ra khách sạn cũng cần tăng cờng mối quan hệ với các khách sạn xung quanh trong cùng địa bàn. Vừa liên kết khai thác nguồn khách, vừa cạnh tranh đúng phơng hớng để không bị quy luật cạnh tranh đào thải, hoà mình vào xu thế chung chính là con đờng cần đi tới của Khách sạn Hoàng Long.
4. Hiệu quả thực hiện
Nếu khách sạn hợp tác liên kết thành công với các tổ chức doanh nghiệp có nguồn khách thì số lợng khách đến với khách sạn cũng sẽ tăng lên. Do vậy doanh thu lợi nhuận của khách sạn cũng sẽ tăng và thu nhập của ngời lao động cũng đợc cải thiện. Tóm lại nếu thực hiện tốt các giải pháp trên thì - ớc tính doanh thu của khách sạn trong những năm tới sẽ tăng khoảng 10% so với năm 2005 tức là khoảng 397,7 triệu đồng. Trong khi đó chi phí so với năm 2005 chỉ tăng khoảng 145,6 triệu đồng. Nh vậy khi doanh thu tăng 10% so với năm 2005 thì chi phí chỉ tăng 8,3% so với năm 2005. Nh vậy lợi nhuận thuần sẽ tăng: 397,7 - 145,6 = 252,1 triệu đồng. Hay nói cách khác hiệu quả kinh doanh đã đợc nâng cao.
Kết luận
Ngành du lịch hiện nay đang trên đà phát triển mạnh và đem lại lợi nhuận cao nên nhiều ngành kinh doanh ở các lĩnh vực khác đã chuyển sang lĩnh vực này. Do đó nhiều khách sạn, nhà hàng đã mọc lên tạo sự cạnh tranh gay gắt trên thị trờng kinh doanh khách sạn. Với môi trờng kinh doanh có rất nhiều cung đáp ứng một loại cầu, vì vậy mục tiêu đặt ra làm sao để Khách sạn đứng vững và nâng cao đợc hiệu quả kinh doanh khách sạn. Đây là một vấn đề mà các nhà quản lý đang quan tâm và giải quyết.
Với thuận lợi về vị trí gần trung tâm thành phố Việt Trì và nhất là gần khu di tích lịch sử Đền Hùng cùng với cảnh quan thiên nhiên hài hoà, đẹp đẽ, Công ty Cổ phần Du lịch Thơng Mại Hoàng Long đã có một u thế lớn. Bên cạnh đó Ban giám đốc của khách sạn cũng đã thấy đợc tầm quan trọng của việc đầu t đúng hớng nên trong những năm qua đã tập trung đầu t từng bớc vào hoàn thiện mình: Cơ sở vật chất của khách sạn đợc chú trọng đầu t, chất lợng phục vụ đã dần tốt lên. Khách sạn đã tạo lập đợc mối liên hệ với một số lữ hành, công ty du lịch và các bạn hàng để có nguồn khách đa về khách sạn. Việc tuyên truyền quảng cáo cũng đợc quan tâm, tất cả các biện pháp trên đã giúp khách sạn kinh doanh có hiệu quả. Bên cạnh các thành tích đã đạt đợc, trong quá trình đổi mới hiện nay vẫn còn một số tồn tại cần khắc phục: Đó là sự đầu t nâng cấp trong khách sạn cha đồng bộ, doanh thu từ khách quốc tế và dịch vụ ăn uống còn thấp, các dịch vụ bổ sung trong khách sạn cha phát huy đợc để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách, công tác đào tạo và tuyên truyền quảng cáo cha đợc quan tâm đúng mức.
Để nâng cao hiệu quả kinh doanh trong những năm tới, tự khẳng định mình bằng sự tồn tại và phát triển không ngừng, Khách sạ Hoàng Long cần thẳng thắn nhìn lại những tồn tại trong thực tế hiện nay và phải khắc phục những tồn tại đó. Khách sạn cần tập trung vốn đầu t ( kể cả vay ngân hàng) để nâng cấp đồng bộ khâu ngủ và khâu ăn, nâng cấp từng loại phòng, tăng thêm trang bị mới và hiện đại: Các dịch vụ bổ sung trong khách sạn cần tổ chức thực hiện phong phú và có chất lợng hơn nữa. Đội
ngũ lao động của khách sạn cần đợc tinh giảm và số lao động còn lại phải tiếp tục đợc đào tạo nâng cao tay nghề cả vể chuyên môn và ngoại ngữ. Công ty cổ phần Du lịch Thơng mại Hoàng Long cần quan tâm đánh giá đúng mức hơn về vai trò quan trọng của công tác tuyên truyền quảng cáo đối với việc thu hút khách. Qua đó khách sạn sẽ đầu t một cách có kế hoạch, có hệ thống để việc quảng cáo đợc thờng xuyên và đem lại kết quả thiết thực. Khi lợng khách đến với khách sạn đủ lợng, thờng xuyên, liên tục, khi nguồn khách phong phú đúng cơ cấu thì lúc đó khách sạn sẽ có tất cả những gì mong muốn và sẽ nâng cao đợc hiệu quả kinh doanh của Công ty cổ phần Du lịch Thơng mại Hoàng Long . Là ngời trực tiếp thực tập tại Công ty, nghiên cứu Công ty theo chuyên đề này, tôi tin tởng rằng trong t- ơng lai Công ty cổ phần Du lịch Thơng mại Hoàng Long sẽ phát huy những gì đang có, bổ khuyết và học tập để có đợc những điều tốt ngời khác có nhng mình cha có, không ngừng tự hoàn thiện mình, hiệu quả kinh doanh sẽ ngày càng đợc nâng lên trên cơ sở lợng khách đến với khách sạn ngày một nhiều hơn, doanh thu cũng nh lợi nhuận sẽ ngày một lớn. Sự cạnh tranh trớc mắt sẽ thúc đẩy cho khách sạn tự nâng mình lên trên tầm vóc của chính mình.
Với trách nhiệm và những kiến thức đã đợc học tập về kinh doanh, thông qua đề tài này, tôi mong muốn đợc cố gắng đóng góp một phần nhỏ bé của mình vào công cuộc đổi mới và phát triển trong tơng lai của khách sạn bằng những nghiên cú và đa ra đợc những ý kiến đúc kết từ quá trình tìm hiểu của cá nhân mình, để Công ty Cổ phần Hoàng Long phát triển bền vững.