Thi trường là nơi gặp gỡ giữa người mua và người bán. Nó ảnh hưởng lớn đến sản xuất, đối với thị trường lạc tiềm năng thì thị trường rất lớn bao gồm cả thị trường trong và cả thế giới.
Thị trường giá cả ảnh hưởng trực tiếp đến sản xuất nông nghiệp việc ổn định nắm bắt giá cả thị trường rất cần thiết và nhạy bén nó góp phần làm tăng hệu quả kinh tế trông sản xuất . Sản xuất nông nghiệp mang tính thời vụ nên giá cả của đầu vào, đầu ra của sản xuất nông nghiệp nó cũng mang tính thời vụ do đó đòi hỏi cần có những chính sách điều tiết tốt.
Bảng 14 : Tình hình tiêu thụ lạc các hộ điều tra xã Thạch Mỹ vụ Đông Xuân 2012
Chỉ tiêu Sản lượng(kg) % Tổng 12.197 100.00 1. Để giống 720 5,90 2. Để ăn 687 5,63 3. Để bán 10.790 88,46 3.1. Bán lẻ tại nhà 10.330 84,69
3.2. Bán cho tư thương 460 3,77
Qua bảng 14 ta thấy số lạc dùng để bán là chủ yếu. Tỷ trọng lạc bán ra chiếm 88,46 % tổng sản lượng lạc sản xuất ra, còn lạc dùng để ăn và làm giống it,làm giống chỉ chiếm 5,9 %. Lạc bán cho tư thương chiếm 3,77 % còn lại là bán lẻ tại nhà chiếm 84,69 %. Xã không có hoạt động gì góp phần tiêu thụ sản phẩm cho dân. Các thông tin giá cả do chính những tư thương cung cấp nên trong khi bán lại cũng bị giảm giá.
Người thu gom và các Doanh nghiệp tư nhân mua lạc của các hộ sau đó nhập cho Doanh nghiệp lớn để xuất khẩu hoặc chuyển sang các nhà máy chế biến. phần lớn lạc được xuất khẩu sang Trung Quốc, Inđônêxia, Thái Lan.
Qua điều tra chúng tôi nhìn thấy đa số các hộ sử dụng lạc sau khi thu hoạch để trồng. Tuy địa bàn Thạch Mỹ là nơi làm lạc đông để giống cho vụ đông xuân nhưng có
nhưng hộ họ vẫn để làm giống dự phòng 5 % sở dĩ như vậy là do phong tục tập quán và truyền thông sản xuất của các hộ.