I. Các yếu tố môi trường trong điều kiện thí nghiệm:
1. Ảnh hưởng của thức ăn lên tỷ lệ sống của ấu trùng cua Xanh giai đoạn
1.3. Tỷ lệ sống của ấu trùng Zoea khi sử dụng thức ăn Ez-larva giàu
theo giản đồ III:
- Giới thiệu về thức ăn Ez – Larva:
Thức ăn Ez – Larva là thức ăn cho ấu trùng tôm sú được sản xuất bởi cơng ty Zeigler Hoa Kỳ.
Bảng 8: Kích thước và cách sử dụng của thức ăn Ez-larva
Kích thước thức ăn(Ez-Larva) Cách sử dụng (ml/triệu Z/ngày)
Các giai đoạn ấu trùng
100– 150 microns 150 – 200 microns 200 – 250 microns 250 – 500 microns 3-5 5-8 8-32 8-45 Z1, Z2, Z3 Z3 – Mysis3 Mysis3 – PL 5 PL 4 – PL 15
Thành phần nguyên liệu: các sản phẩm đạm có nguồn gốc biển, sản phẩm đạm từ thực vật, trứng gà, tinh bột bắp, men bia, Leccithin đậu nành, Betanin, Potas sium sorbat, Xanthamgum, giáp xác nhỏ, dầu cá, tảo Sodium Alginat, Astaxanthin, vi khuẩn Baccillus, Mangan Protein, Kẽm Protein, Đồng Protein, Vitamin A, B, C, D.
Bảng 9: Tỷ lệ sống của các giai đoạn Zoea ở lơ TN 3
Bố trí TN theo từng nhóm thức ăn
Tỷ lệ sống(%) Đợt TN
Các giai đoạn phát triển của ấu trùng Z1 Z2 Z3 Z4 Z5 I: (3/10-28/10) 100 22,69 3,15 1,49 0 II :(6/10-29/10) 100 18,73 1,12 0,48 0 III:(7/10-29/10) 100 20,47 2,78 1,57 0 TB(X +d) 100 20,6±1,049 2,35±1,621 1,18±0,496 0 100 20.6 2.35 1.18 0 0 20 40 60 80 100 Z1 Z2 Z3 Z4 Z5
Hình 5: Biểu đồ tỷ lệ sống của các giai đoạn Zoea ở lô TN 3
* Nhận xét: Qua bảng và biểu đồ trên chúng tôi nhận thấy rằng: Thức ăn Ez-larva giàu HUFA cũng có khả năng ni sống ấu trùng cua Xanh giai đoạn Zoea. Tuy nhiên, tỷ lệ sống ấu trùng Zoea từ Z1-Z5 là rất thấp và đến Z5 hầu như là hao hụt hết. Qua bảng và biểu đồ ta thấy sự hao hụt lớn nhất là từ Z2 sang Z3. Ngun nhân chính ở đây cũng có thể là do kích thước của thức ăn chưa phù
Ngồi ra, chúng tơi cũng quan sát được trong q trình thí nghiệm, thức ăn Ez- larva giàu HUFA có độ lắng chìm tương đối nhanh, làm cho ấu trùng khơng lấy được thức ăn dẫn tới từ Z2-Z3 có sự hao hụt lớn. Mặc dù ở đầu Z3 chúng tôi đã tiến hành cho Nauplius của Artemia, nhưng do lúc này ấu trùng đã yếu mà tốc độ bơi của Artemia là tương đối nhanh. Vì vậy, ấu trùng vẫn khơng lấy được thức ăn nên dẫn tới sang Z4 ấu trùng hầu như hao hụt hồn tồn. Bên cạnh đó cũng có thể là do thức ăn Ez-larva có thành phần dinh dưỡng cao nhưng tỷ lệ của các acid béo khơng no họ HUFA là khơng cân đối, có thể loại này thừa nhưng loại kia lại thiếu. Vì vậy để nâng cao tỷ lệ sống của ấu trùng, ta nên làm giàu thức ăn bằng các acid béo không no họ HUFA trước khi cho ăn và ta khơng nên thay thế hồn tồn thức ăn tươi sống (Brachionus) mà chỉ nên thay thế một phần.