I. Các yếu tố môi trường trong điều kiện thí nghiệm:
1. Ảnh hưởng của thức ăn lên tỷ lệ sống của ấu trùng cua Xanh giai đoạn
1.2. Tỷ lệ sống của ấu trùng Zoea ở lơ thí nghiệm 2 Sử dụng thức ăn
eeze theo giản đồ II:
Thức ăn Cyclope – eeze là thức ăn cho tôm giống siêu dinh dưỡng của Mỹ. Grade # 0 (dùng cho Z1 – Mysis3)
Thành phần thức ăn: đạm, béo, tro, chất xơ và các acid béo thiết yếu w3(cao gấp 40 lần Artemia)
LA (18:3n-3): 10,45%; EFA (20:5n-3): 11,74%; DHA (22:6n-3): 11,09% Thành phần dinh dưỡng: Protein 60%, Lipid 35%, Ash 3%, Carbon Hydrat 2%
Kích thước của thức ăn là: 100 – 150 microns. Liều lượng cho ăn : 4g/triệuZ/ngày,cho ăn 4lần /ngày
Bảng 7: Tỷ lệ sống của các giai đoạn Zoea ở lơ TN 2
Bố trí TN theo từng nhóm thức ăn
Tỷ lệ sống(%) Đợt TN
Các giai đoạn phát triển của ấu trùng
Z1 Z2 Z3 Z4 Z5
I: (3/10-28/10) 100 23,15 3.25 1,58 0
II :(6/10-29/10) 100 17,58 1,54 0,57 0
III:(7/10-29/10) 100 20,63 2,82 1,34 0
100 20.45 2.53 1.16 0 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 Z1 Z2 Z3 Z4 Z5
Hình 4: Biểu đồ tỷ lệ sống của các giai đoạn Zoea ở lô TN 2
* Nhận xét: Qua bảng và biểu đồ trên ta nhận thấy rằng, tỷ lệ sống của ấu
trùng Zoea qua các giai đoạn là quá thấp, tỷ lệ hao hụt từ Z2-Z3 là rất cao, sang Z4 chỉ còn lại một phần rất nhỏ(0,57-1,58%) và hầu như chết hoàn toàn khi sang đến Z5. Ngun nhân chính có thể là do thức ăn Cyclop-eeze cịn thiếu HUFA loại ARA (20: 4n-6), đây là loại acid béo không no giúp cho ấu trùng cua phát triển tốt, tạo ra sắc tố và nó giúp cho ấu trùng tăng khả năng chịu đựng stress. Nhất là trong điều kiện thí nghiệm, do thể tích nhỏ nên các yếu tố mơi trường biến động rất lớn, thì sự có mặt của ARA là rất cần thiết. Ngồi ra, trong q trình thí nghiệm chúng tơi nhận thấy độ lắng chìm của thức ăn là tương đối nhanh. Trong khi đó thì ấu trùng Zoea với tập tính sống trơi nổi và bắt mồi lơ lửng trong tầng nước. Vì vậy, thức ăn mà lắng chìm quá nhanh sẽ làm cho ấu trùng Zoea không lấy được thức ăn nên tỷ lệ hao hụt lớn. Ngồi các ngun nhân trên thì chúng tơi cịn cho rằng do kích thước của thức ăn cũng chưa được phù hợp với cỡ mồi của ấu trùng và cần phải được nghiên cứu sâu hơn. Nhưng nếu xét về khía cạnh là nguồn thức ăn thì qua bảng trên chúng tơi nhận thấy rằng:
Thức ăn Cyclop-eeze có khả năng ni sống được ấu trùng cua Xanh giai đoạn Zoea. Tuy nhiên, tỷ lệ sống của ấu trùng Zoea còn quá thấp nhưng nếu chúng ta chỉ thay thế một phần thức ăn tươi sống thì có thể làm cho tỷ lệ sống của ấu trùng Zoea sẽ cao hơn và làm giảm sự phụ thuộc nhiều vào thức ăn tươi sống.