- Thời gian: 10 15 phút Nhiệt độ: 117 1190C.
5.1.5.Thiết bị sục khí [13]
TÍNH CÂN BẰNG VẬT CHẤT
5.1.5.Thiết bị sục khí [13]
Lượng siro cần đánh trộn trong 1 giờ là: 433,634 kg/h [CBVC, 43]. Chọn thiết bị sục khí TAT - LZD 400A có các thông số kỹ thuật sau: - Năng suất làm việc: 400 kg/h
- Năng lượng điện:
+ Nguồn cung cấp: 380VAC±10% 50Hz + Điều khiển điện áp: 24VAC, 24VDC + Tổng điện năng tiêu thụ: 19,5 kw - Máy nén khí:
+ Áp suất cực đại: 0,9 Mpa + Áp suất cực tiểu: 0,7 Mpa
+ Không khí tiêu thụ: tối đa 6000L/h - Hơi nước:
+ Áp suất cung cấp tối đa cho nồi nấu: 0,7 Mpa; tiêu thụ: 0,3 – 0,5 kg/kg sản phẩm
+ Kết nối đường ống áp suất cung cấp tối đa: 0,3 Mpa; tiêu thụ: 10kg/h - Nước bảo ôn:
+ Áp lực tối đa: 0,1 Mpa + Nhiệt độ: 70 - 900 C
+ Đường ống xả sản phẩm nhiệt độ xấp xỉ 950 C - Máy bơm chân không nước lạnh:
+ Áp lực nước tối đa: 0,1 Mpa + Nhiệt độ tối đa: 200 C
+ Tiêu thụ: 20l/min - Kích thước (mm):
Dài x rộng x cao: 2500 x 1000 x 3540 - Trọng lượng: 2600kg
- Môi trường làm việc: nhiệt độ phòng - Không khí tiêu thụ tối đa: 6m3/h - Số lượng thiết bị: 1 cái
5.1.6. Máy đùn [14]
Lượng nguyên liệu cần ép đùn trong 1 giờ là: 428,245 kg/h [CBVC, 43]. Chọn máy đùn TJC - W450 có các thông số kỹ thuật sau:
- Năng suất làm việc: 450 kg/h
- Nguồn cung cấp: 380VAC±10% 50Hz
- Tổng điện năng tiêu thụ: 24 kw
- Áp lực nước lạnh: 0,2Mpa
- Nhiệt độ: 200 C
- Kích thước (mm):
Dài x rộng x cao: 2700 x 1350 x 1550
- Trọng lượng: 3000 kg
- Số lượng thiết bị: 1 cái