- Kiểm định độ phù hợp của mô hình
7. Chất lượng dịch vụ
PHẦN A: CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ NHÀ HÀNG GEM CENTER
Bảng khảo sát số: ………. Ngày khảo sát: Xin chào Anh/ Chị.
Nhóm chúng tôi hiện nay đang thực hiện nghiên cứu về đề tài “ Các nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ nhà hàng Gem Center.
Kết quả nghiên cứu và sự thành công của đề tài phụ thuộc rất nhiều vào sự hỗ trợ của Anh/Chị. Trân trọng kính mời Quý Anh/Chị dành chút thời gian giúp chúng tôi hoàn thành và điền thông tin vào bảng khảo sát. Xin lưu ý rằng không có câu trả lời nào là đúng hay sai. Tất cả câu trả lời của Anh/Chị đều có ý nghĩa với nghiên cứu này. Thông tin trả lời chỉ phục cụ cho nghiên cứu và sẽ được bảo mật tuyệt đối. Rất mong nhận được sự cộng tác từ phía Anh/Chị.
PHẦN A: CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ NHÀ HÀNG GEM CENTER HÀNG GEM CENTER
Vui lòng cho biết ý kiến của quý Anh/Chị về các nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng
dịch vụ nhà hàng Gem Center của mình bằng cách đánh dấu (X) vào sự lựa chọn.
Mỗi câu chỉ có (1) lựa chọn với các mức độ sau:
1. Hoàn toàn không đồng ý 2. Không đồng ý 3. Bình Thường 4. Đồng ý 5. Hoàn
toàn đồng ý
STT Tiêu chí Mức độ
1 2 3 4 5
1 Sự tin cậy
1.1 Nhà hàng đã phục vụ đúng thời gian như đã hứa
1.2 Nhà hàng quan tâm đến các mối trở ngại của anh/chị 1.3 Nhà hàng thực hiện dịch vụ đúng ngay từ lần đầu 1.4 Nhà hàng cung cấp đúng dịch vụ như đã hứa 87
1.5 Nhà hàng đã lưu ý trước để không xảy ra sai xót nào
2 Sự phản hồi
2.1 Nhân viên nhà hàng cho bạn biết khi nào thực hiện dịch vụ
2.2 Nhân viên tiếp nhận và thực hiện nhanh chóng các dịch vụ cho anh/chị 2.3 Nhân viên luôn sẵn sàng giúp đỡ anh/chị
với thái độ niềm nở
2.4 Nhân viên luôn ưu tiên đến nhu cầu của anh/chị trong khi bận các việc khác
3 Sự đảm bảo
3.1 Cách cư xử của nhân viên phục vụ gây niềm tin cho anh/chị
3.2 Anh/Chị cảm thấy an toàn trong khi giao dịch với nhà hàng
3.3 Nhân viên phục vụ với thái độ chuyên nghiệp và cư xử niềm nở
3.4 Nhân viên phục vụ có đủ trình độ chuyên môn và nghiệp vụ
4 Sự đồng cảm
4.1 Nhà hàng luôn đặc biệt chú ý đến anh/chị
4.2 Nhân viên phục vụ có quan tâm đến anh/chị
4.3 Nhà hàng lấy lợi ích của anh/chị làm tâm niệm
4.4 Nhân viên phục vụ hiểu rõ nhu cầu của anh/chị
4.5 Thời gian làm việc của nhà hàng phù hợp thời gian sử dụng dịch vụ của
anh/chị
5 Tính hữu hình
5.1 Nhà hàng có trang thiết bị hiện đại 5.2 Cơ sở vật chất nhà hàng trông rất đẹp
mắt
5.3 Nhân viên phục vụ ăn mặc tươm tất, chỉnh tề
5.4 Phương tiện giới thiệu về nhà hàng rất rõ ràng và đẹp mắt
6 Sự đáp ứng
6.1 Nhà hàng đáp ứng đúng dịch vụ mà anh/ chị đang cần
6.2 Cơ sở vật chất đáp ứng đầy đủ tiện nghi và thích hợp với nhu cầu của anh/chị 6.3 Quy trình và thời gian phục vụ có đúng
với yêu cầu của anh/chị
7 Chất lượng dịch vụ
7.1 Nhà hàng Gem Center là địa điểm tin cậy về chất lượng dịch vụ
7.2 Nhà hàng luôn được anh/chị ưu tiên lựa chọn vì chất lượng dịch vụ tốt hơn nhà
hàng khác
7.3 Chất lượng món ăn nhà hàng tốt 7.4 Cơ sở vật chất hiện đại và đẹp mắt 7.5 Chất lượng dịch vụ nhà hàng chuyên
nghiệp và tạo được ấn tượng với anh/chị