tại thành phố Châu Đốc
* Phát huy năng lực của các thành phần kinh tế
- Coi đầu tƣ cho công nghiệp chế biến bánh phở là một dạng đầu tƣ đặc biệt, hỗ trợ đầu ra của sản xuất nông nghiệp tạo nên sản phẩm hàng hóa có giá trị tăng cao.
- Phát triển công nghiệp chế biến bánh phở dựa trên cơ sở huy động mọi nguồn lực, mọi thành phần kinh tế cùng tham gia.
- Phát triển công nghiệp chế biến bánh phở phải gắn với thị trƣờng trong nƣớc và xuất khẩu, tập trung vào những mặt hàng có lợi thế cạnh tranh cao.
- Tăng cƣờng đầu tƣ, nghiên cứu khoa học, công nghệ, ứng dụng các tiến bộ kĩ thuật kết hợp với nhập khẩu công nghệ cao, nhằm đổi mới quy trình sản xuất theo hƣớng tiên tiến, hiện đại, đa dạng hóa các sản phẩm để nâng cao chất lƣợng và khả năng cạnh tranh của nông sản, thực phẩm chế biến; bảo vệ môi trƣờng sinh thái để công nghiệp chế biến bánh phở phát triển bền vững và hiệu quả.
- Phát triển công nghiệp chế biến bánh phở gắn với chuyển dịch cơ cấu cây trồng, vật nuôi, gắn chế biến với vùng nguyên liệu, giải quyết nguồn nhân lực dồi dào phù hợp với quá trình công nghiệp hóa và hiện đại hóa.
- Phát triển nguồn nguyên liệu, nguồn nhân lực kĩ thuật cao cho công nghiệp chế biến bánh phở. Xây dựng thƣơng hiệu cho các mặt hàng chế biến trên thị trƣờng trong nƣớc và quốc tế.
* Kết hợp giữa quy mô và trình độ
- Phát triển, đổi mới thành phố Châu Đốc từ một vùng nông nghiệp trở thành thành phố công nghiệp vào năm 2020 – 2025, là trung tâm công nghiệp, giữ vai trò đầu tàu của vùng kinh tế trọng điểm các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long.
63
- Nâng cao năng lực xuất khẩu sản phẩm và mở rộng thị trƣờng tiêu thụ, đẩy mạnh áp dụng công nghệ cao để nâng cao khả năng cạnh tranh của sản phẩm bánh phở trong quá trình hội nhập kinh tế khu vực và quốc tế.
- Đẩy mạnh việc chuyển dịch cơ cấu công nghiệp thành phố theo hƣớng ƣu tiên và tập trung phát triển các ngành công nghiệp có hàm lƣợng kĩ thuật cao, có lợi thế cạnh tranh, đặc biệt là ngành công nghiệp chế biến.
- Tăng cƣờng hợp tác kinh tế với khu vực và quốc tế, thu hút mạnh mẽ vốn đầu tƣ nƣớc ngoài, khai thác nguồn vốn trong nhân dân để phát triển công nghiệp.
- Quan tâm, chú trọng công tác đào tạo, chuẩn bị nguồn nhân lực trình độ cao cho quá trình phát triển công nghiệp và chủ động tham gia quá trình phân công lao động khu vực và quốc tế.
- Quy hoạch, điều chỉnh, sắp xếp lại các khu, cụm công nghiệp tập trung trên địa bàn thành phố theo hƣớng chuyên môn hóa và hợp tác hóa kết hợp với việc phân bổ hợp lý, tập trung xây dựng các khu công nghiệp chuyên ngành. Di dời các cơ sở công nghiệp sử dụng nhiều lao động, công nghệ lạc hậu, gây tiếng ồn và ô nhiễm môi trƣờng ra vùng quy hoạch ở ngoại thành, gắn với đổi mới công nghệ và xử lý chất thải.
* Dự báo tình hình phát triển công nghiệp chế biến bánh phở của thành phố Châu Đốc đến năm 2020
Dựa trên cơ sở quy hoạch phát triển ngành công nghiệp chế biến nói chung và công nghiệp chế biến bánh phởnói riêng của thành phố Châu Đốc đến năm 2020, theo tác giả, tình hình phát triển ngành công nghiệp chế biến bánh phở của thành phố sẽ phát triển theo hƣớng sau:
- Giá trị sản xuất tiếp tục tăng so với giá trị sản xuất năm 2018.
- Tỷ trọng giá trị sản xuất của CNCBBP vẫn tiếp tục giảm và thấp so với CNCB thành phố Châu Đốc.
- Tốc độ tăng trƣởngvẫn giữ mức trung bình ngang bằng với năm 2018. - Lao động trong ngành công nghiệp chế biến bánh phở có xu hƣớng giảm nhƣng mức thu nhập bình quân của một lao động làm việc trong ngành sẽ tăng lên đáng kể.
64
- Thành phần kinh tế tƣ nhân vẫn là chủ yếu trong cơ cấu ngành công nghiệp